生物化學(xué)課件-生物氧化(更新版)
【正文】 0 8 6 4 12 14 磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移能 磷酸烯醇式丙酮酸 3磷酸甘油酸磷酸 磷酸肌酸 （磷酸基團(tuán)儲(chǔ)備物） 6磷酸葡萄糖 3磷酸甘油 23 代謝物 分解氧化 CO2 H2O 能 熱能（散發(fā)） 化學(xué)能 （儲(chǔ)能） ATP ADP Pi C C~P + 能 機(jī)械能（肌肉收縮） 化學(xué)能（合成代謝） 滲透能（吸收分泌） 電能（神經(jīng)傳導(dǎo)生物電） 熱能（維持體溫）等 ATP 的生成和利用 24 四、生物氧化酶類 1 、不需氧脫氫酶（表 83 ） 25 2 、需氧脫氫酶和氧化酶 受 氫 體 輔 酶 （ 輔 基 ） 產(chǎn) 物不 需 氧 脫 氫 酶 輔 酶需 氧 脫 氫 酶 O2 FM N 或 FA D H2O2氧 化 酶 O2 含 Cu H2O受 氫 體 輔 酶 （ 輔 基 ） 產(chǎn) 物不 需 氧 脫 氫 酶 輔 酶需 氧 脫 氫 酶 或氧 化 酶 含26 第三節(jié) 生物氧化體系 ? 一、生物氧化體系的類型 不需傳遞體的生物氧化體系 需傳遞的生物氧化體系 27 不需傳遞體體系 ∶ 是最簡(jiǎn)單的生物氧化體系。 56 化學(xué)滲透假說(shuō)原理示意圖 4 H+ 2 H+ 2 H+ 4 H+ NADH+H+ 2 H+ 2 H+ 2 H+ ADP+Pi ATP 高質(zhì)子濃度 H2O 2 個(gè)電子 +++++++++ __________ 質(zhì)子流 線粒體內(nèi)膜 磷酸化 氧化 57 Boyer和 Walker的工作 英國(guó)科學(xué)家 Walker通過(guò) x光衍射獲得高分辯率的牛心線粒體 ATP酶晶體的三維結(jié)構(gòu)， 證明在 ATP酶合成 ATP的催化循環(huán)中三個(gè) β亞基的確有不同構(gòu)象， 從而有力地支持了Boyer的假說(shuō)。 美國(guó)科學(xué)家 Boyer為解釋 ATP酶作用機(jī)理 ,提出 旋轉(zhuǎn)催化假說(shuō)，認(rèn)為 ATP合成酶 β亞基有三種不同的構(gòu)象，一種構(gòu)象(L)有利于 ADP和 Pi結(jié)合，一種構(gòu)象 (T)可使結(jié)合的 ADP和 Pi合成 ATP， 第三種構(gòu)象 (O)使合成的 ATP容易被釋放出來(lái)。這種酶可分為 ∶ 28 (見(jiàn) P310) 氧化酶類 ∶ 它是含 Cu++或 Fe++的金屬蛋白，不能從底物上脫氫，只能奪取底物上的電子對(duì) (2e)，用于激活分子氧 (O2)，從而促進(jìn)氧與底物的化合。 ′ 例題：計(jì)算下反應(yīng)式 Δ G 176。這些生物有的以有機(jī)物分子作為最終的氫受體 (如厭氧發(fā)酵 )，有的則以無(wú)機(jī)物分子作為氫受體 (如微生物中的化能自養(yǎng)菌對(duì) NO SO42的利用 )。 2 新陳代謝 （ metabolism） 是生命最基本的特征之一 ，泛指生物與周圍環(huán)境進(jìn)行 物質(zhì)交換 、 能量交換 和 信息交換的過(guò)程 。因?yàn)橛醒跹趸紵耆?，產(chǎn)能多，所以，只要有氧氣存在，細(xì)胞都優(yōu)先進(jìn)行有氧氧化。 ′=2 = 18 （三）高能鍵和高能化合物 生化反應(yīng)中 ， 在水解時(shí)或基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)中可釋放出大量自由能 （ 21 千焦 /摩爾 ） 的化合物稱為高能化合物 。 31 （二）呼吸鏈的組成 四種具有傳遞電子功能的酶復(fù)合體 (合成物 ) *泛醌和 Cyt c 均不包含在上述四種復(fù)合
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