【必修1】22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)1-閱讀頁(yè)
2024-12-07 11:05本頁(yè)面
【正文】 練習(xí) : 多個(gè)氨基酸形成的 5條肽鏈，至少含有多少個(gè)氨基， 至少含有多少個(gè)羧基呢？ 、 2 、 3 、 5 、 5 組成人體的 20種氨基酸的平均分子量是 128， 血紅蛋白 由 4條多肽鏈組成，共含有 574個(gè)氨基酸，則血紅蛋白 的分子質(zhì)量約為 ； ； ； 假設(shè)某一蛋白質(zhì)分子的分子量為 11054， 20種氨基酸的 平均分子量為 128， 在形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)脫去水的分 子量為 1746， 則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)是 A． 4條 B． 3條 C． 2條 D． 1條 課后作業(yè)： 根據(jù)下面圖解，回答問(wèn)題： （ 1）該圖中， ① 表示 ， ③ 表示 ， ⑦ 表示 。 （ 3）該化合物含有 個(gè)肽鍵，該圖所示化合物的名稱是： 。 （ 5）如果圖中氨基酸的平均分子量為 180，則該化合物的分子量是 。 二、蛋白質(zhì) 的功能 結(jié)構(gòu)蛋白 ：許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的 重要物質(zhì) 。 催化作用： 細(xì)胞內(nèi)的 化學(xué)反應(yīng)離不開酶 的催化。（右圖所示為胃蛋白質(zhì)酶結(jié)晶） 運(yùn)輸作用： 有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能。 血紅蛋白 調(diào)節(jié)生命活動(dòng)： 有些蛋白質(zhì)起信息傳遞的作用， 能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如 胰島素、生長(zhǎng)激素 。 1995年，蛋白質(zhì)組一詞首次見諸報(bào)端。參與蛋白質(zhì)研究的國(guó)家從 1995年的澳大利亞一國(guó)。 課外閱讀：科學(xué)前沿 國(guó)際人類蛋白質(zhì)組計(jì)劃 2個(gè)氨基（ NH2） ,其中一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上，則另一個(gè)氨基的部位應(yīng)是： R基上 ，失去的水分子及形成的肽鍵的數(shù)目分別是： ,4個(gè) ,3個(gè) C 3個(gè) ,2個(gè) D 2個(gè) ,3個(gè) ，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是： 20中氨基酸的平均分子量是 128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽組成，共有肽鍵 98個(gè)，此蛋白質(zhì)的分子量接近于：
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