關(guān)注食品安全ppt課件(2)(已修改)
2025-01-20 04:19 本頁(yè)面
【正文】 關(guān)注食品安全 健康與我同行 榴園鎮(zhèn)棠陰中學(xué) 李純艷 一 警示篇 （一 ）請(qǐng)大家觀看視頻回憶近幾 年來(lái)我們生活中的 食品 安全事故： 三聚氰胺奶粉之禍 2022年 09月 11日東方早報(bào)記者簡(jiǎn)光洲發(fā)表 《 甘肅 14名嬰兒疑喝 “三鹿 ”奶粉致腎病 》 ，三鹿問(wèn)題奶粉事件開(kāi)始浮出水面，并引起廣泛關(guān)注。 2022年 9月 12日衛(wèi)生部通報(bào)受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉 致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石 事實(shí)初步認(rèn)定。截止到 2022年 1月 9日， 全國(guó)累計(jì)報(bào)告患兒近 。各地公安機(jī)關(guān)共立案?jìng)刹榕c三鹿奶粉事件相關(guān)的刑事案件 47起，抓獲犯罪嫌疑人 142名，逮捕 60人。 “三鹿問(wèn)題奶粉事件 ”發(fā)生至今已近兩年多，三聚氰胺的陰影依舊不散。 2022年 7月，在青海省一家乳制品廠，檢測(cè)出三聚氰胺超標(biāo)達(dá) 500余倍，而原料來(lái)自河北等地。 地溝油上餐桌不是一兩天 ● 不知道從什么時(shí)候起，城市的下水道成了一些人發(fā)財(cái)致富的地方。他們每天從那里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經(jīng)過(guò)一夜的過(guò)濾、加熱、沉淀、分離，就能讓這些散發(fā)著惡臭的垃圾變身為清亮的 “食用油 ”，最終通過(guò)低價(jià)銷售，重返人們的餐桌。據(jù)報(bào)道，目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有 200至 300萬(wàn)噸。一旦食用，則會(huì) 破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌 。 “泔水油 ”中的主要危害物 —黃曲霉素的毒性則是砒霜的 100倍。 雙匯瘦肉精豬肉 ● 央視在 315消費(fèi)者權(quán)益日播出了一期 《 “健美豬 ”真相 》 的特別節(jié)目，披露了 河南濟(jì)源 “雙匯 ”品牌部分肉制品中涉嫌含有 “瘦肉精 ”。 “瘦肉精 ”屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。飼料中添加 “瘦肉精 ”，可以增加動(dòng)物的瘦肉量。相關(guān)科學(xué)研究表明 .食用含有 “瘦肉精 ”的肉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害， 常見(jiàn)有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，特別是對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大。長(zhǎng)期食用則有可能 導(dǎo)致染色體畸變，會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤 。 染色饅頭事件 上海盛祿食品有限公司分公司在生產(chǎn)過(guò)程中 添加色素、防腐劑等，將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等，工人還 隨
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