【正文】 鮮魔芋精深加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 1 鮮魔芋深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第一章 總 論 項(xiàng)目單位基本情況 概況 1． 項(xiàng)目單位名稱：重慶市彭水縣天嬌農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 2． 所有制形式：有限責(zé)任公司 3． 發(fā)展歷程 重慶市彭水縣天嬌農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司成立于 2020 年 9 月 4 日，公司注冊(cè)資本 200 萬(wàn)元， 營(yíng)業(yè) 地址重慶市彭水縣漢葭鎮(zhèn)漁塘社區(qū)高家臺(tái) 18 號(hào)。項(xiàng)目單位是經(jīng)重慶市宏發(fā)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、重慶市紅辣椒農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，按《公司法》組建的民營(yíng)股份獨(dú)立法人實(shí)體，公司是一家專業(yè)從事魔芋種植、科研、加工、生產(chǎn)一體的企業(yè)，擁有嚴(yán)格科學(xué)的 現(xiàn)代企業(yè)管理制度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪\(yùn)作機(jī)制、良好的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行深度的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。 2020 年企業(yè)屬中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位， 2020 年度被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)指定為魔芋源原種、原種、良種三級(jí)種子繁殖和生物提取加工企業(yè)。 2020 年由重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室評(píng)為“重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。 公司的宗旨為 “種植希望，營(yíng)造輝煌 ”，開(kāi)辦此項(xiàng)目的重要目的是： 使 更多的丘陵山區(qū)農(nóng)民通過(guò)種植魔芋富裕起來(lái)。 4． 主營(yíng)業(yè)務(wù)：魔芋精粉，葡甘露聚糖粉，各種魔芋食品。 5． 人員結(jié)構(gòu)：公司現(xiàn)有職工 180 人，其高中級(jí)管理員 8 人，鮮魔芋精深加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 3 駐外辦 13 人， 科技技術(shù)人員 9 人，科技顧問(wèn) 3 人，外匯結(jié)算員、報(bào)關(guān)員 4 人，農(nóng)（移）民工、工人 143 人。 財(cái)務(wù)狀況 2020 年總資產(chǎn) 萬(wàn)元，其中：流動(dòng)資產(chǎn) 萬(wàn)元，非流動(dòng)資產(chǎn) 萬(wàn)元（固定資產(chǎn)凈值 萬(wàn)元），負(fù)債總額 萬(wàn)元（流動(dòng)負(fù)債 萬(wàn)元），所有者權(quán)益 萬(wàn)元，實(shí)收資本 50 萬(wàn)元。 2020 年總資產(chǎn) 萬(wàn)元，其中：流動(dòng)資產(chǎn) 萬(wàn)元，非流動(dòng)資產(chǎn) 萬(wàn)元（固定資產(chǎn)凈值 萬(wàn)元），負(fù)債總額 萬(wàn)元（包括流動(dòng)負(fù)債 萬(wàn)元，長(zhǎng)期負(fù)債 200 萬(wàn)元），所有者權(quán)益 萬(wàn)元，實(shí)收資本 200 萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元，利潤(rùn)總額 萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 萬(wàn)元，總資產(chǎn)報(bào)酬率%，凈資產(chǎn)收益率 %，資產(chǎn)負(fù)債率 %。 項(xiàng)目單位的銀行信用等級(jí)為 “A+”，企業(yè)不欠稅、不欠工資、不欠社會(huì)保險(xiǎn)金。 法人代表基本情況 公司法定代表人周麟，男，出生于 1965 年 1 月，大專文化，中共黨員，高級(jí)農(nóng)技師，現(xiàn)任重慶市彭水縣天嬌農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。 1982 年應(yīng)征入伍到四川省邊防 武警從事空中特警保衛(wèi)工作。1987 年轉(zhuǎn)到業(yè)地方至 2020 年先后擔(dān)任四川省泰港 (集團(tuán) )重慶農(nóng)業(yè) 公司總經(jīng)理，西藏泰港 (集團(tuán) )農(nóng)業(yè)公司常務(wù)副總經(jīng)理，重慶市億立(集團(tuán) )總經(jīng)理。 2020 年 9 月經(jīng)周麟發(fā)起，由自然人王家英、奉節(jié)縣宏發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司、奉節(jié)縣紅辣椒農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，按《公司法》經(jīng)重慶市工商行政核準(zhǔn)注冊(cè)組建 —重慶市天嬌生物制品有限公司。 周麟從事農(nóng)業(yè)領(lǐng)域 17 年以來(lái)，對(duì)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、種植、加工等領(lǐng)域有較深的理論和實(shí)際工作能力，特別是對(duì)魔芋種植、產(chǎn)品深加工、種子的組培無(wú)性繁殖有豐富的經(jīng)驗(yàn)和研究。 1988 年至今歷任中 國(guó)魔芋協(xié)會(huì)理事會(huì)常務(wù)理事，曾在《中國(guó)魔芋》會(huì)刊發(fā)表了《魔芋高產(chǎn)栽培技術(shù)》、《魔芋的病蟲(chóng)防治》、《魔芋角 (干 )加工脫硫技術(shù)探討》等文章，在業(yè)內(nèi)具有較高的威望和良好的聲譽(yù)。 