生物化學(xué)課件-生物氧化-預(yù)覽頁
【正文】 甘油穿梭 ATP 神經(jīng)組織和骨骼肌 48 蘋果酸 — 天冬氨酸穿梭系統(tǒng) 2 H 蘋果酸 天冬氨酸穿梭 ATP 肝和心肌 49 第四節(jié) 氧化磷酸化 代謝物在生物氧化過程中釋放出的自由能用于合成 ATP （ 即 ADP+Pi → ATP ） ,這種氧化放能和 ATP 生成（磷酸化）相偶聯(lián)的過程稱氧化磷酸化 (生物體通過磷酸化作用，將化合物在氧化過程中所釋放的能量一部分轉(zhuǎn)移到 ATP 分子中形成高能磷酸鍵的過程 P320) 。這種酶可分為 ∶ 28 (見 P310) 氧化酶類 ∶ 它是含 Cu++或 Fe++的金屬蛋白，不能從底物上脫氫，只能奪取底物上的電子對 (2e)，用于激活分子氧 (O2)，從而促進(jìn)氧與底物的化合。 19 1 、高能鍵和高能化合物的概念 20 ATP 在能量代謝中的作用 在 pH=7 環(huán)境中 ， ATP 分子中的三個磷酸基團(tuán)完全解離成帶 4 個負(fù)電荷的離子形式 （ ATP4） ，具有較大勢能 ， 加之水解產(chǎn)物穩(wěn)定 ， 因而水解自由能很大 （ Δ G 176。 ′ 例題：計算下反應(yīng)式 Δ G 176。 11 三、生物氧化與生物能 （一）氧化還原電勢 12 原電池示意圖 Δ E0=E0正極 E0 負(fù)極 =+ V( V)=+ V 負(fù)極反應(yīng) : Zn=Zn2++2 e E0 Zn2+/Zn= V 正極反應(yīng) : Cu=Cu2++2 e E0 Cu2+/Cu=+ V 13 14 1 、標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電勢 15 16 Nernst(能斯特 )方程 則非標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的可通過能斯特方程進(jìn)行計算： R為氣體常數(shù)，其值為 這些生物有的以有機(jī)物分子作為最終的氫受體 (如厭氧發(fā)酵 )，有的則以無機(jī)物分子作為氫受體 (如微生物中的化能自養(yǎng)菌對 NO SO42的利用 )。 生物一方面不斷地從周圍環(huán)境中攝取能量和物質(zhì)， 通過一系列生物反應(yīng)轉(zhuǎn)變成自身組織成分 ， 即所謂同化作用 （ assimilation） ；另一方面 ， 將原有的組成成份經(jīng)過一系列的生化反應(yīng) ， 分解為簡單成分重新利用或排出體外 ， 即所謂異化作用 （ dissimilation ） ， 通過上述過程不斷地進(jìn)行自我更新 。 2 新陳代謝 （ metabolism） 是生命最基本的特征之一 ，泛指生物與周圍環(huán)境進(jìn)行 物質(zhì)交換 、 能量交換 和 信息交換的過程 。 第二節(jié) 生物氧化 9 ? 在無氧條件下，兼性生物或厭氣生物能利用細(xì)胞中的氧化型物質(zhì)作為電子受體，將燃料分子氧化分解，這稱為 無氧氧化 。因為有氧氧化燃燒完全，產(chǎn)能多，所以，只要有氧氣存在，細(xì)胞都優(yōu)先進(jìn)行有氧氧化。 ′=－ nFΔE176。 ′=2 = 18 （三）高能鍵和高能化合物 生化反應(yīng)中 ， 在水解時或基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)中可釋放出大量自由能 （ 21 千焦 /摩爾 ） 的化合物稱為高能化合物 。從底物脫下來的氫不需傳遞，直接在酶作用下與分子氧結(jié)合。 31 （二）呼吸鏈的組成 四種具有傳遞電子功能的酶復(fù)合體 (合成物 ) *泛醌和 Cyt c 均不包含在上述四種復(fù)合體中。 Boyer和 Walker共同獲得 1997年諾貝爾化
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