【正文】 工種有所改變應(yīng)同時(shí)進(jìn)行改變工種教育。二級(jí)教育情況記入安全教育卡，與試卷一起交安全員存檔。變換工種職工的安全教育由部門及班組負(fù)責(zé)。三級(jí)安全教育檔案（三級(jí)安全教育卡及安全考試試卷）應(yīng)由安全員統(tǒng)一存檔備查。所以，新職工上崗前必須接受廠企業(yè)、部門級(jí)、班組級(jí)的三級(jí)安全教育。加強(qiáng)消防知識(shí)的普及和培訓(xùn)，做到人人都會(huì)正確使用滅火器，滅火毯。五、餐飲部安全職責(zé) 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法，把好食品采購(gòu)，儲(chǔ)存，制作的安全關(guān)，防止食物中毒事件的發(fā)生。 工程部應(yīng)設(shè)立重點(diǎn)設(shè)備的維修保養(yǎng)記錄及每日對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡檢的記錄。 其他涉及安全生產(chǎn)所需的資金保障。 依法參加工傷保險(xiǎn)，按規(guī)定為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)費(fèi)三、財(cái)務(wù)部門安全職責(zé) 按照國(guó)家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)和其他涉及安全生產(chǎn)的費(fèi)用，并單立科目，監(jiān)督?？顚Ｓ?。 客房部全體職工都應(yīng)當(dāng)熟練掌握各種相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生突發(fā)事件，能盡快疏散住宿的賓客，避免造成人員傷亡。第二章 各部門的安全責(zé)任一、客房部安全職責(zé) 要確保住宿客人的人身及財(cái)產(chǎn)安全。并監(jiān)督施工單位做好施工現(xiàn)場(chǎng)的安全管理工作。 （6）負(fù)責(zé)單位內(nèi)各種安全疏散標(biāo)志，應(yīng)急照明裝置，消防器材的檢查，確保其處于完好狀態(tài)。 （2）認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的法律，法規(guī)及規(guī)章制度，在檢查中，及時(shí)糾正各種違章行為。（6）發(fā)生工傷事故，要及時(shí)上報(bào)，并配合領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門對(duì)事故的調(diào)查、處理。熟悉工作環(huán)境；消防器材設(shè)置及安全出口位置。對(duì)本班組員工在工作中的安全負(fù)責(zé)。如發(fā)生工傷事故時(shí)，應(yīng)參加工傷事故的調(diào)查、處理工作，并針對(duì)事故嚴(yán)格按照“四不放過(guò)”的原則進(jìn)行處理，（即事故原因分析不清不放過(guò)；事故責(zé)任者沒(méi)有受到處理不放過(guò)；群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò)；沒(méi)有防范措施不放過(guò)。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的隱患落實(shí)整改負(fù)責(zé)人及整改時(shí)間。加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的考核，向經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。對(duì)于新建、擴(kuò)建、改建和挖潛、革新、改造等項(xiàng)目嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”的規(guī)定。認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī)，把安全生產(chǎn)工作列入企業(yè)管理的重要日程。督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)事故隱患。認(rèn)真貫徹、執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)，勞動(dòng)保護(hù)的法律、法規(guī)，對(duì)本企業(yè)職工在生產(chǎn)、勞動(dòng)過(guò)程中的安全與健康負(fù)全面責(zé)任。負(fù)責(zé)組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度；組織制定并審核批準(zhǔn)安全生產(chǎn)工作計(jì)劃。組織制定本單位的應(yīng)急救援預(yù)案，并定期演練。在管理生產(chǎn)的同時(shí)，必須負(fù)責(zé)管理安全生產(chǎn)工作，每月至少研究一次安全生產(chǎn)工作，針對(duì)存在的問(wèn)題，制定整改方案，計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)工作同時(shí)計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全生產(chǎn)工作。（即：勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)投產(chǎn)使用）。三、部門經(jīng)理的安全職責(zé)在飯店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)本部門的安全工作負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)一時(shí)難以解決的隱患，制定并落實(shí)防止事故發(fā)生的臨時(shí)措施。）明確各項(xiàng)應(yīng)急救援預(yù)案中，每個(gè)員工的崗位職責(zé)，組織職工認(rèn)真參加單位的應(yīng)急救援預(yù)案演練。（2）根據(jù)工作任務(wù)，工作環(huán)境結(jié)合員工的思想狀況等特點(diǎn)，具體布置安全工作。并指導(dǎo)新員工能夠正確使用消防器材，經(jīng)考核合格后上崗。事后要組織員工認(rèn)真分析，吸取教訓(xùn)，制定防范措施。 （3）專（兼）職安全員負(fù)責(zé)對(duì)飯店、賓館的全面安全檢查，并負(fù)責(zé)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)班（班、組長(zhǎng)）每2小時(shí)一次的巡查情況進(jìn)行監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)損壞，失效的及時(shí)安排修復(fù)。 （8）負(fù)責(zé)對(duì)出租的文化娛樂(lè)場(chǎng)所的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行監(jiān)督。 對(duì)客房?jī)?nèi)的各種設(shè)備、設(shè)施要經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種安全隱患，并盡快消除。 積極參加各種安全生產(chǎn)宣傳，教育活動(dòng)，不斷提高職工的安全意識(shí)。 負(fù)責(zé)支付員工勞動(dòng)防護(hù)用品的費(fèi)用。四、工程部門安全職責(zé) 工程部所有特種作業(yè)人員，必需經(jīng)培訓(xùn)考核合格后持特種作業(yè)操作證上崗，嚴(yán)禁非特種作業(yè)人員從事特種作業(yè)。 對(duì)重點(diǎn)要害崗位要定人，定崗值班，制定各崗位的值班制度，安全操作規(guī)程及門禁制度等并嚴(yán)格執(zhí)行。 每日工作前認(rèn)真檢查廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備，設(shè)施是否符合安全要求。對(duì)滅火器材經(jīng)常進(jìn)行檢查，保證消防器材合格有效。三級(jí)安全教育的時(shí)間為24學(xué)時(shí)。離企業(yè)職工的安全教育檔案應(yīng)單獨(dú)存放，保存時(shí)間不得少于一年。變換工種或崗位的安全教育時(shí)間不得少于8小時(shí)。（三）復(fù)工教育：職工離崗6個(gè)月后，重新上崗，必須接受復(fù)工教育。復(fù)工教育進(jìn)行后，職工上崗前應(yīng)對(duì)崗位安全操作規(guī)程進(jìn)行考試。安全員應(yīng)在每天營(yíng)業(yè)前及停止?fàn)I業(yè)后對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)進(jìn)行一次全面的安全檢查并做好記錄。安全檢查的主要內(nèi)容：生產(chǎn)環(huán)境、安全（消防）通道、電氣設(shè)備、消防設(shè)施（器材）、機(jī)械設(shè)備的安全防護(hù)裝置，特種設(shè)備的安全附件，應(yīng)急照明裝置，安全疏散標(biāo)志，燃?xì)獾陌踩褂眉奥毠ふ_穿戴使用勞動(dòng)保護(hù)用品及遵章守紀(jì)情況等。隱患整改情況的復(fù)查：根據(jù)每次安全檢查對(duì)查出隱患的整改時(shí)間要求，到期后，由安全員或原檢查人員對(duì)隱患的整改情況進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查情況做好詳細(xì)記錄，對(duì)隱患未按期整改的責(zé)任人，按“安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度”的相關(guān)條款予以考核。安全出口和疏散通道暢通，有指示標(biāo)志，室內(nèi)場(chǎng)所有應(yīng)急照明，門開(kāi)啟方向正確，并配有相適應(yīng)的滅火器材。具有較大危險(xiǎn)因素的設(shè)備、設(shè)施、屬于特種設(shè)備的按特種設(shè)備的管理規(guī)定執(zhí)行（定期年檢、操作者持證上崗等）電梯等特種設(shè)備除要嚴(yán)格執(zhí)行定期檢驗(yàn)的規(guī)定，每日對(duì)電梯進(jìn)行巡查，定期保養(yǎng)，嚴(yán)禁帶病運(yùn)行。明火作業(yè)前必須清理作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)及周圍的易燃物。（二）高處作業(yè)安全管理制度：凡是作業(yè)面距地面2米以上的作業(yè)均屬高處作業(yè)。高處作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)立圍擋與職工正常生產(chǎn)活動(dòng)區(qū)域隔開(kāi)。作業(yè)面如沒(méi)有護(hù)身欄等防護(hù)措施，則作業(yè)人員應(yīng)系安全帶，安全帶高掛低用。勞動(dòng)保護(hù)用品按企業(yè)的配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，嚴(yán)禁折價(jià)以現(xiàn)金形式發(fā)放或者由職工自行購(gòu)買企業(yè)報(bào)銷的方法辦理。六、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)于在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，自覺(jué)遵章守紀(jì)，在安全生產(chǎn)管理工作中成績(jī)突出的個(gè)人，根據(jù)具體情況，每年末給予一次性的獎(jiǎng)勵(lì)。違反安全操作規(guī)程的，對(duì)違章職工每次罰款 元。在禁煙區(qū)吸煙的職工，提出口頭警告的同時(shí)罰款 元。在配電箱內(nèi)及配電箱頂部放置雜物的每人次罰款 元，并立即清除。事故發(fā)生后，第一時(shí)間要搶救傷者和保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)。發(fā)生各類生產(chǎn)安全事故，必須按規(guī)定及時(shí)上報(bào)，不準(zhǔn)發(fā)生瞞報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)的情況。特種作業(yè)人員必須年滿18周歲，身體健康，沒(méi)有所從事工種的禁忌癥。特種作業(yè)人員應(yīng)按照規(guī)定參加復(fù)審。申請(qǐng)安裝臨時(shí)線審批的主要內(nèi)容為：臨時(shí)線所接電氣設(shè)備名稱；用途；使用時(shí)間；申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人簽字。臨時(shí)線在經(jīng)營(yíng)區(qū)最長(zhǎng)使用時(shí)間為3天，其他部位臨時(shí)線使用期限為7天。研究本企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，安全生產(chǎn)工作方面