該同志誠(chéng)信度高，信譽(yù)良好，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)企業(yè)破產(chǎn)、銀行欠貸的不良記錄，具備了完成該項(xiàng)目建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理相適應(yīng)的能力。 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 1． 項(xiàng)目名稱 ： 重慶市彭水縣 9 萬(wàn)噸鮮魔芋深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 2． 建設(shè)性質(zhì)：改擴(kuò)建 3． 建設(shè)地點(diǎn)： 重慶市彭水縣漢葭鎮(zhèn) 產(chǎn)品方案及規(guī)模 1． 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì) 魔芋粉需求逐年增加和公司的實(shí)際情況，以鮮魔芋精深加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5 及全縣現(xiàn)有 20 萬(wàn)畝適宜耕地，再考慮輪作換地及其它作物用地需要等因素，按 30％面積 (即 6 萬(wàn)畝 )發(fā)展生產(chǎn)基地，擴(kuò)建一個(gè)年加工鮮魔芋 9 萬(wàn)噸，年產(chǎn)精粉 4000 噸（ 3000 噸食品），提取高純度葡甘聚糖 1000 噸的魔芋深加工綜合性企業(yè)。 2． 產(chǎn)品方案 （ 1）公司建設(shè)試驗(yàn)示范基地 6000 畝，以發(fā)展良種基地為主導(dǎo)，引導(dǎo)、示范并帶動(dòng)農(nóng)民種植 6 萬(wàn)畝基地。 （ 2）收購(gòu)、加工鮮芋 6 萬(wàn)噸，分期分批引進(jìn)廣漢市魔芋研究所振動(dòng)流化床干燥生產(chǎn)線，最終達(dá)到 24 條機(jī)械化干燥線，年產(chǎn)干片 8000 噸。 （ 3）魔 芋粉加工，該企業(yè)加工干片 8000 噸，引進(jìn)廣漢市魔芋研究所生產(chǎn)的普通魔芋精粉機(jī) 15 臺(tái)，研磨機(jī) 5 臺(tái)，干法微粉機(jī) 5臺(tái)，純化魔芋粉加工設(shè)備 2 套，共加工各種魔芋粉 4000 噸，其中普通魔芋粉 3000 噸，純化粉 1000 噸，并進(jìn)行魔芋純化粉的深度開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。 （ 4）引進(jìn)國(guó)內(nèi)天津天豐裕公司生產(chǎn)的先進(jìn)的食品生產(chǎn)線 1 條，生產(chǎn)魔芋仿生食品及絲結(jié)和各種糕、塊，共計(jì) 3000 噸。 品種、技術(shù)、設(shè)備方案 1． 品種 普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋精粉、純化魔芋微粉、葡甘露聚糖及各種魔芋食品。 2． 主要技術(shù)及來(lái)源的可靠性、可 得性 魔芋基地種植技術(shù)來(lái)源于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)魔芋研究中心 、 廣漢市魔芋研究所。西南農(nóng)業(yè)大學(xué)魔芋研究中心是我國(guó)魔芋種植技術(shù)的核心單位，技術(shù)力量雄厚，是我國(guó) “魔芋種芋繁育技術(shù)規(guī)程 ”、 “魔芋粉 ”農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制標(biāo)單位，按 “魔芋防病豐產(chǎn)高效栽培技術(shù) ”獲2020 年農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃三等獎(jiǎng)，可直接服務(wù)于項(xiàng)目基地的發(fā)展。該中心與項(xiàng)目業(yè)主單位是歷來(lái)院企合作單位。四川成都航天魔芋設(shè)備制造研究所、廣漢市魔芋研究所研制的 “魔芋精粉機(jī)、研磨機(jī)、振動(dòng)流化床干燥設(shè)備及純化粉加工成套設(shè)備 ”產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)高于同類產(chǎn)品質(zhì)量，屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)，該技術(shù)和有關(guān)設(shè)備 將直接應(yīng)用于本項(xiàng)目中。項(xiàng)目的可靠性和可得性高。 3． 設(shè)備方案 根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)需求，設(shè)備類型主要有：鮮芋加工類設(shè)備、魔芋粉加工類設(shè)備、純化粉加工類設(shè)備、食品機(jī)械類設(shè)備。 除食品機(jī)械設(shè)備選用天津市天豐裕食品科技有限公司的外，其余均為四川省廣漢魔芋研究所和成都航天魔芋研究所生產(chǎn)。 土建工程 主體建筑 總面積共 ㎡ ：綜合辦公樓 ㎡ ，食堂 ㎡ ，鮮芋庫(kù) 3600 ㎡ ，清洗車間 720 ㎡ ，烘干車間 2508 ㎡ ，干片庫(kù) 1444 ㎡ ，精粉車間 432 ㎡ ，純化車間 384 ㎡ ，成品庫(kù) 1458㎡ ，食品車間 3060 ㎡ ，成品庫(kù) 2082 ㎡ ，其它工程 未做詳細(xì)統(tǒng)計(jì) 。 鮮魔芋精深加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 7 建設(shè)期限 : 2020 年 1 月 至 2020 年 12 月 。 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源 項(xiàng)目總投資為 4900 萬(wàn)元。其中： 建設(shè)資金 投資 3900 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 1000 萬(wàn)元。 公司自籌 3500 萬(wàn)元，申請(qǐng)貸款 1200 萬(wàn)元，申請(qǐng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中央財(cái)政補(bǔ)助資金 200 萬(wàn)元。 