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正文內(nèi)容

某連鎖酒店銷售手冊(cè)-文庫吧

2025-06-12 10:22 本頁面


【正文】 名。 關(guān)閉攜程前最后一張訂單要確認(rèn)。 關(guān)閉時(shí),要說明全部或部分房型及關(guān)閉日期。 關(guān)閉后再開通,如可售房已不多,可明確告知攜程可再訂幾間。 攜程客人轉(zhuǎn)化需謹(jǐn)慎對(duì)待,具體要求可看相關(guān)過失處理?xiàng)l款。 獲得主推機(jī)會(huì)的酒店,要做好相應(yīng)配合,盡量確保有房。d) 在所有中介中攜程擁有最先預(yù)訂權(quán)。e) 酒店不得自行提供給攜程保留房,要優(yōu)先確保CRS預(yù)訂順暢。f) 如統(tǒng)一參加公司和攜程保留房活動(dòng)的酒店,具體操作規(guī)程見下。C.保留房操作 經(jīng)公司與攜程協(xié)商后,確定首批在攜程主推酒店名錄,目的通過攜程平臺(tái),提高如家市場(chǎng)知曉度,提高預(yù)訂速度,減少其他中介用房量,降低傭金支出,以獲得收益最大。關(guān)于保留房說明如下:1) 各店對(duì)攜程保留房數(shù)內(nèi)的預(yù)訂一定要給予確認(rèn),保留房外可視酒店房態(tài)決定確認(rèn)與否。2) 保留房是指每日新預(yù)訂,不包括過夜房。3) 當(dāng)日15:00以后酒店有權(quán)自行處理攜程未預(yù)訂完的保留房。4) 如酒店有特殊原因無法確認(rèn)保留房,請(qǐng)?zhí)崆芭c攜程朱海杰溝通協(xié)商。5) 原則上保留房按照既定房型數(shù)量提供。當(dāng)酒店保留房中某種房型無法提供,需事先與攜程溝通調(diào)整為其他房型,保留房總數(shù)不變。6) 05年3月份開始實(shí)行,如無變化以后自然延續(xù),如需調(diào)整保留房數(shù)量和欲參加的店,請(qǐng)?zhí)嵩缤ㄖ袌?chǎng)部。(每月20日前,過時(shí)不理)7) 如保留房出現(xiàn)無故不確認(rèn),該酒店以后再無攜程主推機(jī)會(huì),且對(duì)店會(huì)作相應(yīng)處理。D.過失與處罰1) 惡意搶奪攜程客戶,一經(jīng)查實(shí),第一次警告;第二次,處店罰款1000元2) 經(jīng)確認(rèn)后到店無房的情況,由該店負(fù)責(zé)安排至最近的如家連鎖店或不低于如家住宿標(biāo)準(zhǔn)的酒店(一般3星或以上),并負(fù)責(zé)交通費(fèi)用和房費(fèi);到店后所訂房型沒有,要給予客人免費(fèi)升級(jí)到價(jià)高的房型,如只有同價(jià)而不同房型時(shí),要作好說服安撫工作,在征得客人同意的前提下,給客人調(diào)整;如客人不愿意,參照無房操作。第一次發(fā)生警告;第二次發(fā)生,處店罰款1000元3) 夜審不配合,采取欺瞞的做法,一經(jīng)查實(shí),處店罰款1000元4) 對(duì)提供保留房的店,如保留房數(shù)內(nèi)房間不予確認(rèn),且事先也沒通知攜程并得到對(duì)方同意的情況下,第一次警告;第二次發(fā)生,處店罰款1000元5) 各店應(yīng)該確保和攜程的確認(rèn)通暢,確認(rèn)不及時(shí),第一次警告;第二次發(fā)生,違規(guī)行為以攜程客服轉(zhuǎn)來的投訴并經(jīng)如家客服核實(shí)為準(zhǔn)。中央預(yù)訂(CRS)免費(fèi)電話::800-820-3333 未開通800電話的地區(qū)和手機(jī)用戶撥打02154614638如家網(wǎng)站:l CRS預(yù)訂主管協(xié)同銷售經(jīng)理制定每月各店保留房房型及數(shù)量。l 經(jīng)確定后的保留房內(nèi)的房間數(shù)量,CRS可直接接受客戶訂房,勿需與酒店確認(rèn)。