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商品經(jīng)營管理制度-閱讀頁

2025-05-02 08:16本頁面
  

【正文】 店要貨單給廠家發(fā)門店商品訂貨單?! 《⑸唐繁P點(diǎn)工作必須堅(jiān)持實(shí)物與帳物對(duì)應(yīng)的原則,盤點(diǎn)工作由財(cái)務(wù)部、營運(yùn)部負(fù)責(zé)組織?! ∷?、臨時(shí)盤點(diǎn):一般根據(jù)特殊需要進(jìn)行,如商管員替換,人員交接,以及特殊原因需要清點(diǎn)庫存時(shí),可進(jìn)行臨時(shí)性盤點(diǎn)。盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作  六、盤點(diǎn)前,機(jī)房錄入員需將所有與庫存有關(guān)的票據(jù)辦理完畢,并以盤點(diǎn)前一日最終結(jié)存為機(jī)內(nèi)帳存。  八、采購部在盤點(diǎn)前五日通知要貨部門庫存商品盤點(diǎn)日期,要求備足盤點(diǎn)期貨源,在盤點(diǎn)期內(nèi),無特殊情況不再辦理商品出庫?! ∈?、盤點(diǎn)時(shí),有商管員、商務(wù)秘書、及指定盤點(diǎn)人、監(jiān)盤人(主管經(jīng)理、財(cái)務(wù)人員)共同進(jìn)行盤點(diǎn),相互協(xié)助、相互監(jiān)督、不得漏盤、重盤、錯(cuò)盤,并填制盤點(diǎn)表(一式四份),詳細(xì)注明商品應(yīng)用碼,品名、品牌、規(guī)格、包裝規(guī)格、準(zhǔn)確數(shù)量、注明盤點(diǎn)日期,由參加盤點(diǎn)人簽字確認(rèn)?! ∈?、盤點(diǎn)中如因特殊原因需要辦理商品出入庫,需經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)同意,對(duì)盤點(diǎn)期間因特殊原因發(fā)生的出入庫,按實(shí)際發(fā)生額修正盤點(diǎn)帳存。盤點(diǎn)核對(duì)及帳務(wù)處理  十四、盤點(diǎn)表經(jīng)確認(rèn)簽字后,一聯(lián)交營運(yùn)部經(jīng)理,一聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù),一聯(lián)交商管,一聯(lián)交商務(wù)秘書,由商管員和商務(wù)秘書共同進(jìn)行實(shí)盤與帳存核對(duì),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找原因,做到帳實(shí)相符,帳帳相符?! ∈?、盤點(diǎn)長短單經(jīng)主管、經(jīng)理審批后,機(jī)房按實(shí)盤對(duì)機(jī)內(nèi)庫存進(jìn)行修正?! ∈恕埓纹繁P點(diǎn)核對(duì)與正品盤點(diǎn)核對(duì)共同進(jìn)行,核對(duì)完畢出具長短結(jié)果,經(jīng)簽字確認(rèn)后報(bào)經(jīng)理審批,由商務(wù)秘書和商管員分別對(duì)機(jī)內(nèi)殘品帳和庫存殘存品今昔功能修正。盤點(diǎn)紀(jì)律  二十、盤點(diǎn)期間原則上不辦理出入庫,賣場(chǎng)商品要安排在非營業(yè)時(shí)間,嚴(yán)禁邊銷售邊盤點(diǎn)?! 《?、盤點(diǎn)結(jié)果要及時(shí)上報(bào),不能以盤點(diǎn)不清為由不報(bào)和遲報(bào),結(jié)帳五天后上報(bào)盤點(diǎn)結(jié)果。  二十四、盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)殘次品,要及時(shí)安排清理,盡量減少損失,殘次的清理嚴(yán)格執(zhí)行殘次品管理制度?! 。ǘ┥唐穬?nèi)驗(yàn)收必須及時(shí)、迅速、準(zhǔn)確做到隨到貨,隨驗(yàn)收。  二、商品驗(yàn)收的程序和方法 ?。ㄒ唬﹩呜浐藢?duì)商品運(yùn)達(dá)時(shí),必須將送貨單據(jù)與所收商品逐一核對(duì)檢查,通過核對(duì),檢查送貨單據(jù)所列品名、規(guī)格與所收商品是否相符,如發(fā)現(xiàn)單貨不符,應(yīng)與對(duì)方協(xié)商解決。如外包裝破損,應(yīng)拆除包裝,逐一清點(diǎn)。