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正文內(nèi)容

漢庭酒店連鎖工程手冊-文庫吧

2025-06-01 12:46 本頁面


【正文】 3)測量絕緣電阻。(1)檢查所有儀表工作狀態(tài);(2)檢查動力聯(lián)線,避免因接觸不良產(chǎn)生過熱;(3)檢查安全保護(hù)裝置,使其工作可靠;(4)測量接地電阻。測量三相電容電流,保證三相負(fù)載平衡,必要時調(diào)整負(fù)載。詳細(xì)記錄巡檢情況,整理歸檔。 操作系統(tǒng)檢測主機(jī)檢修備用電源檢測檢修記錄37 / 38工作程序工作步驟(1)外觀檢查,有無積塵和異物;(2)檢查主機(jī)運(yùn)行有無過熱、異常噪音的現(xiàn)象;(3)檢查中繼線信號是否正常;(4)打印運(yùn)行報告,查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。(1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常;(2)檢查運(yùn)行功能設(shè)置是否正常;(3)根據(jù)需要,更新數(shù)據(jù)庫;(1)備用電源斷電自動切換功能是否正常;(2)蓄電池狀態(tài)是否正常,有無漏電;(3)輸入電壓、輸出功率是否正常;(4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。詳細(xì)記錄檢修情況,整理存檔。 三、管理制度(1) 必須認(rèn)真執(zhí)行上一級領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令,如無正當(dāng)理由不得拒絕。(2) 參加當(dāng)天維修保養(yǎng)工作必須進(jìn)行記錄,處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報,以便及時處理。(3) 對自己不熟悉的設(shè)備,未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。(4) 當(dāng)班時間內(nèi)未完成的任務(wù)應(yīng)向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報。(5) 當(dāng)班時間內(nèi)一般不得會客,未經(jīng)上級批準(zhǔn),不得帶他人進(jìn)入酒店參觀。(6) 維修工作完成后必須做到“工盡、料清、場地凈”。 (1) 保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。(2) 工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備,保證設(shè)備安全運(yùn)行。(3) 工程部制定各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品管制和其他安全制度,保證安全保護(hù)裝置、設(shè)備齊全,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。(4) 根據(jù)各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,由上至下,分級落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行。(5) 對各項(xiàng)設(shè)備,根據(jù)不同的技術(shù)性能要求,制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,按計(jì)劃操作,避免緊急搶修。(6) 對有缺陷又需使用的設(shè)備,根據(jù)具體情況,制定相應(yīng)的使用規(guī)程和防護(hù)方案,在保證安全的基礎(chǔ)上方可運(yùn)行。(7) 發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改、報告。(8) 制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,減少損失。(1) 設(shè)備建立臺賬范圍。(2) 設(shè)備分類及編號應(yīng)按照各部門設(shè)備功能分為以下種類。 生活服務(wù)設(shè)備 信息設(shè)備 文娛保健設(shè)備 環(huán)境美化設(shè)備 保安設(shè)備 交通運(yùn)載設(shè)備 其他設(shè)備(3) 設(shè)備臺賬內(nèi)容: 使用單位:填寫單位名稱及酒店編號 管理類別:按第三條的規(guī)定填寫 設(shè)備名稱:按設(shè)備銘牌填寫 設(shè)備編號:按第二條的規(guī)定填寫 相關(guān)設(shè)備編號:填寫與本設(shè)備相關(guān)設(shè)備的編號 固定資產(chǎn)編號:按固定資產(chǎn)賬上填寫 規(guī)格型號:按設(shè)備銘牌填寫 總電功率:填寫本設(shè)備需要的總電功率 制造單位:按設(shè)備銘牌填寫 出廠編號:按設(shè)備銘牌填寫 出廠日期:按設(shè)備銘牌填寫 啟用日期:填寫實(shí)際投入使用的日期 安裝地點(diǎn):填寫設(shè)備安裝的具體地點(diǎn) 設(shè)備原值:按固定資產(chǎn)賬填寫 預(yù)計(jì)殘值:按固定資產(chǎn)賬填寫 對提折舊:填寫累提的折舊額 使用年限:填寫預(yù)計(jì)使用的年限 設(shè)備現(xiàn)狀:填寫“在用”或“封存”、“閑置”、“報廢”等 備注:填寫其他需要說明的內(nèi)容 (1) 酒店設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財務(wù)進(jìn)行管理,采購、驗(yàn)收入庫、領(lǐng)用、建立以舊換新的管理制度。