生物化學(xué)課件-生物氧化(已修改)
2025-01-28 15:13 本頁(yè)面
【正文】 1 第八章 代謝作用概論 主要內(nèi)容 ： 重點(diǎn)討論線粒體電子傳遞體系的組成 、 電子傳遞機(jī)理和氧化磷酸化機(jī)理 。 2 新陳代謝 （ metabolism） 是生命最基本的特征之一 ，泛指生物與周?chē)h(huán)境進(jìn)行 物質(zhì)交換 、 能量交換 和 信息交換的過(guò)程 。 生物一方面不斷地從周?chē)h(huán)境中攝取能量和物質(zhì)， 通過(guò)一系列生物反應(yīng)轉(zhuǎn)變成自身組織成分 ， 即所謂同化作用 （ assimilation） ；另一方面 ， 將原有的組成成份經(jīng)過(guò)一系列的生化反應(yīng) ， 分解為簡(jiǎn)單成分重新利用或排出體外 ， 即所謂異化作用 （ dissimilation ） ， 通過(guò)上述過(guò)程不斷地進(jìn)行自我更新 。 特點(diǎn)：特異 、 有序 、 高度適應(yīng)和靈敏調(diào)節(jié) 、 代謝途徑逐步進(jìn)行 3 新陳代謝的概念及內(nèi)涵 小分子 大分子 合成代謝 （同化作用） 需要能量 釋放能量 分解代謝 （異化作用） 大分子 小分子 物質(zhì)代謝 能量代謝 新陳代謝 信息交換 4 生物界能量傳遞及轉(zhuǎn)化總過(guò)程 太 陽(yáng) 電子傳遞 合成 分解 電子傳遞 光合作用 呼吸作用 生命現(xiàn)象 自養(yǎng)細(xì)胞 異養(yǎng)細(xì)胞 ATP ADP (CH2O) +O2 (CO2) +H2O ATP ADP （光 能） （電 能） （化 學(xué) 能） （化 學(xué) 能） （電 能） （化 學(xué) 能） 生物合成 機(jī) 械 功 主動(dòng)運(yùn)輸 生物發(fā)光 生物發(fā)電 生物發(fā)熱 5 脂肪 葡萄糖、其它單糖 三羧酸循環(huán) 電子傳遞（氧化） 蛋白質(zhì) 脂肪酸、甘油 多糖 氨基酸 乙酰 CoA e 磷酸化 +Pi 小分子化合物分解成共同的中間產(chǎn)物（如丙酮酸、乙酰CoA等） 共同中間物進(jìn)入三羧酸循環(huán) ,氧化脫下的氫由電子傳遞鏈傳遞生成 H2O，釋放出大量能量，其中一部分通過(guò)磷酸化儲(chǔ)存在 ATP中。 大分子降解成基本結(jié)構(gòu)單位 第一節(jié) 代謝的一般過(guò)程 一、分解代謝與 合成代謝 6 酶抑制劑的應(yīng)用 利用遺傳缺陷癥研究代謝途徑 氣體測(cè)量法 同位素示蹤法 二、中間代謝 7 三、微生物代謝與發(fā)酵工程（略） 8 一、生物氧化的本質(zhì)與特點(diǎn)（ P302 ） 在活的細(xì)胞中 （ pH 接近中性 ， 體溫條件下 ）， 有機(jī)物的氧化在一系 列酶 ,輔酶和中間傳遞體 參與下進(jìn)行 ， 其途徑迂回曲折 ， 有條不紊 ,氧化過(guò)程中能量逐步釋放 ， 其中一部分由一些高能化合物 （ 如 ATP ） 截獲 ， 再供給機(jī)體所需 .在此過(guò)程中既不會(huì)因氧化過(guò)程中能量驟然釋放而傷害機(jī)體 ， 又能使釋放的能量盡可得到有效的利用 。 第二節(jié) 生物氧化 9 ? 在無(wú)氧條件下，
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