l 當(dāng)日16:00以后酒店可對(duì)保留房自行處理,即16:00以后酒店可根據(jù)自己的房態(tài)確認(rèn)CRS訂單與否。l 保留房數(shù)字中包括過夜房,系統(tǒng)會(huì)根據(jù)每日實(shí)際在店數(shù)計(jì)算當(dāng)日保留房數(shù)l 酒店有特殊情況需要調(diào)整保留房中某個(gè)房型的分配,要提前1天與預(yù)訂中心主管溝通,但必須保證保留房總數(shù)不變。l 客人直接到酒店入住,酒店已無房,而CRS尚有保留房,建議客人通過800訂房或先為客人辦理入住手續(xù)并通知CRS補(bǔ)單。l CRS訂單要及時(shí)回復(fù),訂單回復(fù)時(shí)間:當(dāng)天15分鐘內(nèi),隔天30分鐘內(nèi)。l 注意訂單備注說明。l 酒店要積極向客人推薦和介紹800和網(wǎng)上預(yù)訂方式。l 預(yù)訂最晚保留時(shí)間未到的客人酒店必須電話確認(rèn),不得隨意取消。三、 如家銷售指導(dǎo) 各店應(yīng)在所在城市,區(qū)域和市場(chǎng)部的指導(dǎo)下,以店長為全店銷售工作負(fù)責(zé)人,帶領(lǐng)全店員工進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,制定本店銷售計(jì)劃,確定本店客源結(jié)構(gòu),組織切實(shí)有效的銷售行動(dòng),不折不扣執(zhí)行公司各項(xiàng)市場(chǎng)活動(dòng),從而完成公司布置的經(jīng)營指標(biāo)。新開店銷售A. 區(qū)域有主要競(jìng)爭伙伴同類型已形成品牌者,包括現(xiàn)有和潛在。對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店而言,無競(jìng)爭對(duì)手是相對(duì)的,重視現(xiàn)有競(jìng)爭者,更應(yīng)注重市場(chǎng)潛在的競(jìng)爭。在此情況下,注意揚(yáng)長避短,細(xì)致考察競(jìng)爭酒店后對(duì)自身客源合理定位。在銷售上要注意強(qiáng)調(diào)如家賣點(diǎn)及與競(jìng)爭者的差異性。B. 如家進(jìn)入該城市第一個(gè)店 前期銷售以宣傳、灌輸如家理念為主,以如家公司背景和全國連鎖店規(guī)模宣傳為銷售切入口。市場(chǎng)營銷調(diào)研報(bào)告(模板:見附件6) 由店長和店助在開業(yè)2個(gè)月前對(duì)本店地理位置,周邊環(huán)境,競(jìng)爭對(duì)手及對(duì)方品牌運(yùn)用情況等信息調(diào)研采集后,有的放矢的編寫開業(yè)前市場(chǎng)營銷調(diào)研報(bào)告。 此報(bào)告經(jīng)市場(chǎng)部審議后,作為該店開業(yè)前銷售行動(dòng)指導(dǎo)框架。營銷調(diào)研報(bào)告項(xiàng)目內(nèi)容:1) 所屬城市描述:消費(fèi)特點(diǎn)和能力;城市景觀;支柱產(chǎn)業(yè)2) 本店情況描述:地理位置;本店開業(yè)日期;客源定位;房型,床型和數(shù)量3) 周邊情況介紹(通常3公里范圍內(nèi)):商務(wù)樓數(shù)量規(guī)模;購物店;銀行;休閑娛樂場(chǎng)所;大型餐飲;醫(yī)院;學(xué)校;政府機(jī)構(gòu);交通4) 競(jìng)爭酒店:價(jià)格(門市價(jià);前臺(tái)價(jià);中介價(jià);協(xié)議價(jià)),主力房型和數(shù)量;性價(jià)比;軟硬件;競(jìng)爭力;5) SWOT分析6) 營銷策略7) 銷售步驟8) 促銷計(jì)劃(附預(yù)算費(fèi)用):包括VI,廣告9) 開業(yè)3個(gè)月經(jīng)營數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)10) 