【正文】 撲克牌壹副 。 (4)消費(fèi)滿(mǎn) 800元以上，送： 68元餐飲代金券 +20元客房券 +公民精美太 陽(yáng)傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副 。 (1)宴席滿(mǎn) 10桌，送： 300 元代金券 。 (3)宴席滿(mǎn) 30桌，送： 900 元代金券 。(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料 ) (1)口子窖：二星口子窖、三星口子窖買(mǎi)壹件贈(zèng)送 2升飲料壹件 。 (3)黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買(mǎi)壹件贈(zèng)送 升飲料壹件。 (2)娛樂(lè)室特惠 10元 /時(shí)， 100元封頂 。 活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 (1)凡在 5月 18日 — 6月 18 日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿(mǎn) 500元送 48元 (以此類(lèi)推 )+花園店客房 20元代金券貳張。 活動(dòng)五：公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶(hù)，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂 尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。 b、課程待定，如：儒家、三字經(jīng)、易經(jīng)等。所謂營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)想要達(dá)到的效果和目的。提高市場(chǎng)占有率，獲得更多的企業(yè)利潤(rùn)。 即營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以塑造酒店的社會(huì)公眾形象為目標(biāo)。酒店通過(guò)有計(jì)劃地開(kāi)展宣傳企業(yè)形象的促銷(xiāo)活動(dòng)，能夠獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的銷(xiāo)售利潤(rùn)和市場(chǎng)地位。溝通的內(nèi)容可以是服務(wù)信息的交流，如服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點(diǎn)、服務(wù)饋贈(zèng)等：也可以是消費(fèi)觀(guān)念的交流，如倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)意識(shí)和觀(guān)點(diǎn)，使消費(fèi)者樹(shù)立起有利于酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售的消費(fèi)觀(guān)念。 ，對(duì)消費(fèi)者參與活動(dòng)有巨大的號(hào)召作用 。 ，所有宣傳都以活動(dòng)主題為核心，營(yíng)造出熱烈的促銷(xiāo)活動(dòng)氣氛 。 例如： “ 偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然 ” 為主題的蘑菇宴 。 “ 入住 __X賓館，歡度美好假期 ” 的優(yōu)惠活動(dòng)。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷發(fā)展，微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都逐漸成為宣傳的渠道，做節(jié)假日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，自然少不了借助這些平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)。餐飲企業(yè)可以將活動(dòng)文案或海報(bào)發(fā)布出來(lái)，進(jìn)行大量轉(zhuǎn)發(fā)，注意熱點(diǎn)話(huà)題、關(guān)鍵詞的添加，來(lái)增加粉絲關(guān)注度。在活動(dòng)開(kāi)始前一到兩周左右，在店 門(mén)口張貼節(jié)日的活動(dòng)海報(bào)，在店內(nèi)醒目位置擺放活動(dòng)宣傳頁(yè)、易拉寶等，供來(lái)店用餐的顧客瀏覽，服務(wù)員還可以對(duì)顧客進(jìn)行活動(dòng)的簡(jiǎn)單介紹，增加客戶(hù)的興趣。 五一勞動(dòng)節(jié)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)方案 活動(dòng)背景 五一勞動(dòng)節(jié)，是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。因此，會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)非常大的 盈利空間。 活動(dòng)目的 ，穩(wěn)固老客戶(hù)資源，挖掘新客戶(hù)。 ，增加經(jīng)濟(jì)收入。 社區(qū)氣氛：在酒店附近的社區(qū)懸 掛宣傳條幅、活動(dòng)海報(bào)，廣告氣球等，在社區(qū)和商場(chǎng)門(mén)口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛。 (1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁(yè)，增加受眾群體。 (2)向酒店客戶(hù)群體發(fā)短信，送去祝福的同時(shí)，對(duì)酒店活動(dòng)進(jìn)行了宣傳 (3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜 (4)酒店微信平臺(tái)，微信、微博群發(fā)活動(dòng)方案或海報(bào)，員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。運(yùn)送達(dá)到 8個(gè)以上，可以獲得精品涼菜。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，還可以穩(wěn)定老顧客，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，不斷提升營(yíng)業(yè)收入。 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案篇 8 春天已經(jīng)來(lái)臨，帶上您的家人來(lái)體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范 ! 北京市 __飯店將為您和您的家人提供完美 、精致的服務(wù) ! 入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費(fèi)使用酒店的室內(nèi) 池和健身設(shè)備齊全的健身中心。 本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由 20__年 x月 __日至 20__年 x月 x日 以上報(bào)價(jià)均需另加收 __%服務(wù)費(fèi) 五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂 點(diǎn)擊進(jìn)入在線(xiàn)預(yù)訂 ? 