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漢庭酒店連鎖工程手冊-文庫吧

2025-06-01 12:46 本頁面


【正文】 3)測量絕緣電阻。(1)檢查所有儀表工作狀態(tài);(2)檢查動力聯(lián)線,避免因接觸不良產生過熱;(3)檢查安全保護裝置,使其工作可靠;(4)測量接地電阻。測量三相電容電流,保證三相負載平衡,必要時調整負載。詳細記錄巡檢情況,整理歸檔。 操作系統(tǒng)檢測主機檢修備用電源檢測檢修記錄37 / 38工作程序工作步驟(1)外觀檢查,有無積塵和異物;(2)檢查主機運行有無過熱、異常噪音的現(xiàn)象;(3)檢查中繼線信號是否正常;(4)打印運行報告,查看設備運行狀態(tài)。(1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常;(2)檢查運行功能設置是否正常;(3)根據(jù)需要,更新數(shù)據(jù)庫;(1)備用電源斷電自動切換功能是否正常;(2)蓄電池狀態(tài)是否正常,有無漏電;(3)輸入電壓、輸出功率是否正常;(4)蓄電池通風設備是否良好。詳細記錄檢修情況,整理存檔。 三、管理制度(1) 必須認真執(zhí)行上一級領導發(fā)布的工作指令,如無正當理由不得拒絕。(2) 參加當天維修保養(yǎng)工作必須進行記錄,處理緊急情況必須設法盡快向上一級領導匯報,以便及時處理。(3) 對自己不熟悉的設備,未經許可不準亂拆亂卸。(4) 當班時間內未完成的任務應向上一級領導匯報。(5) 當班時間內一般不得會客,未經上級批準,不得帶他人進入酒店參觀。(6) 維修工作完成后必須做到“工盡、料清、場地凈”。 (1) 保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務,工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任,工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉的違規(guī)行為。(2) 工程部對各部門的設施設備的正確使用負有安全操作培訓的義務,指導各部門正確使用器械設備,保證設備安全運行。(3) 工程部制定各機房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品管制和其他安全制度,保證安全保護裝置、設備齊全,運轉正常。(4) 根據(jù)各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責任制,由上至下,分級落實責任,嚴格執(zhí)行。(5) 對各項設備,根據(jù)不同的技術性能要求,制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃,按計劃操作,避免緊急搶修。(6) 對有缺陷又需使用的設備,根據(jù)具體情況,制定相應的使用規(guī)程和防護方案,在保證安全的基礎上方可運行。(7) 發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改、報告。(8) 制定設施設備安全事故處理預案,以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理,協(xié)調有序,減少損失。(1) 設備建立臺賬范圍。(2) 設備分類及編號應按照各部門設備功能分為以下種類。 生活服務設備 信息設備 文娛保健設備 環(huán)境美化設備 保安設備 交通運載設備 其他設備(3) 設備臺賬內容: 使用單位:填寫單位名稱及酒店編號 管理類別:按第三條的規(guī)定填寫 設備名稱:按設備銘牌填寫 設備編號:按第二條的規(guī)定填寫 相關設備編號:填寫與本設備相關設備的編號 固定資產編號:按固定資產賬上填寫 規(guī)格型號:按設備銘牌填寫 總電功率:填寫本設備需要的總電功率 制造單位:按設備銘牌填寫 出廠編號:按設備銘牌填寫 出廠日期:按設備銘牌填寫 啟用日期:填寫實際投入使用的日期 安裝地點:填寫設備安裝的具體地點 設備原值:按固定資產賬填寫 預計殘值:按固定資產賬填寫 對提折舊:填寫累提的折舊額 使用年限:填寫預計使用的年限 設備現(xiàn)狀:填寫“在用”或“封存”、“閑置”、“報廢”等 備注:填寫其他需要說明的內容 (1) 酒店設備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財務進行管理,采購、驗收入庫、領用、建立以舊換新的管理制度。(2) 工程備貨根據(jù)各類物品的使用量等因素,確定各物品的最低庫存量、最高庫存量及保險庫存量,工程人員填寫申購計劃,報送總經理審批,審批后,由采購人員進行購買(專業(yè)性強的物品可由工程部自行采購,由財務走賬)。(3) 工程物品入庫,出納、值班經理負責驗收,發(fā)現(xiàn)問題暫停入庫,報告酒店總經理進行處理。(4) 工程人員領用物品,領用者需值班經理簽批《領料單》;其他部門領用工程物品,需由總經理助理簽批的《領料單》,否則不予發(fā)放。(5) 對部分易耗物料,工程人員可根據(jù)歷史經驗數(shù)據(jù),每周統(tǒng)一領用,領用后,由工程人員自行負責管理,實用實銷,月末盤點并做退倉處理。(6) 每日出納發(fā)放物品后,及時按電腦操作規(guī)程將資料輸入酒店的財務管理系統(tǒng),并將《物品領用單》匯總用于每個月底做報表。(7) 備品入庫后,出納需加強管理,遵循“先進先出”領取方便的原則,對倉庫定期整理,碼放規(guī)范、整齊。防止物品損壞、銹蝕和遺失。(8) 財務人員對工程的存貨進行盤點并核查賬目,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)盤盈或盤虧,查清原因,由酒店總經理處理。(9) 工程人員在維修完畢后,對所剩余的物料及時退還倉庫。對領用物料實行預算控制制度,對超預算使用物料,而又無合理解釋的要求維修人員照價賠償。 、設施設備報修制度(1) 使用部門發(fā)現(xiàn)設施設備損壞或異常,應停止使用,立即報告,由總臺或值班經理填寫《工程報修單》,如果情況緊急,電話通知工程人員。(2) 工程人員的緊急搶修按重要性進行分類,優(yōu)先順序為:影響酒店形象的,直接影響客人使用的,會影響客人使用但有時間進行調整的和后臺支持部門的設備損壞或故障。(3) 工程人員對報修項目進行分類,將報修單進行簡單批注后,派工維修。(4) 維修人員持《工程報修單》到現(xiàn)場維修,維修完畢后,由報修部門驗收,驗收通過,在《工程報修單》上簽字確認,維修不滿意,可以拒絕簽字或在《工程報修單》上簽署保留意見。