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正文內(nèi)容

漢庭酒店連鎖工程手冊(cè)-展示頁(yè)

2025-06-25 12:46本頁(yè)面
  

【正文】 工程部負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌協(xié)調(diào)通知施工影響部門(mén)組織實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)搶修故障記錄 設(shè)備清潔設(shè)備檢查巡檢記錄質(zhì)量保證要點(diǎn) 嚴(yán)格按照流程操作。注意事項(xiàng) 對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢修不要麻痹大意,每天都要認(rèn)真檢修。 對(duì)其他部門(mén)的報(bào)修要及時(shí)處理。 檢查客房檢修計(jì)劃,對(duì)未檢修客房心中有數(shù)提前一天到總臺(tái)預(yù)訂次日檢修房號(hào)每日中午12點(diǎn)與客房主管聯(lián)系檢修按客房檢修核對(duì)表項(xiàng)目逐一對(duì)客房設(shè)施實(shí)施檢查和維修維修結(jié)束通知客房主管驗(yàn)收客房檢修核對(duì)表填寫(xiě)完整,并存放于指定文件夾內(nèi)檢修完畢,對(duì)客房進(jìn)行打掃,做到工盡、料清、場(chǎng)地凈轎廂巡檢候梯廳巡檢巡檢記錄機(jī)房巡檢工作程序工作步驟(1)保持機(jī)房清潔;(2)檢查電梯控制系統(tǒng)工作是否正常;(3)檢查曳引機(jī)工作情況;(4)檢查曳引繩和繩頭組合。(2)檢查轎箱內(nèi)燈光、溫度。填寫(xiě)巡檢記錄、整理存檔。(1)檢查壓力表有無(wú)損壞;(2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。(2)燃?xì)忮仩t 檢查供氣壓力和供氣閥門(mén)。、管路(1)閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常;(2)閥門(mén)是否動(dòng)作有效;(3)閥門(mén)、管路有無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。 檢查供水壓力檢查水泵工作狀態(tài)檢查主要閥門(mén)情況檢查水箱衛(wèi)生情況填寫(xiě)巡檢記錄工作程序工作步驟(1)檢查壓力表是否損壞;(2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。(1)閥門(mén)表面有無(wú)銹蝕;(2)閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常;(3)電磁閥工作狀態(tài)是否正常;(4)閥門(mén)連接、閥體有無(wú)漏水現(xiàn)象。填寫(xiě)巡檢記錄,整理存檔。(1)檢查所有儀表工作狀態(tài);(2)檢查動(dòng)力聯(lián)線(xiàn),避免因接觸不良產(chǎn)生過(guò)熱;(3)檢查安全保護(hù)裝置,使其工作可靠;(4)測(cè)量接地電阻。詳細(xì)記錄巡檢情況,整理歸檔。(1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常;(2)檢查運(yùn)行功能設(shè)置是否正常;(3)根據(jù)需要,更新數(shù)據(jù)庫(kù);(1)備用電源斷電自動(dòng)切換功能是否正常;(2)蓄電池狀態(tài)是否正常,有無(wú)漏電;(3)輸入電壓、輸出功率是否正常;(4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。 三、管理制度(1) 必須認(rèn)真執(zhí)行上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令,如無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕。(3) 對(duì)自己不熟悉的設(shè)備,未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。(5) 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)一般不得會(huì)客,未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),不得帶他人進(jìn)入酒店參觀(guān)。 (1) 保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。(3) 工程部制定各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品管制和其他安全制度,保證安全保護(hù)裝置、設(shè)備齊全,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。(5) 對(duì)各項(xiàng)設(shè)備,根據(jù)不同的技術(shù)性能要求,制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,按計(jì)劃操作,避免緊急搶修。(7) 發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)整改、報(bào)告。(1) 設(shè)備建立臺(tái)賬范圍。 