【正文】 意見，進(jìn)行詳細(xì)記錄，在周例會(huì)上報(bào)告客戶反映情況。在接待會(huì)議、大型活動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意協(xié)調(diào)好各部門，共同完成好接待服務(wù)工作。 PROCEDUERS程序POLICY酒店銷售編號(hào)REF CODESALE005執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE銷售經(jīng)理/主管涉及部門DEPARTMENT CONCERNED銷售部所有員工向所有相關(guān)經(jīng)營(yíng)部門和總經(jīng)理及時(shí)傳達(dá)有關(guān)會(huì)議客戶的各方面信息。B、 要按時(shí)間的順序，對(duì)客人即將消費(fèi)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所做徹底的檢查。十三、電話銷售工作規(guī)范 通話前，確定促銷對(duì)象和目的，擬好有關(guān)促銷內(nèi)容和有關(guān)數(shù)據(jù)，備好預(yù)訂單和筆。 通話中熱情禮貌的簡(jiǎn)要介紹本酒店情況，誠(chéng)懇的了解對(duì)方要求，準(zhǔn)確的做好記錄。（2） 抵離店時(shí)間。（4） 房?jī)r(jià)。（6） 預(yù)訂人姓名、聯(lián)系電話、單位名稱等。 重復(fù)預(yù)訂內(nèi)容，雙方予以確認(rèn)。 對(duì)所有應(yīng)該回答的詢問(wèn)電話，應(yīng)保證在24小時(shí)內(nèi)回復(fù)。 PROCEDUERS程序POLICY酒店銷售編號(hào)REF CODESALE005執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE銷售經(jīng)理/主管涉及部門DEPARTMENT CONCERNED銷售部所有員工 會(huì)議銷售洽談前（1） 各種銷售會(huì)議原則上由銷售部負(fù)責(zé)，涉及租場(chǎng)、住房、宴會(huì)等方面的大型綜合活動(dòng)由銷售部會(huì)同餐飲部及前廳部等共同接洽承辦。（3） 帶領(lǐng)客戶參觀會(huì)議場(chǎng)地及設(shè)施做好介紹性推銷。（2） 了解會(huì)議的性質(zhì)、名稱、時(shí)間、人數(shù)、舉辦單位、聯(lián)系人、電話號(hào)碼并準(zhǔn)確的記錄其要點(diǎn)。（4） 確定用餐標(biāo)準(zhǔn)，宴會(huì)人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、日期以及會(huì)議的茶水、水果、點(diǎn)心、飲料等要求和標(biāo)準(zhǔn)。（6） 確定場(chǎng)租，設(shè)備租用及配套設(shè)施的價(jià)格。（8） 確定參會(huì)人員車輛泊位數(shù)，司機(jī)、陪同的就餐休息地點(diǎn)。（10） 洽談結(jié)束前，重復(fù)各項(xiàng)要點(diǎn)，最終確定簽訂《會(huì)議合同》，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。管理制度與程序MANGEMENT POLICY amp。（2） 進(jìn)一步了解會(huì)議的性質(zhì)、名稱、時(shí)間、人數(shù)、舉辦單位、聯(lián)系人、電話號(hào)碼、傳真號(hào)等有關(guān)信息，根據(jù)情況向客戶介紹酒店的會(huì)場(chǎng)及設(shè)施。進(jìn)一步確認(rèn)會(huì)議所需的橫幅、會(huì)標(biāo)、告示牌、花草布置、簽到臺(tái)、歡迎隊(duì)伍等具體要求。（5） 確認(rèn)用餐的要求，如宴會(huì)人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、飲料、日期等。（7） 確認(rèn)場(chǎng)租、設(shè)備租用價(jià)格以及其他產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格。確認(rèn)會(huì)議組織單位簽字人姓名并記下身份證號(hào)碼及聯(lián)系方式等。（10） 確認(rèn)會(huì)議期間的安全要求。 會(huì)議結(jié)束后（1） 會(huì)議結(jié)束時(shí)，及時(shí)與前臺(tái)收款處聯(lián)系，確保收齊所有款項(xiàng)，處理可能出現(xiàn)的問(wèn)題，以順利的結(jié)清費(fèi)用。管理制度與程序MANGEMENT POLICY amp。 宴會(huì)或會(huì)議開始前兩天確定具體要求和事項(xiàng)。 確認(rèn)各部門配合完成的事宜。 將各部門已簽字的通知單存入通知單文件夾內(nèi)存檔。列出重點(diǎn)客戶、普通客戶名單。