房?jī)r(jià)每晚由人民幣 __元起。 b人民幣 6__元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。 d人民幣 9__元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案篇 9 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳做促銷(xiāo)活動(dòng)一般可以采用以下方式： 節(jié)假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人 。 客戶(hù)服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息 。 服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶(hù)流失 。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。 4月 28 日 —— 5月 3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽 __花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲 贈(zèng)清涼甜爽水果一份 (或酸梅汁一杯 )。凡抽出寫(xiě)有 “ 五一 __店 ” 字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑 118元 /份 (原價(jià) 198元 )、蔥燒赤參 48元 /份 (原價(jià) 88元 )。 訂 “ 益智齋 ” 餐廳送花園游 4月 29 日 —— 5月 3日活動(dòng)期間，凡在 “ 益智齋 ” 用餐的賓客可免費(fèi)游覽 __花園。 五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì) 。每個(gè)餐飲營(yíng)銷(xiāo)者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷(xiāo)主義，但是誰(shuí)也不能忽視：在特定的經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么 ?這就需要經(jīng)營(yíng)者想一想：促銷(xiāo)的目的是什么 ?你的烹調(diào)水平能夠做什么 ?你的餐廳環(huán)境可以做什么 ?你有多少錢(qián)可以用 ? 客源分析 五一餐飲促銷(xiāo)的客源是誰(shuí)這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況，才能進(jìn)行有效的。促銷(xiāo)的主題至關(guān)重要，因?yàn)樗鼪Q定了整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務(wù)形式、銷(xiāo)售方式的中心內(nèi)容。任何促銷(xiāo)主題的包裝，要考慮目標(biāo)市場(chǎng)的 “ 口味 ” 和特點(diǎn)，要考慮訴求于市場(chǎng)的表達(dá)方式，要將其促銷(xiāo)內(nèi)容及 “ 賣(mài)點(diǎn) ” 突顯出來(lái)，還要講究創(chuàng)意，沒(méi)有創(chuàng)意的促 銷(xiāo)包裝是難以有吸引力的。歸納起來(lái)，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo)、文藝表演、廚藝表演等。而只行動(dòng)了，才能把所有的想法都變成現(xiàn)實(shí)。 確定 把所有的促銷(xiāo)策劃方針?lè)铰砸源黉N(xiāo)方案的形式確定下來(lái)，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷(xiāo)人員更好的去配合完成。備注： 1單張小票不累計(jì)。 食品促銷(xiāo)內(nèi)容： 菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇 制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望 觀(guān)賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌 價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌 品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。 開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣(mài)點(diǎn)。 推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升 。環(huán)境氣氛促銷(xiāo) 熱情服務(wù)促銷(xiāo) 服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。 服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿(mǎn)意的答復(fù)。服務(wù)技巧促銷(xiāo) 服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法： 形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。 解釋技術(shù)法：通過(guò)與消費(fèi)者的友好、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義。 加法技 術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。 利用第三者意見(jiàn)法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買(mǎi)。 利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn)，贊同他的觀(guān)點(diǎn)，使另一位客人改變觀(guān)點(diǎn) .達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。認(rèn)真研究客戶(hù)的需求，“ 特色菜 ” 營(yíng)銷(xiāo)是一把出奇制勝的利劍，從客戶(hù)的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青 其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。 在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀(guān)察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。所以。 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案 2024餐飲 業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案相關(guān)：