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正文內(nèi)容

酒店暗訪手冊某酒店-文庫吧

2025-06-03 01:52 本頁面


【正文】 明);(5) 收到傳真后多長時間送到客人房間(此處請詳細寫明);(6) 租用相機/傳呼機及手機充電器的辦理情況(此處請詳細寫明);(7) 離開時有 無 道別語。訂車(___月___日___時___分):(1) 分別打電話給前臺及車隊詢問租車情況(車型及價格),看對方如何介紹及所提供的資料是 否 一致(此處請詳細寫明);(2) 詢問結(jié)賬方式(可否掛帳);(3) 以掛帳方式訂車去外地(  時 分),看是 否 準(zhǔn)時及是___否___為所要車型,外出時可提出改變計劃中途下車或回家,看司機態(tài)度如何,如何處理(此處請詳細寫明);(4) 下車不要車票,零錢不找看司機如何處理(此處請詳細寫明);(5) 沒有零錢看司機如何處理(如是酒店的車)(此處請詳細寫明);(6) 是___否___有保安或行李員開具車號票,是 否 準(zhǔn)確及時;(7) 看服務(wù)及收費情況(此處請詳細寫明);退房:(___月___日___時___分):(1) 離店時( 時 分),直接提行李離開客房樓座,不要特別的通知客房服務(wù)員,看服務(wù)員在看到客人提行李外出時是 否 詢問并安排行李服務(wù)(此處請詳細寫明);(2) 離店時,通知客房需要行李服務(wù),看行李員多長時間到位(此處請詳細寫明);(3) 留意在自己提行李從客房到綜合樓的路上是 否 有保安員/行李員或其他員工主動幫提行李(此處請詳細寫明)。延遲退房:(1) 12點為結(jié)賬點,可提前告知前臺想延遲12小時退房看對方如何處理(此處請詳細寫明);(2) 提前將行李拿走亦不辦理退房手續(xù),看酒店是___否___會主動進行聯(lián)系,如無人進行聯(lián)系則在當(dāng)日20:00后重回房間,看酒店是如何處理的(此處請詳細寫明)。 (二)、客房部(___月___日___時___分):1. 進入樓座時( 時 分),臺班在做什么(站立門口迎賓/不在崗);臺班是 否 有問候,儀表儀容如何(此處請詳細寫明),如房間沒有清掃出來看客房如何處理(此處請詳細寫明);2. 員工在客房走廊上遇到客人時,是 否 主動停步問候、側(cè)身禮讓;3. 時 分進入房間,衛(wèi)生狀況如何(此處請詳細寫明):房門后地面有 無 浮塵、毛發(fā),房門底部有 無 黑跡,鏡柜是 否 整潔,保險箱底部是 否 有浮塵,地毯有 無 黑點,行李柜后是 否 有雜物,電視機/柜有 無 浮塵,床鋪是 否 整潔,棉被套是 否 干凈,床頭是 否 積塵,床底部是 否 有雜物,窗簾角落大理石是 否 積塵,玻璃茶幾是 否 擦塵,窗玻璃是 否 干凈,窗縫是 否 吸塵,衛(wèi)生間吹風(fēng)機是 否 干凈、無故障,馬桶內(nèi)側(cè)是 否 干凈,面盆/馬桶/浴缸內(nèi)有 無 毛發(fā),地面是 否 干凈。設(shè)備是 否 正常運轉(zhuǎn),冰箱及迷你吧上的食品及酒水是 否 有過期現(xiàn)象;4. 進入房間后,服務(wù)員在多長時間上歡迎茶/飲料(510分鐘)。5. 洗衣服務(wù)(___月___日___時___分):(1) 提出洗衣服務(wù)后,服務(wù)員在多長時間到位(此處請詳細寫明);(2) 故意在衣服口袋中留有票據(jù)或記有電話號碼的紙片,看服務(wù)員是 否 檢查衣服及能否查出;可將衣服內(nèi)里不明顯處挑開接縫處或?qū)⒉幻黠@處的扣子去掉,看能 否 查出及修補;(3) 故意添錯洗衣數(shù)量,看服務(wù)員是 否 查出;提出不知如何填寫洗衣單,看服務(wù)員是 否 能主動耐心的幫忙填寫及是 否 熟練;(4) 在服務(wù)員收取客衣時,告知衣服上留有頑漬或需做特殊吹,看服務(wù)員是 否 能在洗衣單上加以注明;(5) 詢問加急服務(wù)的有關(guān)事宜,可要求加急服務(wù)(此處請詳細寫明);(6) 洗滌的衣物是 否 按時送回房間;(7) 洗滌質(zhì)量如何(此處請詳細寫明)。