生活服務(wù)設(shè)備 信息設(shè)備 文娛保健設(shè)備 環(huán)境美化設(shè)備 保安設(shè)備 交通運(yùn)載設(shè)備 其他設(shè)備(3) 設(shè)備臺(tái)賬內(nèi)容: 使用單位:填寫(xiě)單位名稱(chēng)及酒店編號(hào) 管理類(lèi)別:按第三條的規(guī)定填寫(xiě) 設(shè)備名稱(chēng):按設(shè)備銘牌填寫(xiě) 設(shè)備編號(hào):按第二條的規(guī)定填寫(xiě) 相關(guān)設(shè)備編號(hào):填寫(xiě)與本設(shè)備相關(guān)設(shè)備的編號(hào) 固定資產(chǎn)編號(hào):按固定資產(chǎn)賬上填寫(xiě) 規(guī)格型號(hào):按設(shè)備銘牌填寫(xiě) 總電功率:填寫(xiě)本設(shè)備需要的總電功率 制造單位:按設(shè)備銘牌填寫(xiě) 出廠(chǎng)編號(hào):按設(shè)備銘牌填寫(xiě) 出廠(chǎng)日期:按設(shè)備銘牌填寫(xiě) 啟用日期:填寫(xiě)實(shí)際投入使用的日期 安裝地點(diǎn):填寫(xiě)設(shè)備安裝的具體地點(diǎn) 設(shè)備原值:按固定資產(chǎn)賬填寫(xiě) 預(yù)計(jì)殘值:按固定資產(chǎn)賬填寫(xiě) 對(duì)提折舊:填寫(xiě)累提的折舊額 使用年限:填寫(xiě)預(yù)計(jì)使用的年限 設(shè)備現(xiàn)狀:填寫(xiě)“在用”或“封存”、“閑置”、“報(bào)廢”等 備注:填寫(xiě)其他需要說(shuō)明的內(nèi)容 (1) 酒店設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財(cái)務(wù)進(jìn)行管理,采購(gòu)、驗(yàn)收入庫(kù)、領(lǐng)用、建立以舊換新的管理制度。(3) 工程物品入庫(kù),出納、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題暫停入庫(kù),報(bào)告酒店總經(jīng)理進(jìn)行處理。(5) 對(duì)部分易耗物料,工程人員可根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),每周統(tǒng)一領(lǐng)用,領(lǐng)用后,由工程人員自行負(fù)責(zé)管理,實(shí)用實(shí)銷(xiāo),月末盤(pán)點(diǎn)并做退倉(cāng)處理。(7) 備品入庫(kù)后,出納需加強(qiáng)管理,遵循“先進(jìn)先出”領(lǐng)取方便的原則,對(duì)倉(cāng)庫(kù)定期整理,碼放規(guī)范、整齊。(8) 財(cái)務(wù)人員對(duì)工程的存貨進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)并核查賬目,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)盤(pán)盈或盤(pán)虧,查清原因,由酒店總經(jīng)理處理。對(duì)領(lǐng)用物料實(shí)行預(yù)算控制制度,對(duì)超預(yù)算使用物料,而又無(wú)合理解釋的要求維修人員照價(jià)賠償。(2) 工程人員的緊急搶修按重要性進(jìn)行分類(lèi),優(yōu)先順序?yàn)椋河绊懢频晷蜗蟮?,直接影響客人使用的,?huì)影響客人使用但有時(shí)間進(jìn)行調(diào)整的和后臺(tái)支持部門(mén)的設(shè)備損壞或故障。(4) 維修人員持《工程報(bào)修單》到現(xiàn)場(chǎng)維修,維修完畢后,由報(bào)修部門(mén)驗(yàn)收,驗(yàn)收通過(guò),在《工程報(bào)修單》上簽字確認(rèn),維修不滿(mǎn)意,可以拒絕簽字或在《工程報(bào)修單》上簽署保留意見(jiàn)。(6) 電話(huà)通知緊急維修后,應(yīng)補(bǔ)填《工程報(bào)修單》(緊急)送交工程人員。:(1) 設(shè)備使用前進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑、緊固、空運(yùn)轉(zhuǎn)試車(chē);(2) 工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理;(3) 下(交)班前對(duì)設(shè)備進(jìn)行擦拭,清理工具,清掃工作地;(4) 每周進(jìn)行1-2小時(shí)保養(yǎng),徹底擦拭設(shè)備,清理死角。 3.二級(jí)保養(yǎng)(即年保):(6) 更換或修復(fù)損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;(7) 修研(刮)主要零件的磨損部位,修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況;(8) 進(jìn)行定期(周期)清洗、換油;(9) 清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機(jī);(10) 檢查測(cè)定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動(dòng)部位;(11) 排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;(12) 清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。(1) 愛(ài)護(hù)系統(tǒng)設(shè)備,及時(shí)維護(hù)保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時(shí)處于正常狀態(tài)。(3) 對(duì)應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度,每次檢查應(yīng)進(jìn)行通電試驗(yàn)和測(cè)量絕緣電阻。(5) 各種燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來(lái)代替,不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。(7) 更換燈泡和燈管時(shí)應(yīng)切斷電源,禁止用濕布擦拭燈頭和開(kāi)關(guān)等部件,嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行操作。(9) 堅(jiān)持巡檢,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。3.8.客房(1)根據(jù)酒店全年客房出租率制定客房不間斷維修保養(yǎng)計(jì)劃。(4)維修時(shí)必須嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,保證維修質(zhì)量。(6)客房檢查維護(hù)結(jié)束后,請(qǐng)主管、店長(zhǎng)檢查驗(yàn)收并簽字。 