隨貨贈(zèng)送的促銷商品,獎(jiǎng)售商品應(yīng)按正常商品對(duì)待,必須驗(yàn)清品名、規(guī)格、清點(diǎn)數(shù)量?! 。ㄋ模┺k理驗(yàn)收手續(xù)  商品通過單貨核對(duì)、數(shù)量和質(zhì)量驗(yàn)收無誤后,可同意收貨,并辦理有關(guān)手續(xù),在對(duì)方送貨單據(jù)上簽子,然后將有關(guān)單據(jù)轉(zhuǎn)相關(guān)責(zé)任部門。商品配置陳列制度商品配置陳列是有效促進(jìn)銷售的重點(diǎn)環(huán)節(jié),為做好商品配置陳列規(guī)范化管理,特制定本制度。二、商品配置管理  1、控制商品項(xiàng)?! 。?、商品定位管理,按照商品品項(xiàng)配置表,確定賣場(chǎng)內(nèi)的商品定位,陳列方式和在貨架的陳列位置,保證商品有序有效的定位陳列。 ?。础充N商品保護(hù)管理,根據(jù)商品配置表,結(jié)合商品銷售情況,確定暢銷商品在貨架上的位置和排面數(shù),保證暢銷商品放在貨架的明顯的位置,并增加排面數(shù)。建立商品陳列管理臺(tái)帳,對(duì)每個(gè)貨架進(jìn)行編號(hào),每日對(duì)每號(hào)貨架的每個(gè)品種的進(jìn)、銷、存進(jìn)行登統(tǒng),以此定期對(duì)商品配置進(jìn)行修正?! 。病⑸唐逢惲幸岊櫩蜕焓挚扇。趾苋菀追呕卦??! 。?、使顧客容易判斷陳列商品所在地,在店堂明顯位置貼示賣場(chǎng)分布圖。商品陳列關(guān)聯(lián)性?! ∷?、商品陳列的檢查 ?。?、商品的價(jià)格標(biāo)簽是否面向顧客的正面?! 。?、商品上是否有灰塵或雜質(zhì)?! 。怠⑹欠褡龅搅巳∩唐啡菀?,放回也容易?! 。贰⑸唐贩植紙D是否處于店內(nèi)明顯地方,如根據(jù)商品的變化,需要修正該圖,應(yīng)先上報(bào)公司營運(yùn)部,批準(zhǔn)后方可修復(fù)?! 。?、商品陳列架是否有空閑區(qū)。殘次商品的確認(rèn)  第二條 殘品:是指商品運(yùn)輸、保管、銷售環(huán)節(jié)中受氣候,環(huán)境等因素的影響,以及操作失誤,致使商品降低原有使用價(jià)值,或有一定程度損失的商品。殘次商品處理的原則及方法第四條 以按質(zhì)論價(jià)、削價(jià)適度、減少損失為原則,采取以下方法進(jìn)行處理?! 。病⒎矊傥曳皆谶\(yùn)輸、保管、銷售過程中造成商品造成商品殘、次超過與供貨商約定的損耗比例,應(yīng)依據(jù)殘損程度相應(yīng)的拆件,加工銷售或降價(jià)處理。應(yīng)參照市場(chǎng)的管理要求來處理?! 。?、對(duì)可由供貨商直接前往各店退換的殘次商品,采購員應(yīng)在接到各店退殘清單當(dāng)日內(nèi)通知廠家前往清退殘品?! 。?、商管員核收退回殘品,合理碼放放入庫,并列出退殘明細(xì)簽字后交商務(wù)秘書,辦理殘次品退庫票據(jù)?! 。丁⑸坦軉T核收,殘品后列出清單轉(zhuǎn)采購員一聯(lián),采購員根據(jù)殘品清單于當(dāng)日通知廠家按合同規(guī)定及時(shí)清退庫存殘品避免產(chǎn)品積壓?! 。?、商管員向廠家退回殘品后,填制退殘品清單,注明商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、由廠家和商管員共同退回殘品后,交商務(wù)秘書辦理殘品返廠票據(jù)。第五條 殘次商品削價(jià)(降價(jià))處理程序?! 。?、非配送商品出現(xiàn)殘損,按商品原有價(jià)值和殘損程度,由商品所在課填寫削價(jià)單,報(bào)采購員、報(bào)店長審批后,削價(jià)處理?! ∫弧⒔M織管理機(jī)構(gòu) ?。?、公司信息工作由營運(yùn)部經(jīng)理全面負(fù)責(zé)、營運(yùn)部各店?duì)I運(yùn)部設(shè)專職的信息搜集、整理和反饋信息、建立信息資料檔案。  二、信息管理的內(nèi)容   按系統(tǒng)性、連續(xù)性的原則,分門別類的搞好信息搜集、整理工作。 ?。场⑴c各所屬各門店?duì)I運(yùn)部建立信息網(wǎng),按時(shí)完成信息搜集、整理工作。5、根據(jù)所掌握的信息分析總結(jié)提出商品結(jié)構(gòu)調(diào)整意見?! 。ǎ玻┙?jīng)常到各所屬門店了解商品進(jìn)、銷存情況?! 。