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畢業(yè)設計-年產(chǎn)3000噸獼猴桃果汁工廠工藝設計-閱讀頁

2025-01-31 22:53本頁面
  

【正文】 95%= 酶解一次的總耗熱量為 Q4 Q4= Q1 Q2+ Q3=105=105 kJ 雙效降膜真空蒸發(fā)器: 單位時間的蒸發(fā)量: W1=F( 1X0/X1) F 為物料流量, X0為果汁蒸發(fā)前濃度, X1為果汁蒸發(fā)后濃度 W=( ) = 蒸發(fā)效率:根據(jù)雙效降膜低溫真空蒸發(fā)器的經(jīng)驗數(shù)據(jù)可得知,每蒸發(fā) 1kg 得水分僅用 的新蒸汽 [9]。80247。技術參數(shù)如下表 4 表格 4 埋刮板輸送機技術參數(shù) 技術參數(shù) 機槽寬度( mm) 刮板鏈條節(jié)距( mm) 線速度( m/s) 輸送量( m/h) 輸送距離( m) 電機功率( kw) 垂直 水平 GSL16 160 100 20 25 后熟罐的計算 容積計算 后熟罐的單次處理時間及加上 CIP 清洗系統(tǒng)清洗時間,選 7 天為一生產(chǎn)周期。 7 24= 圓整后得 12,故全年生產(chǎn)批次為 12次 故每批次處理量 22500247。 12=2500t/7 天 故每小時處理量 為 2500/7 24= 體積 =質(zhì)量 /密度 可知,每批次需要處理的獼猴桃體積為 2500247。 3=, V=SH可知 =( D/2) 2 2D D3= D= 圓整為 H= 圓整為 連續(xù)滅菌鍋 經(jīng)過挑揀整理后的鮮果在經(jīng)過催熟之后便通 過擋板輸送帶輸送入連續(xù)滅菌槽: 247。80247。 表格 5 滅菌鍋的技術參數(shù) 技術參數(shù) 功率( kw) 外形尺寸( mm) 工作壓力( Mpa) 回轉(zhuǎn)速度(轉(zhuǎn) /分) GT7C20H 18 5750 2022 3800 其技術特點如下: 采用臥式結構,設置了專用的小車及導軌,便于小車的推進及拉出; 采用 了優(yōu)質(zhì)的碳鋼或不銹鋼材料。 破碎打漿機 本設備所需的生產(chǎn)能力為: 247。80247。 表格 6 齒籠式破碎機技術參數(shù) 型號 生產(chǎn)能力( T/h) 主軸轉(zhuǎn)速( r/min) 功率( kw) 外形尺寸( mm) JP6 68 960 1060 1800 該機適用于對獼猴桃、胡蘿卜、蘋果、梨等果蔬進行破碎,破碎粒度為 3~5mm。 酶解 罐 容積計算 酶解罐的單次處理時間為 150min,加上進出料及 CIP 清洗時間,選定 3 小時為一個生產(chǎn)周期。3=640 故每批次處理果汁量: 247。640= 噸 由于酶解罐內(nèi)體積變化不大,因此可以有較大的提充系數(shù),設定為 90% 故酶解罐所需的總容量為: 39. 8247。由于 V 全 =V 筒 +2V 封 = ,封頭折邊忽略不計以方便計算,則有 V 全 =2D3+2 π247。24= 根據(jù)《發(fā)酵工廠工藝設計概論》附表 15,可知 曲邊高度 h1 為 == 直邊高度 h2=50mm 故封頭高 H 封 = h1+ h2=425mm 冷卻面積的計算: 采用豎式列管換熱器,工 程計算時 K 取經(jīng)驗值 500KJ/( m3h0c),實際測得每 1小時傳給冷卻器的最大熱量約為 6000KJ/( m3h) 45℃ 45℃ 50℃ 60℃ 故 Δt1=15℃ Δt2=5℃ Δtm=( Δt1Δt2) /㏑( Δt1/Δt2) =℃ 酶解罐實際裝液量 換熱面積 F=Q/KΔtm= *50 0* *60 00* = 攪拌設計 由于獼猴桃原果汁粘度太大,故采用兩檔六彎葉渦輪攪拌器,其中下葉用螺旋漿式山東建筑大學畢業(yè)論文 18 攪拌器 [12]。μ=( 200247。10=104104 所以將其視為湍流, Np= 攪拌功率 P=NPN 3D I5ρ=( 200247。 ② CIP 清洗管 以清水為基準進行計算,清洗的體積約占罐體的 8%,管內(nèi)流速取 3m/s,經(jīng)泵壓送至 山東建筑大學畢業(yè)論文 19 頂端往下噴洗,噴洗時間為 20min,則 d=( 8%247。60247。) = 所以采用 φ50 ③ 進料管 為保持配件的統(tǒng)一,便于更換,進料管可以同出料管,采用 φ9540無縫鋼管 壁厚計算 酶解罐柱體材料考慮到果汁的 PH 值較低,因此選用耐酸性較好的 1Cr18Ni9Ti 不銹鋼,罐的設計壓力取最高壓力的 倍, P= 壁厚由 S=PD/( 2[σ]φP) +C 決定 [14] 不銹鋼許用應力 [σ]取 150MPa,焊縫系數(shù) φ取 C 為壁厚附加量,由鋼板負偏差 C1,腐蝕裕量 C2,加工減薄量 C3 三部分組成 C1=,取 C1= 酶解罐材料抗腐蝕性能較好,可取 C2=0 酶解過程為冷加工,故加工減薄量 C3=0 S= PD/( 2[σ]φP) +C=150247。75%247。80247。數(shù)量為 2 臺。80247。目前回收技 術路線有兩種,一種是濃縮前,首先將芳香成分進行分離回收,然后加到濃縮果汁中;另一種是將濃縮罐中蒸發(fā)蒸汽進行分離回收,然后加到果汁中。 清洗系統(tǒng)的設計 CIP 清洗系統(tǒng)承擔酶解罐、過濾機、暫存罐、濃縮罐等設備的內(nèi)部及連接管路、泵的清洗。