金保羅食品飲料公司食堂管理制度(已修改)
2025-05-30 16:14 本頁面
【正文】 山東金保羅食品飲料有限公司 食堂管理制度 一、總則 為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本制度。 本規(guī)定包括食堂財(cái)務(wù)預(yù)算及物品管理、食堂進(jìn)貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及員工就餐管理。 本制度適用于公司職工食堂及全體員工。 二、食堂財(cái)務(wù)預(yù)算及物品管理 食堂采購員須在每月二十八日前根據(jù)本月實(shí)際發(fā)生情況作出下月費(fèi)用預(yù)算，報總經(jīng)理審批。 食堂采購員應(yīng)嚴(yán)格按預(yù)算支出，認(rèn)真執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度，超預(yù)算支出應(yīng)事先草擬支出計(jì)劃，報批后實(shí)施。 不得私設(shè)小金庫，采購員 1000 元 /月的采購預(yù)備金不得用于私人事務(wù)或轉(zhuǎn)借他人使用。 堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，帳物相符，每 周 結(jié)算一次餐費(fèi)，每月初核算上月餐費(fèi)，每月末全面盤點(diǎn)食堂物品一次。 食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺帳，要專物專用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。 食堂財(cái)務(wù)、采購、物品管理要由食堂采購員指定專人負(fù)責(zé)，劃定范圍、包干管理。 對故意損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價賠償，并視情節(jié)由食堂采購員提出處罰建議。 三、食堂進(jìn)貨管理 食堂采購人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) ，不準(zhǔn)
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