飯店財(cái)產(chǎn)管理制度-wenkub
2023-04-22 22:31:48 本頁(yè)面
【正文】 一、財(cái)產(chǎn)種類的劃分：根據(jù)外商投資企業(yè)財(cái)務(wù)制度規(guī)定，企業(yè)財(cái)產(chǎn)可劃分為固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)主要包括低值易耗品、物料用品、維修材料等。政策及執(zhí)行程序檔案名稱：生效日期：政策號(hào)碼：修改日期：部 門：財(cái)務(wù)部批 準(zhǔn)：總經(jīng)理主題: ***飯店財(cái)產(chǎn)管理制度政策：建立健全財(cái)產(chǎn)的進(jìn)貨預(yù)算、審批及日常管理，保證帳物相符、帳卡相符。（一） 固定資產(chǎn)：固定資產(chǎn)是指使用期限超過(guò)一年的房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的設(shè)備、器皿、工具等。它在性質(zhì)上屬勞動(dòng)資料，一般可以多次參與周轉(zhuǎn)而不改變其原有實(shí)物形態(tài)，使用過(guò)程中需要進(jìn)行維修，報(bào)廢時(shí)也有一定殘值。（五）廢舊物資：為企業(yè)已經(jīng)報(bào)廢的各類財(cái)產(chǎn)，所有入廢舊物資帳的物品，均為經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意報(bào)廢的物品，這類物品不論是售出或是領(lǐng)用，還是報(bào)廢，都需要經(jīng)財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理的批準(zhǔn)。編制完畢交財(cái)務(wù)部復(fù)核，并由財(cái)務(wù)部匯總，編制出飯店的固定資產(chǎn)購(gòu)置計(jì)劃，請(qǐng)飯店行政部門審議，審議通過(guò)后由總經(jīng)理簽字確認(rèn)，上報(bào)業(yè)主批準(zhǔn)。任何物品無(wú)購(gòu)置計(jì)劃或未經(jīng)財(cái)務(wù)部同意采購(gòu)的財(cái)產(chǎn)物資，庫(kù)房應(yīng)拒絕驗(yàn)收，財(cái)務(wù)部不予報(bào)銷，如使用部門在品種規(guī)格上有特殊要求，可派人與采購(gòu)部人員共同選購(gòu)，或由使用部門自行采購(gòu)，但也要由采購(gòu)部辦理入庫(kù)、報(bào)銷手續(xù)。購(gòu)進(jìn)財(cái)產(chǎn)入庫(kù)需填寫入庫(kù)單，由倉(cāng)庫(kù)保管員辦理入庫(kù)手續(xù)。在用財(cái)產(chǎn)由使用部門指定專。并設(shè)置帳卡。（3）使用部門財(cái)產(chǎn)的管理：各使用部門在用財(cái)產(chǎn)由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，指定一人為部門保管員，具體保管和登記帳卡工作。如有變動(dòng)，要事先通知財(cái)務(wù)部財(cái)產(chǎn)管理小組，并由財(cái)產(chǎn)管理小組監(jiān)督在部門內(nèi)辦清移交手續(xù)，方可離開。由使用部門將報(bào)廢固定資產(chǎn)放置到指定地點(diǎn)，由財(cái)產(chǎn)管理小組統(tǒng)一處理。對(duì)外租借物品要擬定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和損壞賠償制度。在不能確認(rèn)時(shí)，抽樣解凍。要看食品的顏色，用鼻子聞聞?dòng)袩o(wú)餿味和其它異味，在必要情況下可以品嘗食品有無(wú)變質(zhì)。對(duì)解決不了的及時(shí)將情況報(bào)告主管經(jīng)理。庫(kù)房的管理：（1）凡是庫(kù)房物品必須由財(cái)務(wù)部建帳或卡予以管理。領(lǐng)發(fā)、調(diào)撥：（1）庫(kù)存物品必須實(shí)行領(lǐng)物制度，不得以存計(jì)耗，各部門領(lǐng)用物品材料時(shí)，要填寫“物品申請(qǐng)單”，并由部門經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)，到庫(kù)房領(lǐng)取，物品尚有殘值要交舊換新。月末要對(duì)庫(kù)房物品進(jìn)行盤點(diǎn)，并與會(huì)計(jì)核對(duì)帳目，要保證帳實(shí)相符，帳帳相符
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