中央財(cái)政補(bǔ)助資金使用方向：土建工程 60 萬(wàn)元，購(gòu)置設(shè)備 115萬(wàn)元，科技投入資金 20 萬(wàn)元，前期工作費(fèi) 5 萬(wàn)元。 項(xiàng)目效益 1． 經(jīng)濟(jì)效益 項(xiàng)目建成后，公司年收入 15390 萬(wàn)元，年稅后利 潤(rùn) 萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率為 ％，投資利稅率為 ％，稅后靜態(tài)投資回收期為 年，內(nèi)部報(bào)酬率為 25％，年稅金 萬(wàn)元 (含增值稅 )。 2． 生態(tài)效益 該項(xiàng)目的核心是生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高效、安全的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品，有利于項(xiàng)目區(qū)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)效益。 3． 社會(huì)效益 該項(xiàng)目從產(chǎn)量、品質(zhì)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益等方面壯大了重慶魔芋產(chǎn)業(yè)，提高了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的比重，有利于調(diào)整項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；有利于建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；有利于促進(jìn)扶貧開(kāi)發(fā)的順 利實(shí)施，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果明顯。對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、 農(nóng)民的發(fā)展，以及新農(nóng)村建設(shè)都具有促進(jìn)作用。 明確并量化對(duì)農(nóng)民增收，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)形成何種級(jí)別的龍頭企業(yè) 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 1． 國(guó)發(fā) [2020]6 號(hào)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)西部大開(kāi)發(fā)的若干意見(jiàn)》； 2． 國(guó)家計(jì)委計(jì)投資 [1993]530 號(hào)文件頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》； 3． 國(guó)家有關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、定額； 4． 國(guó)家關(guān)于實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等有關(guān)政策； 5． 農(nóng)業(yè)部農(nóng)發(fā) [2020]128 號(hào)關(guān)于扶持魔芋科研開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)意見(jiàn)的報(bào)告； 6． 重慶市 彭水縣 天嬌 天驕農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā) 有限公 司提供的有關(guān)資料和文件。 綜合評(píng)價(jià) 對(duì)項(xiàng)目帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展，農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成，增加兩句，體現(xiàn)在里面。 彭水縣魔芋種植加工產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家規(guī)定的投資方向，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，行業(yè)規(guī)劃和地區(qū)規(guī)劃，符合經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，既有必要性，又有可行性。同時(shí)，該項(xiàng)目利用山區(qū)資源，生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，形成 “公司 +農(nóng)戶 +專業(yè)合作組織 ”的訂鮮魔芋精深加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9 單農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，為彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富開(kāi)辟了新途徑，是一項(xiàng)典型的扶貧工程和綠色產(chǎn)業(yè)工程，具有非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。 第 三 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 第二章 背景及必要性 項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 區(qū)位 彭水縣位于重慶市東南部，地處烏江中下游，毗鄰兩省九區(qū)縣，東倚黔江，南接酉陽(yáng)和貴州省的沿河、務(wù)川、道真縣，西鄰武隆、豐都縣，北連石柱和湖北利川市，自古以來(lái)就是渝、黔、湘、鄂四省市邊區(qū)的水陸交通要道。 離重慶 人口概況 彭水土地資源豐富，全縣土地總面積為 萬(wàn)畝，常用耕地面積 萬(wàn)畝，農(nóng)作物播種總面積為 萬(wàn)畝，全縣擁有 39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 300 個(gè)行政村 (居委會(huì) )，總?cè)丝? 萬(wàn)人。 經(jīng)濟(jì)狀況 2020 年全國(guó)農(nóng)民人均年純收入 3255 元，彭水縣農(nóng)民人均純收入 2350 元 ， 彭水縣農(nóng)民年收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)平均水平，彭水縣農(nóng)民增收脫貧致富工作 意義重大 。