(2) 工程備貨根據(jù)各類物品的使用量等因素,確定各物品的最低庫存量、最高庫存量及保險庫存量,工程人員填寫申購計(jì)劃,報送總經(jīng)理審批,審批后,由采購人員進(jìn)行購買(專業(yè)性強(qiáng)的物品可由工程部自行采購,由財務(wù)走賬)。(3) 工程物品入庫,出納、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)問題暫停入庫,報告酒店總經(jīng)理進(jìn)行處理。(4) 工程人員領(lǐng)用物品,領(lǐng)用者需值班經(jīng)理簽批《領(lǐng)料單》;其他部門領(lǐng)用工程物品,需由總經(jīng)理助理簽批的《領(lǐng)料單》,否則不予發(fā)放。(5) 對部分易耗物料,工程人員可根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),每周統(tǒng)一領(lǐng)用,領(lǐng)用后,由工程人員自行負(fù)責(zé)管理,實(shí)用實(shí)銷,月末盤點(diǎn)并做退倉處理。(6) 每日出納發(fā)放物品后,及時按電腦操作規(guī)程將資料輸入酒店的財務(wù)管理系統(tǒng),并將《物品領(lǐng)用單》匯總用于每個月底做報表。(7) 備品入庫后,出納需加強(qiáng)管理,遵循“先進(jìn)先出”領(lǐng)取方便的原則,對倉庫定期整理,碼放規(guī)范、整齊。防止物品損壞、銹蝕和遺失。(8) 財務(wù)人員對工程的存貨進(jìn)行盤點(diǎn)并核查賬目,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)盤盈或盤虧,查清原因,由酒店總經(jīng)理處理。(9) 工程人員在維修完畢后,對所剩余的物料及時退還倉庫。對領(lǐng)用物料實(shí)行預(yù)算控制制度,對超預(yù)算使用物料,而又無合理解釋的要求維修人員照價賠償。 、設(shè)施設(shè)備報修制度(1) 使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或異常,應(yīng)停止使用,立即報告,由總臺或值班經(jīng)理填寫《工程報修單》,如果情況緊急,電話通知工程人員。(2) 工程人員的緊急搶修按重要性進(jìn)行分類,優(yōu)先順序?yàn)椋河绊懢频晷蜗蟮?,直接影響客人使用的,會影響客人使用但有時間進(jìn)行調(diào)整的和后臺支持部門的設(shè)備損壞或故障。(3) 工程人員對報修項(xiàng)目進(jìn)行分類,將報修單進(jìn)行簡單批注后,派工維修。(4) 維修人員持《工程報修單》到現(xiàn)場維修,維修完畢后,由報修部門驗(yàn)收,驗(yàn)收通過,在《工程報修單》上簽字確認(rèn),維修不滿意,可以拒絕簽字或在《工程報修單》上簽署保留意見。(5) 《工程報修單》分為緊急和一般兩種,工程人員接到《工程報修單》(緊急)或緊急報修電話后,維修人員應(yīng)在10分鐘內(nèi)趕到維修地點(diǎn),進(jìn)行緊急維修。(6) 電話通知緊急維修后,應(yīng)補(bǔ)填《工程報修單》(緊急)送交工程人員。工程人員維修完畢后,維修單匯總交由值班經(jīng)理匯總。:(1) 設(shè)備使用前進(jìn)行清潔、潤滑、緊固、空運(yùn)轉(zhuǎn)試車;(2) 工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;(3) 下(交)班前對設(shè)備進(jìn)行擦拭,清理工具,清掃工作地;(4) 每周進(jìn)行1-2小時保養(yǎng),徹底擦拭設(shè)備,清理死角。(即月保或季保):(1) 清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油線;(2) 調(diào)整滑動部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;(3) 重點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)部位進(jìn)行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;(4) 設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;(5) 電氣部分要清除灰塵,除油垢,進(jìn)行運(yùn)行性能檢查。 3.二級保養(yǎng)(即年保):(6) 更換或修復(fù)損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;(7) 修研(刮)主要零件的磨損部位,修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況;(8) 進(jìn)行定期(周期)清洗、換油;(9) 清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機(jī);(10) 檢查測定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動部位;(11) 排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;(12) 清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。(13) 對于具備自檢功能的設(shè)備,根據(jù)故障顯示進(jìn)行保養(yǎng)、維修。(1) 愛護(hù)系統(tǒng)設(shè)備,及時維護(hù)保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時處于正常狀態(tài)。