瘦肉精食物中毒ppt課件(已修改)
2025-01-17 14:23 本頁面
【正文】 瘦肉精食物中毒 因連續(xù)發(fā)生 “ 瘦肉精 ” 中毒事件， 使得廣東人如今談豬肉色變 ? 2022年 8月 22日，廣東信宜發(fā)生“ 瘦肉精 ” 中毒事件，中毒人數(shù)約 530人。 ? 2022年 11月，廣東河源市近 500人 “ 瘦肉精 ” 集體中毒； ? 2022年 4月 4日，廣東湛江市遂溪縣河頭鎮(zhèn)朱屋村村民共 31人“ 瘦肉精 ” 中毒 ? 2022年 3月 13日，廣東省佛山市順德區(qū)發(fā)生 “ 瘦肉精 ” 中毒事件，中毒人數(shù)近 100人 瘦肉精食物中毒 一 . 概況 二 . 機理 三 . 臨床表現(xiàn) 四 . 治療 五 . 預防 一 .概況 “ 瘦肉精 ” 究竟是何方神圣？ 俗稱 “ 瘦肉精 ” 的 “ 鹽酸克侖特羅 ” 其實是人吃的藥品，又名雙氯胺、克喘寧，用來治療哮喘等疾病，有松弛支氣管平滑肌的作用。它屬于興奮劑類藥品，是經(jīng)國家藥品監(jiān)督管理部門正式批準的處方藥，已經(jīng)被使用多年。 ? 上個世紀 80年代初，美國一家公司意外發(fā)現(xiàn)，將一定量的 “ 鹽酸克倫特羅 ” 添加入飼料，在代謝過程中能夠促進蛋白質(zhì)的合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高豬肉的瘦肉率。這一新發(fā)現(xiàn)在美國并沒有被批準作為獸藥或飼料添加劑，并且在多數(shù)國家都遭到了禁止。 ? 在我國 “ 八五 ” 科技攻關(guān)時期 ， 如何培育
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