根據(jù)湖北省恩施市和本業(yè)主單位多年的經(jīng)驗(yàn)，基本上是山區(qū)丘陵農(nóng)民種植一畝魔芋收入 2020 元左右，可脫貧一戶農(nóng)民。彭水縣境內(nèi)適宜種植魔芋的耕地、林地約有 283萬(wàn)畝。 2020 年縣政府決定把魔芋作為全縣第二大支柱產(chǎn)業(yè)，全縣以三年時(shí)間發(fā)展魔芋種植面積 6 萬(wàn)畝，分布 12 多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總產(chǎn)量達(dá)到 9 萬(wàn)噸，農(nóng)民銷售魔芋直接收入 18000 萬(wàn)元以上。 第 三 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 11 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 目前我國(guó)魔芋粉年產(chǎn)約 萬(wàn)噸，其中國(guó)內(nèi)食品 消化約１萬(wàn)噸，另外 萬(wàn)噸以食品形式出品到日本等國(guó)， 萬(wàn)噸出口歐美市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)的 1 萬(wàn)噸粉主要以食品形式消費(fèi)，其中每年約 10 萬(wàn)噸凝膠食品，約消化 噸魔芋粉，其次是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以傳統(tǒng)魔芋豆腐的形式每年消化約 萬(wàn)噸魔芋粉，再就是以果凍、火煺腸等添加劑形式每年消化約 萬(wàn)噸魔芋粉。目前國(guó)內(nèi)魔芋粉原料年產(chǎn)值約 9 億元，另外出口約 4000—5000萬(wàn)美元，國(guó)內(nèi)外年總產(chǎn)值約 13億元人民幣，魔芋產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模也成為出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品。 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平的提高，食物結(jié)構(gòu)的改變，以魔芋葡甘聚糖為原料的保健 食品必將受到廣大消費(fèi)者的重視和青睞。雖然在目前國(guó)家批準(zhǔn)的 12 個(gè)保健食品中，只有兩三個(gè)含有魔芋葡甘聚糖的成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明了魔芋葡甘聚糖對(duì)改善和輔助治療以上疾病有獨(dú)特的作用。衛(wèi)生部 1998 年公布的第二批 16 種新食品資源中，魔芋即為其中之一。當(dāng)今世界已把膳食纖維稱為 “第七營(yíng)養(yǎng)元素 ”。魔芋膠作為一種優(yōu)異的水深性膳食纖維，為保健食品的開(kāi)發(fā)提供了新的資源，市場(chǎng)潛力與日俱增。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 是彭水縣農(nóng)民增收的需要 本項(xiàng)目的實(shí)施是彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要途徑。魔芋是彭水縣生態(tài)資源優(yōu)勢(shì) 明顯、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)前景較好的特色種植第 三 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 業(yè)。 800m以上山區(qū)約有 20—30萬(wàn)畝適宜魔芋種植地均可大量種植，有利于促進(jìn)生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈形成，則是山區(qū)農(nóng)民增收的重要來(lái)源和脫貧致富的有效途徑。據(jù)調(diào)查， 2020 年彭水縣現(xiàn)有農(nóng)民平均每畝魔芋純收入 2020 元以上，基本上是種植 1 畝魔芋脫貧 1戶農(nóng)民。因此，實(shí)施魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目是啟動(dòng)彭水縣農(nóng)民增收致富的重要途徑。 可以增收多少 是 促進(jìn) 彭水縣 扶貧開(kāi)發(fā) 的需要 有利于促進(jìn)扶貧開(kāi)發(fā)的順利實(shí)施。開(kāi)發(fā)式扶貧的主要課題是面對(duì)如何發(fā)展山地農(nóng)業(yè)，近些年彭水縣各地山區(qū)開(kāi)發(fā)式扶貧工作積 累了許多成功的經(jīng)驗(yàn)和做法。其中一條就是培育特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，而魔芋正是彭水縣特色構(gòu)成中占有重要的位置。因此，抓住魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機(jī)遇，建設(shè)魔芋特色基地將極大促進(jìn)彭水縣山區(qū)扶貧開(kāi)發(fā)事業(yè)的順利實(shí)施，促使農(nóng)民增收致富，從而鞏固貧困山區(qū)越溫達(dá)標(biāo)成果和促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。 是 促進(jìn) 彭水縣 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 的需要 有利于推進(jìn)彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。彭水縣山區(qū)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，受農(nóng)產(chǎn)品需求和基礎(chǔ)條件的影響，主要以糧食、薯類、油菜為主，而多經(jīng)、蔬菜受區(qū)位、加工、市場(chǎng)限制發(fā)展較慢。在當(dāng)前，糧食問(wèn)題基本解決，區(qū) 域相對(duì)平衡的前提下，按照發(fā)揮區(qū)域生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)、突出發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的原則