生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)-展示頁(yè)
2025-05-26 22:11本頁(yè)面
【正文】 不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。 因此 蛋白質(zhì)與多肽的差別在于有無空間結(jié)構(gòu)。 （多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，所以多肽通 常又叫肽鏈。 由兩分子氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做 二肽 。 氨基酸怎樣構(gòu)成蛋白質(zhì)？ 氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？ R1 C H H2N C OH O COOH R2 COOH H N C H H NH2 氨基酸連接 .swf縮 合 R2 COOH H N C H R1 C H H2N C O H2O ＋ 肽鍵 二肽 R3 COOH H N C H H H2O ＋ 肽鍵 R2 H N C H R1 C H H2N C O C— OH O = 二肽 三肽 = R2 C H N C H R1 C H H2N C O R3 COOH H N C H O 肽鍵 肽鍵 一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做 脫水縮合 。 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 蛋白質(zhì)是由 C、 H、 O、 N等化學(xué)元素組成的高分子化合物，相對(duì)分子質(zhì)量很大，所以稱為生物大分子。 蘇氨酸 CH3 CH OH CH NH2 COOH 苯丙氨酸 CH2 CH NH2 COOH 請(qǐng)寫出下面兩種氨基酸的 R基？ [閱讀 ] “與生活的聯(lián)系” ,談?wù)勈裁词潜匦璋被?，什么是非必需氨基酸? 甲硫氨酸、纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸 甲 攜 來 一 本 亮 色 書 必需氨基酸： 甲 硫氨酸、 纈 氨酸、 賴 氨酸、 異 亮氨酸、 苯 丙氨酸、 亮 氨酸、 色 氨酸、 蘇 氨酸有 8種氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的（嬰 兒有 9種，多出來的一種是組氨酸），必須 從外界環(huán)境中直接獲取，這些氨基酸叫做 必需氨基酸。 基本單位： 氨基酸 是組成蛋白質(zhì)的基本單位。第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 — 蛋白質(zhì) 第二章 組成細(xì)胞的分子 高考考點(diǎn)： ? 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) ? 蛋白質(zhì)的功能 知識(shí)點(diǎn)分析： ? 1 氨基酸的種類 ? 2 氨基酸的通式 ? 3 氨
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