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酒店客房部崗位職責(zé)和操作流程(doc24)-wenkub

2022-10-29 09:53:07 本頁面
 

【正文】 的職責(zé) 1. 按班次打卡,簽到,按規(guī)定著裝接受領(lǐng)班檢查。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 6. 檢查樓層萬能鑰匙的使用和保管。 2. 負(fù)責(zé)監(jiān)督本轄區(qū)的員工的簽到和考勤工作。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 9. 定時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)各項(xiàng)工作的落實(shí)情況。 5. 負(fù)責(zé)處理領(lǐng)班移交的疑難問題及客房突發(fā)性事件。 客房部主管職責(zé) 1. 督導(dǎo)協(xié)調(diào)客房領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 10. 圓滿得解決 和處理賓客的投訴,保持酒店聲譽(yù)。 客房部各個(gè)崗位的職責(zé) 房務(wù)部經(jīng)理的職責(zé) 1. 編制部門預(yù)算 ,擬定部門費(fèi)用消耗計(jì)劃 ,根據(jù)銷售部的客房出租率以及平均房?jī)r(jià)預(yù)算 ,控制成本費(fèi)用消耗 ,完成計(jì)劃任務(wù) . 2. 管理下屬人員按工作程序給賓客提供 服務(wù) ,達(dá)到酒店要求水準(zhǔn) . 3. 保證所有客房和公共區(qū)域達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn) ,確保服務(wù)設(shè)備完好正常 ,保養(yǎng)檢查工作經(jīng)?;?. 4. 檢查所有 VIP 客房的清潔衛(wèi)生 ,要求達(dá)到高質(zhì)量 ,高標(biāo)準(zhǔn) . 5. 與工程部 ,銷售部聯(lián)系安排大清潔房間計(jì)劃衛(wèi)生 . 6. 按配備標(biāo)準(zhǔn)和撤換要求 ,補(bǔ)充棉織品、用品用料,決定需求及供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 16. 不得以任何理由或任何借口或暗示向賓客索取小費(fèi)或禮物,不得向賓客調(diào)換外幣及交換其他物品。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 13. 上崗工作時(shí)間不得在酒店接待個(gè)人親朋好友來訪,未經(jīng)許可,不得帶親友進(jìn)入酒店,除非在指定地點(diǎn)。 10. 工作中對(duì)任何信息均應(yīng)按規(guī)定作好記錄,以便作好交接及日后 查尋。 6. 上崗工作時(shí)間不得在客人區(qū)域高聲說話,不得飲用含酒精飲料,不能口含口香糖或其他食物,除在員工食堂及更衣室外,在酒店?duì)I業(yè)區(qū)域不得抽煙。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 3. 工作中面對(duì)賓客或上司時(shí)要主動(dòng)致意招呼,在樓面及通道中遇到賓客及上司時(shí)要主動(dòng)謙讓表示尊重。 以下是客房部最基本的管理制度和規(guī)則,請(qǐng)你務(wù)必遵守: 1. 工作時(shí)必須按規(guī)定穿著清潔的制服,佩帶好名牌,未穿制服不得隨意進(jìn)入自己的工作區(qū)域?!笆官e客滿意“,則是你的最高工作要求。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 客房管理制度規(guī)則 歡迎你加入我們的工作行列,當(dāng)你成為客房部的一個(gè)服務(wù)人員時(shí),請(qǐng)你首先注意自己的禮貌禮節(jié)和工作態(tài)度。 請(qǐng)牢記“先服從后討論“。未經(jīng)同意,員工制服不得穿出(帶出)酒店。 4. 嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不得隨意遲到,早退及請(qǐng)假,如遇緊急及以外情況,應(yīng)盡早報(bào)告部門上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 7. 上崗工作時(shí)間不能看報(bào)紙 .書籍和雜志,不能聽音響及收看電視,不得從事與酒店無關(guān)的任何個(gè)人事務(wù)。 11. 打掃客房及進(jìn)入客人房間時(shí),不得隨意翻動(dòng) .挪動(dòng)及使用客人的行李物品。不得打私人電話,上崗期間,未經(jīng)許可不得進(jìn)入非指定工作樓層。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 17. 未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)許可,不得將酒店或賓客的財(cái)物或其他非個(gè)人財(cái)物攜帶出酒店。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 7. 通過市場(chǎng)調(diào)研,控制物品消耗,減少費(fèi)用開支,按需求量增加,更換產(chǎn)品。 11. 協(xié)調(diào)與酒店各部門之間的工作關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,保證部門之間配合默契。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 2. 巡視本轄區(qū)內(nèi)的日常管理工作。 6. 負(fù)責(zé)解決賓客的一般投訴。 10. 負(fù)責(zé)客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)與考核。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 3. 監(jiān)督本轄區(qū)員工每日的清潔衛(wèi)生狀況,查房率要達(dá)到 100%,確??头考碍h(huán)境衛(wèi)生的情況。 7. 掌握樓層物品的領(lǐng)用及消耗,搞好物品的管理,勤儉節(jié)約,杜絕浪費(fèi),降低成本。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 2. 認(rèn)真學(xué)習(xí)房務(wù)知識(shí),提高自己的業(yè)務(wù)技能 。酒水的領(lǐng)用及補(bǔ)充。 9. 處理本樓層客人提出的各種服務(wù),難以解決的問題及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班。 13. 負(fù)責(zé)本樓層客衣及時(shí)收送。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 4. 認(rèn)真做好客衣登記送洗及送回情況。 8. 負(fù)責(zé)本部門的會(huì)議記錄。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 敲門的注意事項(xiàng): 敲門要連續(xù)敲三次(每次三下): 1) 敲門的聲音要讓客人聽到,但不能太用力以防嚇著客人; 2) 要慢慢敲,如果太急會(huì)讓客人認(rèn)為有異常情況發(fā)生; 3) 動(dòng)作要保持優(yōu)雅,有禮貌,每次的間隔為 2 秒; 二 )、報(bào)身份:( HOUSKEEPING ) 1)聲音不能太低,口齒要清楚,讓客人知道外面是什么人; 2)敲門三次,應(yīng)報(bào)三次身份。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 客人不在房間: 1)門要一直開著:讓人知道你在這個(gè)房間; 2)著手工作:按做房程序開始打掃房間。 B 輕輕的關(guān)上門 。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 先生 / 小姐 我是客房服務(wù)員 我現(xiàn)在能打掃您的房間嗎 ? 7 許可后進(jìn)入房間 : A 客人說不或要求晚一點(diǎn) , 詢問一下確切時(shí)間 “您能告訴我?guī)c(diǎn)可以打掃嗎 ?”明確時(shí)間后要寫下時(shí)間 ,以便準(zhǔn)時(shí)回來打掃 ,避免客人投訴。 C 迅速離開房間 ,輕輕關(guān)上門 。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 如果不能確認(rèn)這個(gè)房間的客人 : 提供幫助: 我能幫您什么嗎 ?問這個(gè)問題僅僅是確認(rèn)一下客人是否屬于該房。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 D 重復(fù)客人的要求;如:加條浴巾。
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