ǎ矗┙?jīng)常去市場(chǎng),尤其是周邊競(jìng)爭(zhēng)店進(jìn)行采價(jià)、商品品種、組合陳列及促銷活動(dòng),觀察學(xué)習(xí)?! 。ǎ玻?duì)特價(jià)期商品按單品逐一與原定價(jià)進(jìn)行比較,造表登記留存。(4)對(duì)搜集反饋到的信息,對(duì)商品價(jià)格信息定期寫出分析報(bào)告?! 。场⑿畔⒎答仭 。ǎ保┰谑占牧希瑢?duì)商品經(jīng)營活動(dòng)有影響的政策、方針的信息,要及時(shí)向業(yè)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)。 ?。ǎ常┎蹲叫律唐烽_發(fā)信息,促進(jìn)公司總代理、總經(jīng)銷、增大商品的銷售量?! 。ǎ担?duì)反饋的經(jīng)濟(jì)信息要做到充分分析總結(jié)。門店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)為科學(xué)考核店鋪運(yùn)營狀況,加強(qiáng)店鋪管理,提高店鋪運(yùn)轉(zhuǎn)率,特制定門店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。3、 參加早訓(xùn),接受主管領(lǐng)導(dǎo)一天的工作安排?! 。怠z查商品質(zhì)量及保質(zhì)期的變化情況,出現(xiàn)問題,理貨員應(yīng)及時(shí)報(bào)告課長后清理下架?! 《?、營業(yè)中的標(biāo)準(zhǔn) ?。?、營業(yè)員在接待顧客過程中,服務(wù)語言要簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確、有禮貌、做到五要、四不講,靈活用好“十四字”文明禮貌用語,嚴(yán)格遵守柜臺(tái)紀(jì)律“十不準(zhǔn)”,同時(shí)接受顧客的咨詢,并注視顧客的動(dòng)向,降低丟失率。 ?。?、商品陳列、擺放、存放要有固定位置,堅(jiān)持同類商品規(guī)格尺碼的連續(xù)性、連帶性避免相互串類、串號(hào)。 ?。?、認(rèn)真聽取顧客對(duì)門店、商品提出的意見,對(duì)于合理建議要及時(shí)向上反饋信息,以便工作的改進(jìn)??钆_(tái)前出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象要進(jìn)行及時(shí)疏導(dǎo),并適時(shí)增開收銀臺(tái)?! 。?、收銀機(jī)清檔完畢后,收銀員從指定出口出門,將現(xiàn)金及時(shí)入庫或提交銀行?! 。础F(xiàn)場(chǎng)工作完畢后,工作人員統(tǒng)一由指定通道離開,不得一人在店內(nèi)逗留?! 《?、堆頭協(xié)議的談判和簽定 ?。?、采購部采購員與供貨商進(jìn)行堆頭商品的談判,并簽定端架陳列協(xié)議書交采購經(jīng)理審核?! 。?、對(duì)于大型的促銷活動(dòng),需在店內(nèi)陳列專架的,需由采購人員報(bào)經(jīng)理審批,手續(xù)同端架陳列?! ∷?、堆頭協(xié)議的執(zhí)行端架陳列協(xié)議書簽定之后,采購部采購人員于協(xié)議書規(guī)定陳列日期前六日,陳列商品所需量采購入庫,堆頭執(zhí)行情況由營運(yùn)部定期檢查。 ?。病⒉少彶坎少徣藛T通過了解堆頭商品陳列期間的銷售情況,決定是否續(xù)簽堆頭協(xié)議,對(duì)銷量好,促銷力度大的商品,并有續(xù)簽意向的供貨商,及時(shí)與其聯(lián)系續(xù)簽事宜;對(duì)銷量少,促銷力度小的商品或堆頭,對(duì)銷售沒有明顯作用的商品,及時(shí)在陳列期進(jìn)行更換。為使特價(jià)促銷工作取得最佳效果,使特價(jià)工作本身向規(guī)范化、程序化、制度化方向發(fā)展,特制定本制度。  二、特價(jià)商品品種的確定特價(jià)商品具體品種由采購部采購人員與供貨商洽談確定,特價(jià)商品需在下列范圍內(nèi):      ?。薄⒂袃r(jià)格優(yōu)勢(shì)的商品?! 。?、換季商品。5、庫存積壓特價(jià)促銷商品。7、配合供貨商的促銷活動(dòng)推出的商品。  三、特價(jià)期的確定特價(jià)期以15天到20天為宜,一般安排在跨月的月末與月初(節(jié)日一般在月初)  四、特價(jià)協(xié)議的談判、簽訂、審批和傳遞 ?。?