(5) 《工程報修單》分為緊急和一般兩種,工程人員接到《工程報修單》(緊急)或緊急報修電話后,維修人員應在10分鐘內趕到維修地點,進行緊急維修。(6) 電話通知緊急維修后,應補填《工程報修單》(緊急)送交工程人員。工程人員維修完畢后,維修單匯總交由值班經理匯總。:(1) 設備使用前進行清潔、潤滑、緊固、空運轉試車;(2) 工作中嚴格按操作規(guī)程使用設備,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;(3) 下(交)班前對設備進行擦拭,清理工具,清掃工作地;(4) 每周進行1-2小時保養(yǎng),徹底擦拭設備,清理死角。(即月保或季保):(1) 清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油線;(2) 調整滑動部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;(3) 重點運轉部位進行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;(4) 設備內外進行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;(5) 電氣部分要清除灰塵,除油垢,進行運行性能檢查。 3.二級保養(yǎng)(即年保):(6) 更換或修復損壞零件,檢查、調整有關部件;(7) 修研(刮)主要零件的磨損部位,修復基準面的磕碰傷等狀況;(8) 進行定期(周期)清洗、換油;(9) 清掃、檢查、調整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機;(10) 檢查測定設備主要精度、性能;調整傳動部位;(11) 排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;(12) 清洗設備各部位的油跡、污垢。(13) 對于具備自檢功能的設備,根據(jù)故障顯示進行保養(yǎng)、維修。(1) 愛護系統(tǒng)設備,及時維護保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時處于正常狀態(tài)。(2) 定期對照明設備進行檢查和清掃,對處于多塵環(huán)境下的照明設備,每月應清掃1-2次,以保證它的正常照明亮度。(3) 對應急照明系統(tǒng)應每年檢查其完好程度,每次檢查應進行通電試驗和測量絕緣電阻。(4) 特殊場所的防爆、防水型燈具應定期對其密封進行檢查,發(fā)現(xiàn)有銹蝕損壞和密封失效等現(xiàn)象應及時修復或更換。(5) 各種燈具的聚光反光設備不得用紙片和鐵片等物來代替,不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。(6) 每月檢查安裝在振動和擺動較大場所的燈具防震措施是否牢固,燈泡和燈管有無松動和脫落。(7) 更換燈泡和燈管時應切斷電源,禁止用濕布擦拭燈頭和開關等部件,嚴禁非專業(yè)人員進行操作。(8) 照明設備的回路中不得有任何缺陷,以免引起對其他設備的損壞。(9) 堅持巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。工程部工作以滿足一線和顧客的需求為中心,主動檢修為宗旨,保持酒店面貌常新,減少一線部門和顧客對設施設備的投訴和報修。3.8.客房(1)根據(jù)酒店全年客房出租率制定客房不間斷維修保養(yǎng)計劃。(2)按日、月、季度安排酒店客房不間斷維修保養(yǎng),日必保檢修保養(yǎng)23間客房(3)對客房進行計劃檢修維護時,嚴格按[客房維修保養(yǎng)檢查表]每項內容逐項進行細致的檢查(本店未安裝設備設施除外)。(4)維修時必須嚴格按照技術標準及要求,保證維修質量。(5)發(fā)現(xiàn)較大問題時,應及時向主管、店長匯報,對問題進行分析,并拿出解決問題的辦法。(6)客房檢查維護結束后,請主管、店長檢查驗收并簽字。(7)本制度與日常巡視檢修和正常維修制度不應發(fā)生沖突。 3.8.2公共區(qū)域設施設備(1)酒店按《公共區(qū)域維護保養(yǎng)檢查表》,每月對酒店公共區(qū)域設施設備實施一次普查,查出的問題,按輕重緩急逐項整改;;(2)按《酒店硬件設備設施維護保養(yǎng)實施計劃表》,完成每月計劃保養(yǎng)項目; 酒店硬件設備設施維護保養(yǎng)實施計劃表月份維護保養(yǎng)內容一月份檢修全店電氣設備:清掃、緊固螺絲,查電流電壓表、指示燈指示正常、防護板配置齊全;檢修全店供水系統(tǒng)運行情況,無跑、冒、滴、漏,水溫正常;軟化系統(tǒng)、消毒設備可靠有效;檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報警運行情況,安排維保單位重點檢查一次;二月份檢查燃氣系統(tǒng)供氣情況,全面檢查廚房設備使用情況和電器設備安全性;檢查全店普通照明、應急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達到100%;檢查酒店各部位門窗開閉狀況,保證開閉自如、緊閉; 三月份對酒店全部設備間進行衛(wèi)生清掃; 清洗酒店空調機進、出風口過濾網(wǎng); 粉刷、修補員工餐廳、倒班宿舍; 四月份檢查遙測酒店避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng),合格值:避雷系統(tǒng)不超過10歐姆,接地系統(tǒng)不超過4歐姆;對酒店動力設備電動機進行清掃、除銹、加油、緊固,檢查軸承、扇葉,聲響異常及時更換;粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補地面; 五月份檢查酒店排污、雨水管路系統(tǒng)是否暢通,清掃樓頂污物,保證排水順暢;檢修酒店外部金屬大門、自行車棚、垃圾房等設施,脫漆部位重新油飾;粉刷油飾、修補客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚六月份檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺面板等部位;檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷
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