周邊競(jìng)爭力較強(qiáng)酒店具體資料細(xì)分客源市場(chǎng) 酒店銷售計(jì)劃數(shù)字形式的體現(xiàn) (模板:見附件7)新開業(yè)店:根據(jù)公司下達(dá)客房目標(biāo)指標(biāo),將酒店開業(yè)前3個(gè)月的指標(biāo)細(xì)分至各客源結(jié)構(gòu)比例已開業(yè)店:根據(jù)公司下達(dá)客房目標(biāo)指標(biāo),參考上年客房經(jīng)營,依據(jù)公司市場(chǎng)發(fā)展策略,制定的全年數(shù)據(jù)分析,以確保酒店客房經(jīng)營月分析,修正客源市場(chǎng),達(dá)到酒店收益最大化。 銷售工具開業(yè)前銷售在本店電話號(hào)碼未確定時(shí),以三折頁,800卡為主,電話確定后,再加上本店單頁開業(yè)后銷售單頁,家賓卡會(huì)員手冊(cè),800卡促銷種類:贈(zèng)早餐,水果,房價(jià)抵扣券,周末特價(jià),休閑房等(免房需經(jīng)店長簽字) 方法: 1)可在單頁上蓋上相關(guān)促銷內(nèi)容的章 2)另行印制,可采用公司設(shè)計(jì)樣本。如自己設(shè)計(jì),需先將樣本發(fā)至市場(chǎng)部審核 注:樣本需明確圖案,顏色,文字內(nèi)容,字體大小,紙張大小,材質(zhì),印數(shù)及價(jià)格各種促銷須事先報(bào)市場(chǎng)部審批 (模板:見附件2) 銷售技巧l 提高上門客比例技巧1) 配合公司品牌宣傳,擴(kuò)大宣傳力度,設(shè)立道路標(biāo)志和持續(xù)不懈的發(fā)放酒店單頁2) 前臺(tái)是賓客的第一窗口,面對(duì)前臺(tái)的接待服務(wù),用微笑甜美的笑容迎接每一位到店賓客至關(guān)重要3) 如家酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),房間設(shè)備 ,合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) , 問候聲;歡迎聲 ;告別聲;禮貌的對(duì)話聲;退房時(shí)的歡送聲;都將會(huì)給飯店的客人留下不可磨滅的印象4) 主動(dòng)幫助客人解決所遇到的問題,主動(dòng)介紹酒店服務(wù)設(shè)施,使客人真正體會(huì)到“溫馨如家”5) 業(yè)務(wù)熟練,快速辦理賓客入住、離店手續(xù),以專業(yè)化水準(zhǔn)為賓客服務(wù)6) 進(jìn)行全員銷售,前臺(tái)既是服務(wù)員又是企業(yè)的推銷員,團(tuán)隊(duì)協(xié)作是關(guān)鍵l 淡季銷售技巧 酒店銷售根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境,在旅游淡季時(shí)將進(jìn)入客源入住低谷(12月至來年2月)。酒店要將銷售預(yù)測(cè),銷售計(jì)劃做到”未雨綢繆”,才可將酒店收益持續(xù)提高。 制定淡季促銷方案,加大協(xié)議公司拜訪力度,加強(qiáng)主流中介溝通。 利用酒店現(xiàn)有資源, 可采用各種促銷方法,例 :優(yōu)惠價(jià)格促銷、精美禮品促銷、含消費(fèi)券促銷、含早餐促銷、休閑房、短信促銷(根據(jù)電腦中客史信息發(fā)送短信)、發(fā)放宣傳頁方式 (根據(jù)附近市場(chǎng)物業(yè)公司、家庭小區(qū)、大學(xué)門口、酒吧等)等。 會(huì)議團(tuán)隊(duì)預(yù)定:可根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和預(yù)定房量,提前作出預(yù)測(cè),以接待信譽(yù)良好,無應(yīng)收帳款團(tuán)隊(duì)為前提適量預(yù)定 . 