瘦肉精食物中毒ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 14:23本頁面
【正文】 毒性腦病 ” 搶救 。 ? 應向當?shù)丶膊】刂浦行暮托l(wèi)生監(jiān)督所報告。 五 .預防方法 ? ,加強法規(guī)的宣傳 ,禁止在飼料中摻入“瘦肉精”。 ? 。 ? ,如果發(fā)現(xiàn)豬肉肉色較深 ,肉質鮮艷 ,后臀肌肉飽滿突出 ,脂肪非常薄 ,這種豬肉則可能使用過“瘦肉精”。 消費者如何避免瘦肉精危害？ ? ， 宰后胴體肌肉顏色深紅 ， 肌肉飽滿 、 結實 、 不易滲出液體 ， 皮薄 ， 脂肪較少 。 而未食用 “ 瘦肉精 ” 的豬肉相對色淡 ， 脂肪較厚 、 肌肉切面容易滲出液體 。 ? (1－ 2厘米 )的肉 。 ? 。 正常新鮮肉多呈中性或弱堿性 ， 宰后 1小時 PH值為 － ；自然條件下冷卻 6小時以上 PH值為 － ， 而含有瘦肉精的豬肉則偏酸性 ， PH值明顯小于正常范圍 。 ? “ 豬下水 ” 。 豬肝 、 豬肺 、 豬腎本身就具有吸納毒素并進行排毒的功能 ， 因而這些器官中的“ 瘦肉精 ” 毒素含量最高 ， 占整個生豬 所含 “ 瘦肉精 ” 的 50％ 左右 ， 加上豬內臟里的 “ 瘦肉精 ” 不易去除 ， 還是少食為宜 。 “ 瘦肉精 ” 荼毒日久，橫行四方，百姓深受其苦。 “ 我們要安全、放心的豬肉 ” —— 這需要各部門乃至全社會聯(lián)合起來，全民動員，發(fā)起一場 有效的驅逐 “ 瘦肉精 ” 行動！ 謝謝！
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