常見(jiàn)食物中毒及食物中毒癥狀和預(yù)防急救處理(已修改)
2025-06-07 07:49 本頁(yè)面
【正文】 常見(jiàn)食物中毒及癥狀和預(yù)防急救方法 總務(wù)部：郭林生 2022年 6月 24日 2 前言 陜西日?qǐng)?bào)訊 （記者 艾慶偉） 6月 15日下午，子長(zhǎng)縣石家灣 中心社區(qū)一廟會(huì)發(fā)生一起疑似食物中毒事件。 80多名群眾有嘔吐、腹瀉 等癥狀，身體不適者立即被送往醫(yī)院救治。 ， 10日、 11日東莞共發(fā)生 2起細(xì)菌性食物中毒事件，中毒人 數(shù)共 49人，具體中毒原因有待實(shí)驗(yàn)室結(jié)果報(bào)告后才能確認(rèn)。 10日下午， 寮步鎮(zhèn)高偉光學(xué)電子有限公司多名員工出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等 不適癥狀； 11日上午，東莞徐記食品有限公司三廠多名員工亦出現(xiàn)發(fā)冷、 高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，中毒人數(shù) 160人，其中一人 死亡。 13日下午，東坡區(qū)映天學(xué)校部分學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、嘔吐癥 狀。事發(fā)后，學(xué)校第一時(shí)間將有癥狀的學(xué)生送到眉山市人民醫(yī)院、眉山 市中醫(yī)院等醫(yī)院救治。截至今天上午 10點(diǎn) 30分，該校學(xué)生在醫(yī)院就診人 數(shù)為 386人，其中醫(yī)學(xué)觀察 231人。 3 前言 2022年第一季度，我委通過(guò)突發(fā)公共衛(wèi)生 事件網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)共收到全國(guó)食物中毒類(lèi)突發(fā) 公共衛(wèi)生事件（以下簡(jiǎn)稱食物中毒事件）報(bào)告 24起，中毒 755人，其中死亡 18人。 第一季度 , 微生物性食物中毒事件的中毒人 數(shù)最多，占總中毒人數(shù) %；有毒動(dòng)植物引 起的食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)最 多，分別占總報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)的 %和 %。 4 目 錄 ? 食物中毒概念 ? 食物中毒危害 ? 食物中毒癥狀 ? 食物中毒病因 ? 常見(jiàn)幾種食物中毒 ? 食物中毒預(yù)防和急救方法 5 食物中毒概念 泛指所有因?yàn)檫M(jìn)食了受污染食物、致病 細(xì)菌、病毒，又或被寄生蟲(chóng)、化學(xué)品或天然 毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。根 據(jù)如上各種致病源，食物中毒可以分為以下 四類(lèi)，即： ， 物中毒， ， 毒動(dòng)植物中。 6 食物中毒危害 危害人體的健康甚至生命。 致企業(yè)停產(chǎn)遭受?chē)?yán)重財(cái)物損失。 事故責(zé)任人受相關(guān)處理。 7 食物中毒癥狀
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