全員銷售 l 提高周日出租率技巧1) 分析周日出租率下跌中哪個(gè)客源影響最大2) 分析各類客人的住宿目的(是商務(wù)或旅游或休閑等)3) 分析客人的來源地(尤其是本地客人的比例),及通過何種渠道而來(上門,還是中介、協(xié)議等)4) 分析各類客人的平均逗留天數(shù)研究周日退房的客人,周日新入住的客人,周日的在店客人的消費(fèi)目的,特征等等。預(yù)訂:入住周日的預(yù)訂優(yōu)先,這個(gè)工作不能等到周日才做,從周四,周五,周六接預(yù)訂的時(shí)候就要開始??驮矗褐苋諟p少的外地人能否有本市客人作為補(bǔ)充。 平日控制的客源渠道全面開放。促銷:周日可推出特惠價(jià),針對(duì)本市的上門客人,但要憑一定的優(yōu)惠券或是促銷單頁才能使用,一則可以防止其他渠道客源投訴,二是可以統(tǒng)計(jì)促銷效果。在發(fā)放促銷時(shí),除對(duì)外發(fā)放外,對(duì)平日的上門客在退房時(shí)可予以優(yōu)惠券贈(zèng)送,特別是對(duì)本市客人,引導(dǎo)他們?cè)谥苋盏南M(fèi)。除價(jià)格外,周日的休閑房可放寬時(shí)間限制。l 單頁蓋章發(fā)放技巧(如家統(tǒng)一印制的各店單頁)單頁蓋章促銷方法是一種成本小,見效快的一種營銷手段,單頁上蓋章內(nèi)容可以根據(jù)市場(chǎng)情況和本店需要設(shè)定,一般有兩種方法:特價(jià)房和抵扣券。特價(jià)房單頁上蓋章的內(nèi)容是直接注明房價(jià)的,如內(nèi)容為:憑此券入住特惠單人房120元/間,標(biāo)準(zhǔn)房150元/間。抵扣券的內(nèi)容一般為:憑此券入住可在門市價(jià)基礎(chǔ)上抵扣房金30元/間。蓋章單頁一定要有有效期的設(shè)定,一般為在3個(gè)月,有效期過短或過長對(duì)于單頁回收效果統(tǒng)計(jì)有很大影響。為方便統(tǒng)計(jì)各區(qū)域單頁發(fā)放回收效果,在每個(gè)區(qū)域可以通過印章位置顏色或編號(hào)來區(qū)分。如一個(gè)同樣的章可以蓋四種:單頁正面紅色、正面藍(lán)色、背面紅色、背面藍(lán)色?;蛘呤蔷幪?hào)為1的單頁代表在居民小區(qū)派發(fā),2號(hào)的為在長途車站派發(fā)等。 制作單頁派發(fā)回收反饋統(tǒng)計(jì)表,表的內(nèi)容一般為:區(qū)域的劃分,單頁派發(fā)總張數(shù),單頁在各個(gè)區(qū)域的每日、每周、每月回收情況,通過這些反饋統(tǒng)計(jì),可以確定今后的重點(diǎn)發(fā)放區(qū)域。 l 家賓卡銷售技巧 大堂、前臺(tái)明顯位置擺放家賓卡宣傳資料(按公司標(biāo)準(zhǔn)) 培訓(xùn)酒店全員家賓卡申請(qǐng)、使用、積分、注意事項(xiàng)等業(yè)務(wù)知識(shí)。 明確告之前臺(tái)人員中介客源必須轉(zhuǎn)化為家賓會(huì)員;先向賓客確認(rèn)預(yù)定,在辦理登記的同時(shí),主動(dòng)向賓客介紹家賓卡的優(yōu)惠項(xiàng)目,例:預(yù)定優(yōu)先、全國免費(fèi)預(yù)定、享受會(huì)員價(jià)及積分等;如賓客有意購買,在給賓客辦理家賓卡的同時(shí),告訴賓客這次暫無法使用;由客人自己選擇是否需要取消中介預(yù)訂,等中介發(fā)來預(yù)定取消單以后,方可按家賓會(huì)員入住。比較建議待客人退房時(shí)予以轉(zhuǎn)化,以避免影響和中介的合作關(guān)系。 銷售人員拜訪客戶較少的公司時(shí),主動(dòng)向負(fù)責(zé)預(yù)定的人員介紹家賓卡的使用會(huì)給其減少很多不必要的麻煩,例:幫客戶預(yù)定的煩瑣、預(yù)定事項(xiàng)交代不清而影響與客戶的關(guān)系、耽誤其他工作時(shí)間等。由公司負(fù)責(zé)預(yù)定
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