、特價(jià)商品的談判工作由采購部負(fù)責(zé)?! 。?、采購人員負(fù)責(zé)簽訂特價(jià)協(xié)議一式四份?! 。?、特價(jià)協(xié)議簽定后報(bào)采購經(jīng)理審批審批合格后蓋章,特價(jià)協(xié)議生效。 五、特價(jià)執(zhí)行  采購人員于特價(jià)期5天前將特價(jià)商品采購入庫。專刊的發(fā)放要及時(shí)、到位、店內(nèi)外都應(yīng)有明顯的廣告宣傳?! ×⑻貎r(jià)結(jié)束   各店在特價(jià)結(jié)束三天內(nèi),把特價(jià)商品在特價(jià)期間的銷售情況和特價(jià)期前同時(shí)間段的銷售情況報(bào)公司營運(yùn)部。  二、凡柜架陳列出售的商品和服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)都必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)制度,并使用統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽。  四、商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)注明商品編號(hào)或超市自編碼,品名、規(guī)格、單位、產(chǎn)地、等級(jí)、零售價(jià)格,做到填寫項(xiàng)目齊全,字跡清晰,標(biāo)示醒目,價(jià)格變動(dòng)時(shí)和標(biāo)簽破損陳舊時(shí)要及時(shí)更換?! ×?、標(biāo)價(jià)簽由各門店、部門綜合管理員負(fù)責(zé)保管、核定、發(fā)放、商品標(biāo)價(jià)簽由物價(jià)員審核蓋章后方能使用?! “恕⑾鲀r(jià)處理商品必須公開標(biāo)出商品的原、現(xiàn)價(jià),以區(qū)別于正常商品的價(jià)格。收銀工作管理制度  一、收銀工作主要內(nèi)容  收銀工作是商品銷售過程中極為重要的一環(huán),依照商品所標(biāo)注的價(jià)格,回籠貨款,完成商品與貨幣之間的轉(zhuǎn)換工作。  身體健康、頭腦清楚、年齡不超過35歲。  具有一定的商品及商品編碼常識(shí)。  收款時(shí)向顧客唱收唱付。  在收取殘幣時(shí),殘損程度如超過票面的五分之一,收銀員應(yīng)不予收取?! ∈浙y員無權(quán)辦理顧客退換貨業(yè)務(wù),如遇退貨,必須查驗(yàn)“交款憑證”或機(jī)打單上,有無所退商品經(jīng)營部門經(jīng)理簽字,核實(shí)無誤,方可辦理入機(jī)退貨業(yè)務(wù),如退款數(shù)額較大,還需與商品所屬課取得聯(lián)系,進(jìn)行核實(shí)?! 。浮⒊惺浙y員對(duì)交易頻率較高的民需大路商品應(yīng)最大程度的熟記商品編碼及商品價(jià)格。四、收銀員工作紀(jì)律  1、遵守公司財(cái)務(wù)制度,不得挪借銷貨款和備用金,不準(zhǔn)以任何理由向各經(jīng)營部門直接返還現(xiàn)金?! 。?、嚴(yán)禁在收款臺(tái)擺放商品、物品、下班時(shí)必須切斷各種電源,未按規(guī)定辦理,發(fā)生一切事故,當(dāng)事人均應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償。 ?。?、嚴(yán)禁私下?lián)Q班,事前必須征的主管領(lǐng)導(dǎo)同意。 ?。?、自己的親友到超市購物時(shí),收銀員應(yīng)主動(dòng)回避收款,勸其到其他款臺(tái)交款,不得由本人接待?! 。?、支票一律收受新款支票,查驗(yàn)印章是否清晰(不許有缺邊現(xiàn)象),印章尺碼為寸章,大小金額是否相符,是否在有效期內(nèi)(支票所填日期順延10天內(nèi)有效)。 ?。础⑹帐艿闹北仨毷恰爸袊ど蹄y行轉(zhuǎn)帳支票”同時(shí)向顧客索要密碼?! 。?、支票不能有污跡、折疊痕及破損。  六、收銀員服務(wù)用語 ?。?、收款時(shí)堅(jiān)持唱收唱付。 ?。?、收銀臺(tái)缺少零錢時(shí)  麻煩您,請(qǐng)您盡量準(zhǔn)備零錢?! 。?、顧客要求退款時(shí)請(qǐng)您稍等一下,我馬上為您辦理?! 。?、顧客提出意見(或異議)時(shí)(1) 謝謝您的意見,我們立即改正 ?。