（2） 做好計(jì)劃：根據(jù)現(xiàn)有客戶和新客戶的重要程度做好銷售訪問(wèn)計(jì)劃。（4） 確認(rèn)見面時(shí)間、地點(diǎn)。 走訪客戶（1） 事先做好預(yù)約。（3） 取出酒店宣傳手冊(cè)，遞上準(zhǔn)備送給對(duì)方的宣傳資料，同時(shí)介紹酒店產(chǎn)品，管理制度與程序MANGEMENT POLICY amp。（4）如是老客戶或有過(guò)哪怕一次預(yù)訂的客戶，則首先表示感謝。（6）如有投訴，即表歉意，做好記錄，保證跟進(jìn)解決。（7）我方應(yīng)簡(jiǎn)短明了把談話時(shí)間限制在半小時(shí)之內(nèi)，除非對(duì)方有興趣長(zhǎng)談。（2） 如有可能的預(yù)訂，記錄在日歷表上，并在預(yù)訂之前適時(shí)聯(lián)絡(luò)跟進(jìn)。 電話預(yù)約（一般致電的時(shí)間要安排在對(duì)方正常上班時(shí)間內(nèi)）時(shí)間要求：周一至周五：9：00 12：00。 預(yù)約登門拜訪，并提前準(zhǔn)備好酒店有關(guān)資料、名片、禮品（征求部門領(lǐng)導(dǎo)意見后決定），出發(fā)前要檢查個(gè)人儀容儀表。 （1）自我介紹后互遞名片。（3）認(rèn)真聆聽客戶提出的意見及建議，爭(zhēng)取客戶與酒店合作。管理制度與程序MANGEMENT POLICY amp。十八、接待客戶參觀工作規(guī)范接受預(yù)約 確認(rèn)客戶如下信息：（1） 來(lái)訪者的姓名或公司名稱。（3） 來(lái)訪起始時(shí)間及結(jié)束時(shí)間。準(zhǔn)備工作：（1）通知有關(guān)部門做好客人參觀前的準(zhǔn)備工作。（3）在客戶來(lái)酒店前，首先應(yīng)通過(guò)各種途徑和資料了解客戶的情況，包括客戶所在公司、個(gè)人情況和拜訪目的。（5）客戶到來(lái)前，接待人員要精神飽滿，衣著及修飾得體，落落大方。（2）自我介紹，互遞名片。帶領(lǐng)客人參觀： （1）重點(diǎn)介紹酒店自管項(xiàng)目，突出酒店服務(wù)特色。對(duì)于一時(shí)難以回答的問(wèn)題，應(yīng)向客人表示歉意，并盡可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予答復(fù)。 PROCEDUERS程序POLICY酒店銷售編號(hào)REF CODESALE005執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE銷售經(jīng)理/主管涉及部門DEPARTMENT CONCERNED銷售部所有員工送客： （1）對(duì)一般參觀人員需將客人送至酒店大門口并目送客人離開?？偨Y(jié)： 接待完畢后，應(yīng)及時(shí)整理出本次接待工作中獲得的重要信息。 制作（1） 每次刊登廣告，事先應(yīng)準(zhǔn)備好內(nèi)容，聯(lián)系好廣告媒體，談好價(jià)格并由美工設(shè)計(jì)廣告樣式，報(bào)銷售部經(jīng)理和總經(jīng)理審批后，與廣告公司簽訂協(xié)議。 跟蹤（1） 酒店廣告刊登后，由銷售人員取得廣告宣傳樣本，留一份存檔，其余樣本送總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理，同時(shí)調(diào)查廣告效果和客戶反應(yīng)。二十、會(huì)議客戶推銷工作規(guī)范聯(lián)系客戶（1）由銷售人員根據(jù)會(huì)議市場(chǎng)的客戶情況及相關(guān)信息，主動(dòng)上門聯(lián)系，努力爭(zhēng)取客戶在本酒店組織舉辦會(huì)議。 PROCEDUERS程序POLICY酒店銷售編號(hào)REF CODESALE005執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE銷售經(jīng)理/主管涉及部門DEPARTMENT CONCERNED銷售部所有員工（2）在聯(lián)系客戶的基礎(chǔ)上，可邀請(qǐng)會(huì)議組織者（包括來(lái)店洽談會(huì)議的客戶）參觀酒店各類客房、餐廳、會(huì)議、娛樂(lè)等服務(wù)設(shè)施，展示并表明本酒店的會(huì)議接待規(guī)模、規(guī)格和酒店住宿、用餐等內(nèi)部環(huán)境以及相關(guān)的交通條件，力爭(zhēng)客戶進(jìn)店。（2）洽談需明確如下內(nèi)容：A、 用房種類、各類客房的數(shù)量、會(huì)議期限、分批進(jìn)入酒店的時(shí)間、大致預(yù)測(cè)離店日期。C、 會(huì)議室的使用次數(shù)、會(huì)議室租金、應(yīng)配備的設(shè)備及有關(guān)接待要求。E、 用娛樂(lè)設(shè)施項(xiàng)目、次數(shù)、租金或收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。