【必修1】22生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)1-展示頁
2024-11-29 11:05本頁面
【正文】 質(zhì)必需經(jīng)過消化成 氨基酸 才能被人體吸收和利用。 人血紅蛋白分子式： C3032H4816O872N780S8Fe4 原子個數(shù) 9512，相對分子質(zhì)量 64500。 :占 細(xì)胞干重 的 以上。有超過五萬名嬰兒受到影響 。第二節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者 —蛋白質(zhì) 長沙市岳麓實驗中學(xué)肖老師 2020年１０月１０日 2020年劣質(zhì)奶粉充斥阜陽 上百嬰兒受害近半死亡。 ? 2020年 2020年， 8省發(fā)現(xiàn) 腎結(jié)石患兒已達(dá)6244例 腎結(jié)石，都曾服用“三鹿”牌嬰兒奶粉，死亡 1例。 參考網(wǎng)址： mwbsngsjsbbygjd/ 1．你能夠說出多少種富含蛋白質(zhì)的食品？ （ 3）肉蛋類食品： （ 1）大豆制品： 豆腐、豆?jié){、腐竹等； （ 2）奶類制品： 奶粉、酸奶、牛奶等； 牛肉、羊肉、雞蛋等。 50% :C、 H、 O、 N,某些蛋白質(zhì)中還含 有 S、 P等 , 其中 N含量達(dá)蛋白質(zhì)的 16%。 :很大，屬高分子化合物。 氨基酸 是組成蛋白質(zhì)的 基本單位。 ? 有 8種氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的（嬰兒有 9種），必須從外界環(huán)境中直接獲取，這些氨基酸叫做必需氨基酸?！?【 甲攜來一本亮色書 】 嬰兒外加組氨酸。 探討３ : C H NH2 H C O OH 甘氨酸 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 纈氨酸 C H NH2 C O OH CH3 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 CH2 亮氨酸 丙氨酸 試一試 ,能不能推導(dǎo)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式？ R C H NH2 C O OH CH3 ? 每種氨基酸至少有一個 氨基 (NH2)和一個羧基 (COOH)，并且氨基和羧基連在同一個碳原子上。 練一練：以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸 ? C H NH2 COOH CH2 SH C H NH2 COOH CH2 SH CH NH2 COOH CH2 OH C H NH2 H CH2 COOH √ √ 判斷下列分子是不是氨基酸？如果是的話， R基是什么？ C COOH CH3 HOOC H C NH2 CH3 H2N H C H HOOC H CH2 NH2 C NH2 HOOC H CH2 NH2 CH NH2 HOOC CH NH2 HOOC 1 2
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1