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酒店客房部崗位職責(zé)和操作流程(doc24)(已修改)

2024-11-03 09:53 本頁面
 

【正文】 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 客房管理制度規(guī)則 歡迎你加入我們的工作行列,當(dāng)你成為客房部的一個服務(wù)人員時,請你首先注意自己的禮貌禮節(jié)和工作態(tài)度。 作為一名服務(wù)人員,對賓客的禮貌禮節(jié)是最重要的,“尊重客人,以禮相待”是你在任何時候任何情況下的行為規(guī)范。 作為一名酒店員工,必須按照酒店規(guī)定的程序完成你的工作,并注意工作效果是否和要求相一致,“竭盡全力認(rèn)真負(fù)責(zé)”,使你的基本工作態(tài)度?!笆官e客滿意“,則是你的最高工作要求。 請牢記“先服從后討論“。是酒店每一位員工對上級的基本態(tài)度。因此你必須無條件執(zhí)行上級對的任何工作指示, 不得異議,借故推諉或故意拒絕。 以下是客房部最基本的管理制度和規(guī)則,請你務(wù)必遵守: 1. 工作時必須按規(guī)定穿著清潔的制服,佩帶好名牌,未穿制服不得隨意進(jìn)入自己的工作區(qū)域。未經(jīng)同意,員工制服不得穿出(帶出)酒店。 2. 必須按照規(guī)定的員工出入路線進(jìn)出工作區(qū)域。不得隨意搭乘客人電梯。 3. 工作中面對賓客或上司時要主動致意招呼,在樓面及通道中遇到賓客及上司時要主動謙讓表示尊重。 4. 嚴(yán)格遵守作息時間,不得隨意遲到,早退及請假,如遇緊急及以外情況,應(yīng)盡早報(bào)告部門上級領(lǐng)導(dǎo)。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 5. 上崗時間應(yīng)隨時注意保持個人清潔衛(wèi)生,整齊美觀。頭發(fā)要梳理好,指 甲要修剪整潔。 6. 上崗工作時間不得在客人區(qū)域高聲說話,不得飲用含酒精飲料,不能口含口香糖或其他食物,除在員工食堂及更衣室外,在酒店?duì)I業(yè)區(qū)域不得抽煙。 7. 上崗工作時間不能看報(bào)紙 .書籍和雜志,不能聽音響及收看電視,不得從事與酒店無關(guān)的任何個人事務(wù)。 8. 非工作需要,不得隨意進(jìn)入客人房間,如工作需要須進(jìn)入,應(yīng)遵守客房部的有關(guān)規(guī)定和規(guī)則。 9. 嚴(yán)格執(zhí)行關(guān)于客房鑰匙管理的規(guī)定,未經(jīng)上級許可,客房及布草間鑰匙不得交于他人,不得私自帶出酒店,未接通知不得為任何人開啟客人的房門。 10. 工作中對任何信息均應(yīng)按規(guī)定作好記錄,以便作好交接及日后 查尋。 11. 打掃客房及進(jìn)入客人房間時,不得隨意翻動 .挪動及使用客人的行李物品。如遇可疑情況,應(yīng)立即報(bào)告客房管理部門。 12. 嚴(yán)格執(zhí)行離店查房制度,在已結(jié)帳離店的客房中如發(fā)現(xiàn)有客人的遺留物品,應(yīng)立即交管理部門,如發(fā)現(xiàn)客房物品遭丟失或損壞,也應(yīng)立即報(bào)告。 13. 上崗工作時間不得在酒店接待個人親朋好友來訪,未經(jīng)許可,不得帶親友進(jìn)入酒店,除非在指定地點(diǎn)。不得打私人電話,上崗期間,未經(jīng)許可不得進(jìn)入非指定工作樓層。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 14. 下班后不得無故在酒店內(nèi)停留。 15. 不得使用客梯 .客廁 .客用電話及其他客人設(shè)施,不得隨意在客人區(qū)域內(nèi)停留休息及從事其他活動。 16. 不得以任何理由或任何借口或暗示向賓客索取小費(fèi)或禮物,不得向賓客調(diào)換外幣及交換其他物品。 17. 未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)許可,不得將酒店或賓客的財(cái)物或其他非個人財(cái)物攜帶出酒店。 18. 不得使用任何供賓客使用的物品,用來進(jìn)行清潔工作。 19. 不得與客人隨意談及酒店的內(nèi)部情況以及其他客人的個人情況,不得介入任何客人之間的長短是非。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 客房部各個崗位的職責(zé) 房務(wù)部經(jīng)理的職責(zé) 1. 編制部門預(yù)算 ,擬定部門費(fèi)用消耗計(jì)劃 ,根據(jù)銷售部的客房出租率以及平均房價預(yù)算 ,控制成本費(fèi)用消耗 ,完成計(jì)劃任務(wù) . 2. 管理下屬人員按工作程序給賓客提供 服務(wù) ,達(dá)到酒店要求水準(zhǔn) . 3. 保證所有客房和公共區(qū)域達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn) ,確保服務(wù)設(shè)備完好正常 ,保養(yǎng)檢查工作經(jīng)?;?. 4. 檢查所有 VIP 客房的清潔衛(wèi)生 ,要求達(dá)到高質(zhì)量 ,高標(biāo)準(zhǔn) . 5. 與工程部 ,銷售部聯(lián)系安排大清潔房間計(jì)劃衛(wèi)生 . 6. 按配備標(biāo)準(zhǔn)和撤換要求 ,補(bǔ)充棉織品、用品用料,決定需求及供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。 7. 通過市場調(diào)研,控制物品消耗,減少費(fèi)用開支,按需求量增加,更換產(chǎn)品。 8. 制定人員編制,安排員工的培訓(xùn),合理組織調(diào)配人員,提高工作效率,向下級傳播新知識,并使之盡快得到運(yùn)用。 9. 征求賓客對酒店服務(wù)方面的意見與建議,不斷提高服務(wù)水平。 10. 圓滿得解決 和處理賓客的投訴,保持酒店聲譽(yù)。 11. 協(xié)調(diào)與酒店各部門之間的工作關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,保證部門之間配合默契。 12. 與保安配合,經(jīng)常對員工進(jìn)行思想教育,以保證員工隊(duì)伍的純潔,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。 13. 通過每月棉織品的清點(diǎn),補(bǔ)充棉織品的需求,確保棉織品的周轉(zhuǎn)。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫, 月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫,月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 客房部主管職責(zé) 1. 督導(dǎo)協(xié)調(diào)客房領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。 2. 巡視本轄區(qū)內(nèi)的日常管理工作。 3. 檢查所有 VIP 房間的清潔,服務(wù)。 4. 檢查客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及在崗人員的工作表現(xiàn),每日檢查房間不低于 10%。 5. 負(fù)責(zé)處理領(lǐng)班移交的疑難問題及客房突發(fā)性事件。 6. 負(fù)責(zé)解決賓客的一般投訴。 7. 協(xié)助
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