(2) 定期對照明設(shè)備進(jìn)行檢查和清掃,對處于多塵環(huán)境下的照明設(shè)備,每月應(yīng)清掃1-2次,以保證它的正常照明亮度。(3) 對應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度,每次檢查應(yīng)進(jìn)行通電試驗(yàn)和測量絕緣電阻。(4) 特殊場所的防爆、防水型燈具應(yīng)定期對其密封進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)有銹蝕損壞和密封失效等現(xiàn)象應(yīng)及時修復(fù)或更換。(5) 各種燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來代替,不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。(6) 每月檢查安裝在振動和擺動較大場所的燈具防震措施是否牢固,燈泡和燈管有無松動和脫落。(7) 更換燈泡和燈管時應(yīng)切斷電源,禁止用濕布擦拭燈頭和開關(guān)等部件,嚴(yán)禁非專業(yè)人員進(jìn)行操作。(8) 照明設(shè)備的回路中不得有任何缺陷,以免引起對其他設(shè)備的損壞。(9) 堅(jiān)持巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。工程部工作以滿足一線和顧客的需求為中心,主動檢修為宗旨,保持酒店面貌常新,減少一線部門和顧客對設(shè)施設(shè)備的投訴和報修。3.8.客房(1)根據(jù)酒店全年客房出租率制定客房不間斷維修保養(yǎng)計(jì)劃。(2)按日、月、季度安排酒店客房不間斷維修保養(yǎng),日必保檢修保養(yǎng)23間客房(3)對客房進(jìn)行計(jì)劃檢修維護(hù)時,嚴(yán)格按[客房維修保養(yǎng)檢查表]每項(xiàng)內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行細(xì)致的檢查(本店未安裝設(shè)備設(shè)施除外)。(4)維修時必須嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,保證維修質(zhì)量。(5)發(fā)現(xiàn)較大問題時,應(yīng)及時向主管、店長匯報,對問題進(jìn)行分析,并拿出解決問題的辦法。(6)客房檢查維護(hù)結(jié)束后,請主管、店長檢查驗(yàn)收并簽字。(7)本制度與日常巡視檢修和正常維修制度不應(yīng)發(fā)生沖突。 3.8.2公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備(1)酒店按《公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表》,每月對酒店公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備實(shí)施一次普查,查出的問題,按輕重緩急逐項(xiàng)整改;;(2)按《酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表》,完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目; 酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表月份維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容一月份檢修全店電氣設(shè)備:清掃、緊固螺絲,查電流電壓表、指示燈指示正常、防護(hù)板配置齊全;檢修全店供水系統(tǒng)運(yùn)行情況,無跑、冒、滴、漏,水溫正常;軟化系統(tǒng)、消毒設(shè)備可靠有效;檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報警運(yùn)行情況,安排維保單位重點(diǎn)檢查一次;二月份檢查燃?xì)庀到y(tǒng)供氣情況,全面檢查廚房設(shè)備使用情況和電器設(shè)備安全性;檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到100%;檢查酒店各部位門窗開閉狀況,保證開閉自如、緊閉; 三月份對酒店全部設(shè)備間進(jìn)行衛(wèi)生清掃; 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過濾網(wǎng); 粉刷、修補(bǔ)員工餐廳、倒班宿舍; 四月份檢查遙測酒店避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng),合格值:避雷系統(tǒng)不超過10歐姆,接地系統(tǒng)不超過4歐姆;對酒店動力設(shè)備電動機(jī)進(jìn)行清掃、除銹、加油、緊固,檢查軸承、扇葉,聲響異常及時更換;粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補(bǔ)地面; 五月份檢查酒店排污、雨水管路系統(tǒng)是否暢通,清掃樓頂污物,保證排水順暢;檢修酒店外部金屬大門、自行車棚、垃圾房等設(shè)施,脫漆部位重新油飾;粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚六月份檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺面板等部位;檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷
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