商務(wù)酒店客房部部門崗位職責(zé)與規(guī)章制度(已修改)
2025-06-18 22:31 本頁面
【正文】 1 HOSK組織結(jié)構(gòu)、所有消防設(shè)施的位置及使用和注意事項2 常用房態(tài)英文表示 房態(tài)英文中文備注OccupiedOccupied 住客房住店客人正在使用的房VacantVacant空房暫時未出租的房間OCOccupiedamp。Clean 已清潔住客房ODOccupied amp。Dirty未清潔住客房VCVancantamp。Clean已清潔空房已完成清掃整理工作，尚未檢查的空房VDVacant amp。Dirty未清潔空房VIVancantamp。Inspected已檢查空房已清潔，并已經(jīng)督導(dǎo)人員檢查，隨時可以出租的房間COCheck out走客房客人剛離店，房間尚未清潔OOOOut of Order待修房硬件出現(xiàn)故障，正在或等待維修OOSOut of Service停用房因各種原因，已被暫時停用的房間BLBlocked Room保留房為團體客人、預(yù)訂客人以及重要客人等預(yù)留的房間SKSkip走單房一種差異房態(tài)。前廳房態(tài)為占用房，而管家房態(tài)為空房SLSleep睡眠房指前廳房態(tài)為空房。而管家房態(tài)為占用房S/OSleep Out外宿房住店客人外宿未歸LLOccupied with Light Luggage攜少量行李的住客房NBNo Baggage無行李房DNDDo Not Distuburb請勿打擾房客房的請勿打擾燈亮著?；蜷T把受上掛有“請勿打擾”牌DLDouble Locked雙鎖房酒店（或客人）出于安全等某種目的而將房們雙鎖3 部門崗位職責(zé)與規(guī)章制度 （經(jīng)理 主管 領(lǐng)班 房務(wù)中心 服務(wù)員 倉庫管理員）l 客房部經(jīng)理崗位職責(zé)1. 監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2. 配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。3. 負(fù)責(zé)客房的清潔、維修、保養(yǎng)。4. 保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。5. 管理好客房消耗品，制定房務(wù)預(yù)算，控制房務(wù)支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。6. 提出年度客房各類物品的預(yù)算，并提出購置清單，包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。7. 制定人員編制、員工培訓(xùn)計劃，合理分配及調(diào)度人力。8. 檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、勞動態(tài)度和工作效率。9. 與前廳部做好協(xié)調(diào)，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客的服務(wù)質(zhì)量。10. 與工程部做好協(xié)調(diào)，做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。11. 檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。12. 擬訂、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。13. 建立管理部工作的完整檔案體系。14. 任免、培訓(xùn)、考核、獎懲客房部主管及領(lǐng)班。15. 按時參加店務(wù)會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經(jīng)理和店務(wù)會匯報。主持每周客房部例會、每月部門業(yè)務(wù)會議。16. 處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系。17. 檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。l 客房主管的崗位職責(zé)客房主管直接對客房部經(jīng)理/副經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助客房部經(jīng)理處理客房的入場事務(wù)（1）檢查房間的清潔及維修狀況，確?？头勘３衷谧罴业某鲎鉅顟B(tài)。（2）確保樓層各個班次有足夠的人員。（3）檢查員工的工作表現(xiàn)及工作分配。（4）確保樓層人員在工作時間內(nèi)發(fā)揮最大的作用（5）與本部門的各個小部門密切合作，以達到預(yù)期的工作目標(biāo)（6）負(fù)責(zé)樓層員工的培訓(xùn)工作（7）執(zhí)行并完成客房部經(jīng)理（管家）制定的各項工作程序和任務(wù)（8）改進客房員工的工作，提高生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量（9）貫徹、執(zhí)行管家部的規(guī)章制度（10）調(diào)查客人的投訴，并提出改進措施（11）完成各項計劃衛(wèi)生清潔項目（12）確保每日檢查VIP房，使之保持接待VIP之標(biāo)準(zhǔn)，同時抽查一定數(shù)量（20間左右）的走客房、空房及住客房（13）負(fù)責(zé)樓層領(lǐng)班的排班（14）節(jié)約物品，控制消耗（15）隨時向客人提供可能的幫助l 樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)（1） 檢查服務(wù)員的儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況（2） 合理安排工作任務(wù)，分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房（3） 分發(fā)員工表格、鑰匙、BP機，并通知VIP及有特殊要求的房間。（4） 檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)操作。（5） 保管樓層總鑰匙。（6） 按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生。（7） 檢查樓層公共區(qū)、角間、防火通道的衛(wèi)生。（8） 隨時檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。（9） 檢查計劃衛(wèi)生執(zhí)行情況。（10） 確保每日對VIP房的檢查。（11） 報告房間狀態(tài)。（12） 檢查報修、維修情況。（13） 記錄DND、SO、NB房間。（14） 控制客用品、清潔品的發(fā)放、領(lǐng)取，嚴(yán)格控制酸性清潔濟。（15） 負(fù)責(zé)樓層各類物品、床單、巾類的控制。（16） 記錄物品丟失、損壞，并向上級報告。（17） 督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。（18） 督導(dǎo)員工對服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。（19） 負(fù)責(zé)安全檢查。（20） 貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。（21） 調(diào)查客人的投訴，并提出改進措施。（22） 處理客人的委托代辦事項。（23） 定期向上級提出合理化建議。（24） 按照部門的臨時性指令安排工作。（25） 負(fù)責(zé)月盤點。l 賓客服務(wù)中心員工的崗位職責(zé)（1）接聽電話，隨時回答客人的提問，滿足客人的要求（2）管理鑰匙和BP機收發(fā)（3）負(fù)責(zé)各組的簽到（4）協(xié)助客人借還接線板、吹風(fēng)機（5）隨時接收、登記與包裝遺留物品并每月清點上報客房經(jīng)理（6）管理各種表格（7）想工程部提出維修請求 ，及時送交報修單（8）記錄酒水使用情況，發(fā)放每日報紙（9）分派鮮花，報洗地毯（10）做好開門情況的記錄（11）接聽電話，完成上級交給的各項任務(wù)（12）負(fù)責(zé)服務(wù)中心的清潔工作（13）接待客人并盡
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