【正文】 工種有所改變應同時進行改變工種教育。二級教育情況記入安全教育卡，與試卷一起交安全員存檔。變換工種職工的安全教育由部門及班組負責。三級安全教育檔案（三級安全教育卡及安全考試試卷）應由安全員統(tǒng)一存檔備查。所以，新職工上崗前必須接受廠企業(yè)、部門級、班組級的三級安全教育。加強消防知識的普及和培訓，做到人人都會正確使用滅火器，滅火毯。五、餐飲部安全職責 嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，把好食品采購，儲存，制作的安全關(guān)，防止食物中毒事件的發(fā)生。 工程部應設(shè)立重點設(shè)備的維修保養(yǎng)記錄及每日對設(shè)備進行巡檢的記錄。 其他涉及安全生產(chǎn)所需的資金保障。 依法參加工傷保險，按規(guī)定為從業(yè)人員繳納保險費三、財務(wù)部門安全職責 按照國家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費和其他涉及安全生產(chǎn)的費用，并單立科目，監(jiān)督?？顚Ｓ?。 客房部全體職工都應當熟練掌握各種相關(guān)的應急預案，一旦發(fā)生突發(fā)事件，能盡快疏散住宿的賓客，避免造成人員傷亡。第二章 各部門的安全責任一、客房部安全職責 要確保住宿客人的人身及財產(chǎn)安全。并監(jiān)督施工單位做好施工現(xiàn)場的安全管理工作。 （6）負責單位內(nèi)各種安全疏散標志，應急照明裝置，消防器材的檢查，確保其處于完好狀態(tài)。 （2）認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的法律，法規(guī)及規(guī)章制度，在檢查中，及時糾正各種違章行為。（6）發(fā)生工傷事故，要及時上報，并配合領(lǐng)導及相關(guān)部門對事故的調(diào)查、處理。熟悉工作環(huán)境；消防器材設(shè)置及安全出口位置。對本班組員工在工作中的安全負責。如發(fā)生工傷事故時，應參加工傷事故的調(diào)查、處理工作，并針對事故嚴格按照“四不放過”的原則進行處理，（即事故原因分析不清不放過；事故責任者沒有受到處理不放過；群眾沒有受到教育不放過；沒有防范措施不放過。對檢查發(fā)現(xiàn)的隱患落實整改負責人及整改時間。加強對安全生產(chǎn)工作的考核，向經(jīng)理提出獎懲意見。對于新建、擴建、改建和挖潛、革新、改造等項目嚴格執(zhí)行“三同時”的規(guī)定。認真貫徹執(zhí)行國家的安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī)，把安全生產(chǎn)工作列入企業(yè)管理的重要日程。督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)事故隱患。認真貫徹、執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)，勞動保護的法律、法規(guī)，對本企業(yè)職工在生產(chǎn)、勞動過程中的安全與健康負全面責任。負責組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度；組織制定并審核批準安全生產(chǎn)工作計劃。組織制定本單位的應急救援預案，并定期演練。在管理生產(chǎn)的同時，必須負責管理安全生產(chǎn)工作，每月至少研究一次安全生產(chǎn)工作，針對存在的問題，制定整改方案，計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作同時計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全生產(chǎn)工作。（即：勞動保護設(shè)施與主體工程同時設(shè)計，同時施工，同時投產(chǎn)使用）。三、部門經(jīng)理的安全職責在飯店經(jīng)理的領(lǐng)導下，對本部門的安全工作負有直接領(lǐng)導責任。對一時難以解決的隱患，制定并落實防止事故發(fā)生的臨時措施。）明確各項應急救援預案中，每個員工的崗位職責，組織職工認真參加單位的應急救援預案演練。（2）根據(jù)工作任務(wù)，工作環(huán)境結(jié)合員工的思想狀況等特點，具體布置安全工作。并指導新員工能夠正確使用消防器材，經(jīng)考核合格后上崗。事后要組織員工認真分析，吸取教訓，制定防范措施。 （3）專（兼）職安全員負責對飯店、賓館的全面安全檢查，并負責對領(lǐng)導班（班、組長）每2小時一次的巡查情況進行監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)損壞，失效的及時安排修復。 （8）負責對出租的文化娛樂場所的安全生產(chǎn)工作進行監(jiān)督。 對客房內(nèi)的各種設(shè)備、設(shè)施要經(jīng)常進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)各種安全隱患，并盡快消除。 積極參加各種安全生產(chǎn)宣傳，教育活動，不斷提高職工的安全意識。 負責支付員工勞動防護用品的費用。四、工程部門安全職責 工程部所有特種作業(yè)人員，必需經(jīng)培訓考核合格后持特種作業(yè)操作證上崗，嚴禁非特種作業(yè)人員從事特種作業(yè)。 對重點要害崗位要定人，定崗值班，制定各崗位的值班制度，安全操作規(guī)程及門禁制度等并嚴格執(zhí)行。 每日工作前認真檢查廚房內(nèi)各種設(shè)備，設(shè)施是否符合安全要求。對滅火器材經(jīng)常進行檢查，保證消防器材合格有效。三級安全教育的時間為24學時。離企業(yè)職工的安全教育檔案應單獨存放，保存時間不得少于一年。變換工種或崗位的安全教育時間不得少于8小時。（三）復工教育：職工離崗6個月后，重新上崗，必須接受復工教育。復工教育進行后，職工上崗前應對崗位安全操作規(guī)程進行考試。安全員應在每天營業(yè)前及停止營業(yè)后對經(jīng)營區(qū)進行一次全面的安全檢查并做好記錄。安全檢查的主要內(nèi)容：生產(chǎn)環(huán)境、安全（消防）通道、電氣設(shè)備、消防設(shè)施（器材）、機械設(shè)備的安全防護裝置，特種設(shè)備的安全附件，應急照明裝置，安全疏散標志，燃氣的安全使用及職工正確穿戴使用勞動保護用品及遵章守紀情況等。隱患整改情況的復查：根據(jù)每次安全檢查對查出隱患的整改時間要求，到期后，由安全員或原檢查人員對隱患的整改情況進行復查，復查情況做好詳細記錄，對隱患未按期整改的責任人，按“安全生產(chǎn)獎懲制度”的相關(guān)條款予以考核。安全出口和疏散通道暢通，有指示標志，室內(nèi)場所有應急照明，門開啟方向正確，并配有相適應的滅火器材。具有較大危險因素的設(shè)備、設(shè)施、屬于特種設(shè)備的按特種設(shè)備的管理規(guī)定執(zhí)行（定期年檢、操作者持證上崗等）電梯等特種設(shè)備除要嚴格執(zhí)行定期檢驗的規(guī)定，每日對電梯進行巡查，定期保養(yǎng)，嚴禁帶病運行。明火作業(yè)前必須清理作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃物。（二）高處作業(yè)安全管理制度：凡是作業(yè)面距地面2米以上的作業(yè)均屬高處作業(yè)。高處作業(yè)現(xiàn)場必須設(shè)立圍擋與職工正常生產(chǎn)活動區(qū)域隔開。作業(yè)面如沒有護身欄等防護措施，則作業(yè)人員應系安全帶，安全帶高掛低用。勞動保護用品按企業(yè)的配發(fā)標準發(fā)放，嚴禁折價以現(xiàn)金形式發(fā)放或者由職工自行購買企業(yè)報銷的方法辦理。六、安全生產(chǎn)獎勵和懲罰制度（一）獎勵：對于在企業(yè)生產(chǎn)過程中，自覺遵章守紀，在安全生產(chǎn)管理工作中成績突出的個人，根據(jù)具體情況，每年末給予一次性的獎勵。違反安全操作規(guī)程的，對違章職工每次罰款 元。在禁煙區(qū)吸煙的職工，提出口頭警告的同時罰款 元。在配電箱內(nèi)及配電箱頂部放置雜物的每人次罰款 元，并立即清除。事故發(fā)生后，第一時間要搶救傷者和保護事故現(xiàn)場。發(fā)生各類生產(chǎn)安全事故，必須按規(guī)定及時上報，不準發(fā)生瞞報、遲報、漏報的情況。特種作業(yè)人員必須年滿18周歲，身體健康，沒有所從事工種的禁忌癥。特種作業(yè)人員應按照規(guī)定參加復審。申請安裝臨時線審批的主要內(nèi)容為：臨時線所接電氣設(shè)備名稱；用途；使用時間；申請部門負責人簽字。臨時線在經(jīng)營區(qū)最長使用時間為3天，其他部位臨時線使用期限為7天。研究本企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營過程中，安全生產(chǎn)工作方面