G、 結(jié)算方式。簽定合同（1）擬訂會(huì)議銷售協(xié)議書，經(jīng)客戶同意，并報(bào)酒店總經(jīng)理審批后正式簽署。二十一、宴會(huì)預(yù)訂推銷工作規(guī)范 聯(lián)系客戶 客戶聯(lián)系。 PROCEDUERS程序POLICY酒店銷售編號(hào)REF CODESALE005執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE銷售經(jīng)理/主管涉及部門DEPARTMENT CONCERNED銷售部所有員工宴會(huì)，并與餐飲部密切配合，及時(shí)通報(bào)各類情況。（2） 利用喜慶節(jié)日適時(shí)做好促銷廣告，以招徠喜慶客人。（2） 在受理預(yù)定中，要詳細(xì)了解客戶的單位名稱、宴會(huì)目的、用餐時(shí)間、出席人數(shù)、宴會(huì)性質(zhì)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)賬方式等客戶要求和有關(guān)信息。（4） 宴會(huì)確認(rèn)后簽訂大型宴酒會(huì)合同，通報(bào)有關(guān)部門和人員，做好準(zhǔn)備工作，保證宴會(huì)順利按時(shí)舉行。（6） 銷售人員要經(jīng)常拜訪客戶，了解客戶需求，征求客戶意見，掌握客戶舉辦招待會(huì)、宴會(huì)等各種活動(dòng)的日期和需求，以便有針對(duì)性地聯(lián)系宴會(huì)預(yù)定與銷售。b、 說(shuō)明每個(gè)宴會(huì)廳能夠容納的桌數(shù)，靈活安排客人預(yù)定的桌數(shù)。d、 確認(rèn)婚宴標(biāo)準(zhǔn)、酒水及需要提供的服務(wù)。管理制度與程序MANGEMENT POLICY amp。g、 將客人送出酒店，道別。B、 填寫宴會(huì)通知單。 婚宴當(dāng)日操作：A、 提前一天檢查婚宴場(chǎng)地（音響、燈光及擺設(shè)等）是否已無(wú)問(wèn)題，通知婚禮公司布置會(huì)場(chǎng)并通知婚宴客人送酒。C、 確定上菜時(shí)間，及時(shí)和廚房聯(lián)系。E、 咨詢客人反饋意見并記錄。（2）該客戶的身份證復(fù)印件上必須有客戶本人的簽字、電話及單位。（4）如涉及到儲(chǔ)值或消值必須有兩人（財(cái)務(wù)人員）或兩人以上同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)方可辦理。 PROCEDUERS程序POLICY酒店銷售編號(hào)REF CODESALE005執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE銷售經(jīng)理/主管涉及部門DEPARTMENT CONCERNED銷售部所有員工（5）將辦好的卡存入前臺(tái)后由銷售人員電話通知其取卡。VIP卡的辦理（1）VIP卡只準(zhǔn)經(jīng)董事長(zhǎng)方可辦理，其它任何人員無(wú)此權(quán)利。 二十四、美工、商務(wù)中心工作規(guī)范自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度及銷售部規(guī)章制度。無(wú)論住店客人還是內(nèi)部員工，如涉及到訂票（機(jī)票、車票）業(yè)務(wù)，必須開具正式收據(jù)后帶領(lǐng)其到酒店前臺(tái)交納定金，票到后通知客人取票，手續(xù)費(fèi)由前臺(tái)為送票人返還（送票服務(wù)費(fèi)收據(jù)由商務(wù)中心開具）。節(jié)約用紙，如需領(lǐng)紙須填寫采購(gòu)單，由部門經(jīng)理及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。二十五、拍攝宣傳資料工作規(guī)范計(jì)劃制定拍攝計(jì)劃，內(nèi)容包括：拍攝目的、內(nèi)容和要求。 PROCEDUERS程序POLICY酒店銷售編號(hào)REF CODESALE005執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE銷售經(jīng)理/主管涉及部門DEPARTMENT CONCERNED銷售部所有員工（3）通知相關(guān)部門和人員制作根據(jù)拍攝計(jì)劃的安排，進(jìn)行拍攝、洗印、剪輯、選用等工作。二十六、美工的工作規(guī)范 指示牌的打印A、 宴會(huì)或會(huì)議的前一天，確定指示牌內(nèi)容。E、 通知相關(guān)部門指示牌以打印完成，告知將指示牌什么時(shí)間放在什么位置，并待宴會(huì)或會(huì)議結(jié)束后及時(shí)收回。 酒店宣傳品及使用品的設(shè)計(jì)A、 確認(rèn)需設(shè)計(jì)的詳細(xì)內(nèi)容，選材。C、 設(shè)計(jì)完畢后，經(jīng)總經(jīng)理審批通過(guò)。E、 保存樣