【總結】食物中毒的應急處理內(nèi)容???集體性食物中毒?概念:攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。食物中毒的特點?中毒病人在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的可疑中毒食品,未食用者不發(fā)病。?
2025-05-26 22:09
【總結】第一篇:預防食物中毒應急預案 預防食物中毒應急預案 為預防控制和消除防止食物中毒,保證職工的安全健康及相關權益,在緊急事故發(fā)生時能得到及時有效的控制,嚴防食物中毒,把影響減少到最低限度,確保項目安...
2025-09-28 00:53
【總結】二、食物中毒食物中毒的概念食物中毒的特征食物中毒的分類食物中毒的診斷食物中毒的調(diào)查食物中毒的處理食物中毒教學要求:掌握食源性疾病的概念掌握食物中毒的概念和特征了解食物中毒的分類掌握食物中毒的診斷原則熟悉食物中毒的調(diào)查和處理食物中毒(foodpoisoning)是指食
2025-05-28 01:44
【總結】第一篇:預防食物中毒的措施 預防食物中毒的措施 一.預防食物中毒措施 。 :避免生熟食品接觸。經(jīng)常性洗手。保持食品操作加工場所清潔。避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。 。盡量縮短食品存放時間???..
2025-10-26 12:48
【總結】食物中毒(二)outline?化學性食物中毒–亞硝酸鹽中毒–砷中毒–有機磷中毒–其它:甲醇、氟乙酰胺、瘦肉精?食物中毒調(diào)查處理一、亞硝酸鹽食物中毒?中毒原因:蔬菜中的硝酸鹽→腸道腌制不充分的咸菜存放過久的變質(zhì)蔬菜臘腸、火腿、咸肉苦井水亞硝酸鹽
2025-10-02 23:19
【總結】預防食物中毒發(fā)霉的饅頭新疆某縣21名學生食物中毒后脫險2022年11月1日至2日,新疆某縣私立學校21名學生在學校食堂中午就餐后,出現(xiàn)中毒癥狀。在同學老師的積極配合下,校方已經(jīng)基本確定致病原因是可能未炒熟的四季豆。經(jīng)過治療,所有中毒的學生均脫離危險。特別提示扁豆,又叫
2025-05-28 01:23
【總結】學校食物中毒預防控制及處置南岸區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所張素英前言一、概況?重慶市2022-2022年6月食物中毒共發(fā)生176起,其中發(fā)生在學校的有11起(重大食物中毒:數(shù)超過100人或者死亡1人以上的;在學校、地區(qū)或者全國性重要活動期間的。)分別是:?1.
2025-01-06 01:13
【總結】1第3章食物中毒及預防處理2?目前在中國,微生物性食物中毒占據(jù)首位,餐飲單位(集體食堂、賓館、飯店)占中毒責任單位的百分之六十以上,而動物性食品是引起食物中毒的主要食品,其中,肉及肉制品占百分之二十,水產(chǎn)品占百分之十。?中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員劉秀梅稱:食源性疾病是中國頭號食品安全問題。劉
2025-01-05 21:44
【總結】第一篇:食物中毒事故的預防與處理 食物中毒事故的預防與處理 食物中毒一般分為微生物性、化學性、有毒動植物中毒。主要包括:誤食有毒化學物質(zhì)(如鼠藥、農(nóng)藥、亞硝酸鹽等)或食入被其污染的食物而引起的中毒...
2025-10-25 22:10
【總結】食物中毒的急救預案一、目的為確保發(fā)生食物中毒時,能得到有效救護,使損失減小到最小程度。二、范圍本程序適用于本項目部施工工地發(fā)生食物中毒時的控制。三、職責項目部負責項目所在區(qū)域食物中毒的救護處置。職能組別責任人或責任部門職責任務指揮經(jīng)理指揮協(xié)調(diào)聯(lián)絡組安全員負責對內(nèi)、對外聯(lián)絡救護組
2025-04-26 08:48
【總結】如何預防食物中毒什麼是食物中毒二人或二人以上攝取相同的食物而發(fā)生相似的癥狀,則稱為一件“食品中毒"。食物中毒的癥狀噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)燒頭痛、神經(jīng)質(zhì)、吞嚥困難、視覺模糊、身體不適、虛弱、衰竭。食品中毒的一般分類?細菌性食品中毒。?化學性食品中毒
2025-01-05 09:47
【總結】怎樣預防食物中毒?食物中毒的表現(xiàn)癥狀:劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等,最后可致休克。發(fā)生食物中毒的處理一、就醫(yī)處理1、迅速送醫(yī)院就醫(yī);2、保留剩余食物及
2025-01-05 10:54
【總結】1學校食物中毒預防及合理膳食2食物中毒預防主要內(nèi)容?一、食物中毒基本概念?二、食物中毒特點?三、發(fā)生食物中毒原因分析?四、幾中常見食物中毒類型及預防原則合理膳食主要內(nèi)容?一、學生營養(yǎng)現(xiàn)狀?二、學生餐的優(yōu)缺點?三、青少年膳食指南?四、食譜編制原則34
2025-01-04 09:46
【總結】文件名食物中毒防范及處理標準電子文件編碼JDAQ032頁碼3-1●采購人員把好采購關,收貨人員把好驗貨關,倉庫人員把好倉庫關,廚師把好制作關。●食物中毒時發(fā)現(xiàn)人的職責:(1)報告總機,講明自己的身份、所在地點、食物中毒人員國籍、人數(shù)、中毒程度癥狀等;(2)報告人應就近看護中毒者,不要將病人單獨留下,不挪動任何物品,保護好現(xiàn)場;●總機值
2025-07-15 04:24
【總結】學校食物中毒處理和案例分析深圳市衛(wèi)生監(jiān)督所黃堅案例一2022年9月29日上午10時,某學校校醫(yī)室陸續(xù)接到由老師帶來或自行到校醫(yī)就診的學生約多人名,經(jīng)詢問情況,約13名學生出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐癥狀,一、判斷該事件是否是應懷疑食物中毒??處理的思路;作簡要的初步了解后,確認是否
2025-01-08 06:22