生物化學(xué)-第五章生物氧化(已修改)
2025-01-28 12:59 本頁(yè)面
【正文】 第 五 章 生 物 氧 化 呼吸作用 O2 CO2 + H2O 細(xì)胞呼吸（微生物） 第一節(jié)、 生物氧化 概念及特點(diǎn) 一 .生物氧化 概念 有機(jī)物在生物體內(nèi)徹底氧化生成 CO2和 H2O， 并放出 能量的作用。 也稱 細(xì)胞呼吸 /組織呼吸 。 包括物質(zhì) 分解 和 產(chǎn)能 二、生物氧化的特點(diǎn) 生物氧化是在生物細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的酶促氧化過(guò)程，反應(yīng) 條件溫和（水溶液，中性 pH和常溫）。 2. 水的生成 水的生成 不是 H直接與 O作用生成 ,水是生物氧化反應(yīng)的 產(chǎn)物 ,又是 生物氧化反應(yīng)的 環(huán)境 ,氧化過(guò)程中脫下來(lái)的氫，通常由各種載體，如 NADH等傳遞到氧并生成水。水是許多生物氧化反應(yīng)的 氧供體 。通過(guò)加水脫氫作用 ,直接參予了氧化反應(yīng)。 CO2的生成不是 C直接與 O作用生成 ,而是通過(guò)脫羧作用生成。 4. 能量的生成 能量的生成不是暴發(fā)式的 ,而是逐步釋放 ,提高能量利用率。生 物氧化釋放的能量，通過(guò)與 ATP合成相偶聯(lián)，轉(zhuǎn)換成生物體能夠直 接利用的生物能 ATP。 三 .CO2的生成 (一 ).直接 脫羧 a脫羧 ?脫羧 COOH C=O CH3 + CO2 CHO CH3 COOH C=O CH3 COOH C=O CH2 COOH + CO2 (二 ).氧化脫羧 a脫羧 ?脫羧 COOH CHOH CH2 COOH COOH C=O CH3 + CO2 NAD+ NADH+H+ COOH C=O CH3 COSCoA CH3 + CO2 NAD+ NADH+H+ HSCOA 四、生物氧化中物質(zhì)的本質(zhì) (方式 ) 1. 失電子 2. 脫氫 CH3CH2OH CH3CHO NAD+ NADH+H+ 乙醇 乙醛 3. 加氧 4. 加水 O2 酪氨酸 CHCOOH HOOCCH COOH CHOH CH2 COOH H2O CH2CHCOOH NH2 H CH2CHCOOH NH2 HO
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