瘦肉精食物中毒ppt課件-展示頁(yè)
2025-01-14 14:23本頁(yè)面
【正文】 瘦肉精 ” 集體中毒； ? 2022年 4月 4日，廣東湛江市遂溪縣河頭鎮(zhèn)朱屋村村民共 31人“ 瘦肉精 ” 中毒 ? 2022年 3月 13日，廣東省佛山市順德區(qū)發(fā)生 “ 瘦肉精 ” 中毒事件，中毒人數(shù)近 100人 瘦肉精食物中毒 一 . 概況 二 . 機(jī)理 三 . 臨床表現(xiàn) 四 . 治療 五 . 預(yù)防 一 .概況 “ 瘦肉精 ” 究竟是何方神圣？ 俗稱 “ 瘦肉精 ” 的 “ 鹽酸克侖特羅 ” 其實(shí)是人吃的藥品，又名雙氯胺、克喘寧，用來(lái)治療哮喘等疾病，有松弛支氣管平滑肌的作用。 ? 上個(gè)世紀(jì) 80年代初，美國(guó)一家公司意外發(fā)現(xiàn)，將一定量的 “ 鹽酸克倫特羅 ” 添加入飼料，在代謝過(guò)程中能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高豬肉的瘦肉率。 ? 在我國(guó) “ 八五 ” 科技攻關(guān)時(shí)期 ， 如何培育瘦肉型豬一度成為熱點(diǎn)研究課題 ， 各地相繼開(kāi)展了對(duì)瘦肉型豬的攻關(guān) 。 ? 由于它能夠顯著提高瘦肉率 ， “ 瘦肉精 ”因此而得名 。 ” 而據(jù)他回憶 ， 對(duì)于這一推廣行為 ，農(nóng)業(yè)主管部門(mén)并未采取任何措施加以制止 ，“ 也就是默許的 ” 。 ? 雖然一直沒(méi)有得到國(guó)家主管部門(mén)的認(rèn)可 ，但 “ 瘦肉精 ” 卻一度在飼料加工企業(yè)和養(yǎng)豬專業(yè)戶之中頗受歡迎 ， ?
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