3.8.2公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備(1)酒店按《公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表》,每月對(duì)酒店公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備實(shí)施一次普查,查出的問(wèn)題,按輕重緩急逐項(xiàng)整改;;(2)按《酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表》,完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目; 酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表月份維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容一月份檢修全店電氣設(shè)備:清掃、緊固螺絲,查電流電壓表、指示燈指示正常、防護(hù)板配置齊全;檢修全店供水系統(tǒng)運(yùn)行情況,無(wú)跑、冒、滴、漏,水溫正常;軟化系統(tǒng)、消毒設(shè)備可靠有效;檢查電梯、有線(xiàn)電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報(bào)警運(yùn)行情況,安排維保單位重點(diǎn)檢查一次;二月份檢查燃?xì)庀到y(tǒng)供氣情況,全面檢查廚房設(shè)備使用情況和電器設(shè)備安全性;檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到100%;檢查酒店各部位門(mén)窗開(kāi)閉狀況,保證開(kāi)閉自如、緊閉; 三月份對(duì)酒店全部設(shè)備間進(jìn)行衛(wèi)生清掃; 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng); 粉刷、修補(bǔ)員工餐廳、倒班宿舍; 四月份檢查遙測(cè)酒店避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng),合格值:避雷系統(tǒng)不超過(guò)10歐姆,接地系統(tǒng)不超過(guò)4歐姆;對(duì)酒店動(dòng)力設(shè)備電動(dòng)機(jī)進(jìn)行清掃、除銹、加油、緊固,檢查軸承、扇葉,聲響異常及時(shí)更換;粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補(bǔ)地面; 五月份檢查酒店排污、雨水管路系統(tǒng)是否暢通,清掃樓頂污物,保證排水順暢;檢修酒店外部金屬大門(mén)、自行車(chē)棚、垃圾房等設(shè)施,脫漆部位重新油飾;粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門(mén),檢修通道地毯、地磚六月份檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺(tái)面板等部位;檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷板、門(mén)窗是否完好;粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面,檢查修理木制家具, 七月份檢查、保養(yǎng)酒店通風(fēng)換氣系統(tǒng),廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強(qiáng)排系統(tǒng);清掏酒店內(nèi)外隔油池、排污池、花糞池、雨水管網(wǎng); 八月份檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到100%; 清掃、檢修酒店高、低壓配電設(shè)備; 九月份油飾、修補(bǔ)室外金屬消防梯脫漆、開(kāi)焊部位; 重新油飾停車(chē)場(chǎng)車(chē)道線(xiàn)、庭院燈、鐵藝裝飾; 修補(bǔ)、粉刷主門(mén)區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位; 十月份清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng); 檢查清除酒店熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、出水過(guò)濾網(wǎng)結(jié)垢和雜質(zhì); 全面檢修酒店供暖系統(tǒng); 十一月份粉刷油飾室內(nèi)消防步行梯墻面、頂面、階梯、窗戶(hù)、防火門(mén)等部位;粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門(mén),檢修通道地毯、地磚對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾; 十二月份粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面,檢查修理木制家具, 檢查修理公共區(qū)域門(mén)窗是否完好; 對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾;    說(shuō) 明  機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)監(jiān)督部門(mén)相關(guān)規(guī)范操作; 重大設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),必須由具有專(zhuān)業(yè)資質(zhì)人員作業(yè),或者由外部維保單位進(jìn)行維護(hù);涂料、油漆的選擇,應(yīng)耐擦洗(不少于300次),具有環(huán)保檢測(cè)合格的品牌;同一區(qū)域進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),應(yīng)一次到位無(wú)二次返工,檢驗(yàn)合格率應(yīng)達(dá)到100%;做涂料、油漆等粉刷、油飾操作時(shí),應(yīng)對(duì)地面、門(mén)窗、家具等采取保護(hù)措施;
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