訪客服務(wù)(___月___日___時___分):(1) 安排朋友來訪,先到大堂打聽房客所住的房間,看前臺接待如何處理(應(yīng)征詢客人的意見)(此處請詳細寫明);(2) 安排朋友來訪直接到樓座往房間走看服務(wù)員是 否加以詢問,并通知客人及請訪客登記(此處請詳細寫明);(3) 客人進入房間后,看服務(wù)員能 否 電話征詢客人的意見是___否___茶水服務(wù);(4) 夜間(凌晨1:00以后)與朋友一起回房間,看臺班是 否 加以詢問,如詢問即告知訪客一會兒將離開,然后安排朋友住下,看服務(wù)員如何處理(此處請詳細寫明);(5) 讓訪客持客人的房卡,以客人身份到房間,不拿房間要是請服務(wù)員幫忙開門,看服務(wù)員是 否 按規(guī)定查看身份證件,當(dāng)發(fā)現(xiàn)身份不符后看服務(wù)員如何處理(此處請詳細寫明);(6) 打電話通知臺班,告知一會兒有朋友來訪時,請給開門讓其進去,看服務(wù)員如何處理(此處請詳細寫明);訪客可將客人物品拿走:(a)告知服務(wù)員,看服務(wù)員如何處理(此處請詳細寫明);(b)不告訴服務(wù)員,待客人回房間時,提出物品丟失,看服務(wù)員如何處理(此處請詳細寫明);(7) 在前臺登記時注明身份保密,看訪客來訪時,臺班如何回答(此處請詳細寫明)。夜床服務(wù)(___月___日___時___分):(1) 夜床是 否 及時,水果、點心是 否 放入,拖鞋、浴衣的擺放是 否 規(guī)范;(2) 到開夜床的時間,有意留在房間,看服務(wù)員能 否 打電話主動征詢客人的意見是___否___開夜床。擦鞋服務(wù)(___月___日___時___分):可在外出時,將鞋放在擦鞋筐內(nèi),待回房間后看是 否 擦過;客房維修(進入房間時如有設(shè)備損壞,則做此項目,若無損壞設(shè)備,也可不做)(___月___日___時___分):(1) 發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞向客房臺班報修,然后留在房間看維修工多長時間到達現(xiàn)場,禮貌用語、儀表儀容、維修時間及質(zhì)量如何(此處請詳細寫明);(2) 在維修工進行維修時,如有自帶的物品壞了,看對方如何處理(此處請詳細寫明);(3) 告知客房臺班自帶的物品壞了,問能否找人幫忙修理,看對方如何處理(此處請詳細寫明)。常規(guī)服務(wù)(___月___日___時___分):(1) 無煙房向服務(wù)員提出要煙缸,看服務(wù)員如何處理;(2) 來的朋友多了,而客房服務(wù)員亦沒有問茶水服務(wù)時,向臺班要求增加蓋杯,看對方如何處理(此處請詳細寫明);(3) 可在朋友離開后,找服務(wù)員要求再打掃房間(此處請詳細寫明);(4) 要求麻將/撲克服務(wù),看多長時間到位、收費如何(此處請詳細寫明);(5) 可向臺班要毛巾/枕頭/被子/冰塊/鮮榨果汁/方便面等物品,看多長時間到位(此處請詳細寫明);(6) 提出加床服務(wù),看多長時間完成(此處請詳細寫明)。1結(jié)帳(___月___日___時___分):(1) 故意遺留物品:將小的人造首飾或手袋等物品放在衛(wèi)生間臺面上或床頭柜抽屜內(nèi)/電視機上,看服務(wù)員查房時能 否 查出;(2) 從房間拿走物品,如巾類/蚊香器/刀具/鞋把/手電/地秤套等,看服務(wù)員是 否 能檢查出來;(3) 將保險箱鎖住并放入小的人造首飾,看服務(wù)員能
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