食品安全快速檢測技術(2)(已修改)
2025-06-09 02:06 本頁面
【正文】 第二章 快速的樣品前處理技術 ? 基本概念 ? 一般方法 ? 固相萃取和固相微萃取技術 ? 微波溶樣技術 ? 其他技術 基本概念 ? 樣品前處理 =樣品制備 樣本分析測定前的一系列準備工作，包括：樣本的整理、清洗、勻化、縮分、粉碎、勻漿、消化、提取、凈化、濃縮、衍生化等 一般方法 ? 提?。捍郎y組分與樣品分離的過程 靜置法、勻漿法、振蕩提取法、專用裝置提取法等 ? 凈化：待測組分與雜質(zhì)分離的過程 固相萃取法、液液分配法、化學處理法、低溫冷凍凈化法等 ? 濃縮 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)、氮氣吹干 固相萃取和固相微萃取技術Solid Phase Extraction SPE And Solid phase MicroExtraction SPME ? SPE是 發(fā)展于上世紀 70年代的 一種樣品預處理技術，主要用于樣品的分離、凈化和濃縮 ? 一個液 固的物理萃取過程。在 SPE過程中，固相對分析物的吸附力大于樣品母液，當樣品通過 SPE柱時，分析物被吸附在固體表面，其他組分則隨樣液通過柱子，最后用適當?shù)娜軇⒎治鑫锩撓聛? ? 在 2022版的 “ 食品衛(wèi)生檢測方法 ” 標準系列中，有很多項目，尤其是農(nóng)藥項目的前處理普遍使用了固相萃取技術 經(jīng)典的真空固相萃取裝置 SPE的分類及一般操作程序 ? 正相固相萃取 所用的吸附劑都是極性的． 取決于目標化合物的極性官能團與吸附劑表面的極性官能團之間相互作用 ，其中包括了氫鍵， π — π 鍵相互作用，偶極－偶極相互作用和偶極－誘導偶極相互作用以及其他的極性－極性作用。 ? 反相固相萃取 所用的吸附劑和目標化合物通常是非極性的或極性較弱的，主要是靠非極性－非極性相互作用，是范德華力或色散力。 ? 離子交換固相萃取 是靠目標化合物與
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