ǎ玻?duì)不起,這個(gè)問題我們不能決定,需要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),請(qǐng)稍后?! 。?、全天營業(yè)結(jié)束,收銀員立即進(jìn)行點(diǎn)款、封款工作,點(diǎn)清備用金和銷貨款,與“交貨款憑證”或電腦顯示金額核對(duì)無誤后,按人民幣面值及其他有價(jià)證券種類,填寫“收銀臺(tái)貨款封簽”。 ?。?、將備用金及貨款送交收銀部門點(diǎn)款員,核對(duì)無誤后,在登記本上簽字方可下班?! 。?、給財(cái)務(wù)部門開據(jù)有關(guān)單據(jù),并與財(cái)務(wù)部門進(jìn)行核對(duì)?! “?、罰則  1、對(duì)于因結(jié)帳,點(diǎn)款而不理睬顧客推委顧客處以50元罰款?! 。?、事先未請(qǐng)假或未被批準(zhǔn)而造成空崗,處以100元罰款,空崗天數(shù)按曠工處理。 ?。怠⒁蚋鞣N原因與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,給公司形象、聲譽(yù)造成不良影響,被顧客投訴,視情節(jié)輕重扣除當(dāng)月獎(jiǎng)、半年獎(jiǎng)、年終獎(jiǎng)、情節(jié)嚴(yán)重的,報(bào)請(qǐng)有關(guān)部門處理?! 。?、經(jīng)批準(zhǔn)臨時(shí)離開款臺(tái)后,收款章及有價(jià)票券,未鎖入收款機(jī)錢箱,處以50元罰款?! 。?、攜帶私人錢款上機(jī)操作者,公私不分者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視同貪污論處。  1任何人不得以任何借口將備用金挪作私用,如擅自挪用備用金者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按第10條規(guī)定執(zhí)行并立即下崗?! ?當(dāng)備用金不足時(shí),私自離崗兌換,處以50元罰款?! ?下班時(shí)將銷貨款或備用金遺忘在款臺(tái)上,未造成丟失的,處以50元罰款;如造成丟失,收銀員全額賠償,并處以200元以上罰款,情節(jié)嚴(yán)重的,給予行政處分,直至追究刑事責(zé)任。一、設(shè)備設(shè)施的管理采取實(shí)物負(fù)責(zé)制,誰使用、誰負(fù)責(zé),誰損壞、誰賠償,建立管理臺(tái)帳;保持設(shè)備設(shè)施的完好和衛(wèi)生;不得私自借出或挪為他用;不得擅自改造其結(jié)構(gòu)和功能;店與店之間不得私下調(diào)換;二、商品的管理貴重商品實(shí)行實(shí)物負(fù)責(zé)制,建立商品實(shí)物數(shù)量臺(tái)帳,日清日結(jié);商品存放,按屬性分類保管,外包裝破損商品與變質(zhì)商品分開存放;對(duì)已經(jīng)超過保質(zhì)期2/3的商品及時(shí)通知采購部,提早處理,避免損失;注意商品衛(wèi)生,隨時(shí)擦拭,確保清潔;價(jià)簽填寫要規(guī)范,一貨一簽,貨簽對(duì)應(yīng)。若發(fā)現(xiàn)有未回收的現(xiàn)象,對(duì)責(zé)任人處以每個(gè)單品(磁扣)5元罰款;嚴(yán)禁將未付款的商品放入衣袋內(nèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),視同盜竊。嚴(yán)禁在超市及庫房?jī)?nèi)吃東西、飲水。(若允許在超市內(nèi)飲水,飲水器具必須透明)1如顧客在超市內(nèi)吃東西、私自拆開禁拆商品的包裝,偷拿商品,損壞設(shè)備設(shè)施,任何人發(fā)現(xiàn)后必須出面制止,坐視不管者,處50200元罰款。1嚴(yán)禁未購物從收銀口出入,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款50元。違反者處以50元罰款,不是指定員工收銀臺(tái)收銀員擅自收款的處以50元罰款。造成顧客投訴者罰款50元。營業(yè)中全體營業(yè)人員要提高警惕,嚴(yán)防不法分子從事各種犯罪活動(dòng),遇有意外重大災(zāi)害事故時(shí),全體員工要堅(jiān)守崗位,服從命令,聽從指揮。防損保衛(wèi)人員、理貨員在賣場(chǎng)撿拾物品應(yīng)立即送交店面經(jīng)理登記處理,任何人不得
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