為了輸送到各設備,各罐備有高壓水泵,一般清洗時先用堿水清洗,再分別用熱水、冷水 清洗,洗滌完畢后堿水過濾回收到堿液罐。75%247。75%247。75%%= 噸 單價: 萬元 /噸 加入的軟化酶量; 247。75%200= 噸 單價: 1050 元 /噸 此部分投資約為 萬元。 車間經(jīng)費 設備折舊率為 10%,則需 萬元,其他車間經(jīng)費按年總車間經(jīng)費的 20%計算,山東建筑大學畢業(yè)論文 24 即 萬元。 銷售收入 按現(xiàn)行產(chǎn)品市場行情,參照國內(nèi)同類果汁價格水平,以及同類企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本構成,為了提 高產(chǎn)品市場競爭力度,項目分析從低估算出廠價格,預計年總銷售收入規(guī)??蛇_到: 獼猴桃商品原汁單位售價為 萬元 /噸 則產(chǎn)品的銷售總收入為 3000= 億元 由于前處理中的次果及生果可以再利用,加上果渣可以以肥料出售,此項收入暫定為 750 萬元。 銷售稅金 A、增值稅根據(jù)國家現(xiàn)行稅收政策,年增值稅為: 年銷售收入 247。( 1+ 17%) 17% =13500247。= 萬元。 C、城市維 護建筑稅按增值稅和消費稅總額的 1%計算, 。 年利潤 =年總銷售收入-總成本 -各種稅金 = 元 =。 [12] Vaillant, F., Jeanton, E., Dornier, M., OBrien, G. M., Reynes, M., amp。以及老師們的教導與教誨。在四年的學習生涯里,遇到了很多非常敬業(yè)的老師,正是他們的努力使自己的學習和思想有了質(zhì)的提高。在此,深表感謝。t agree with the disciplinary action your employer has taken against you your employer dismisses you and you think that you have been dismissed unfairly. For more informu, take advice from one of the anisations listed under Further help. Employment tribunals are less formal than some other courts, but it is still a legal process and you will need to give evidence under an oath or affirmation. Most people find making a claim to an employment tribunal challenging. If you are thinking about making a claim to an employment tribunal, you should get help straight away from one of the anisations listed under Further help. ation about dismissal and unfair dismissal, see Dismissal. You can make a claim to an employment tribunal, even if you haven39。t charge you more than 35% of your pensation if you win the case. you39。s antiracism taskforce, is in London for the Football Association39。s Premier League match at Chelsea on Sunday. I am going to be at the match tomorrow and I have asked to meet Ya ya Toure, he told BBC Sport. For me it39。s 21 win. Michel Platini, president of European football39。s actions. CSKA said they were surprised and disappointed by Toure39。 May be back in 山東建筑大學畢業(yè)論文 28 the past, to oneself the paranoid weird belief disillusionment, these days, my mind has been very messy, in my mind constantly. Always feel oneself should go to do something, or write something. Twenty years of life trajectory deeply shallow, suddenly feel something, do it. 一字開頭的年齡已經(jīng)到了尾聲??傆X得自己似乎應該去做點什么,或者寫點什么。 The end of our life, and can meet many things really do? 而窮盡我們的一生,又能遇到多少事情是真正地非做不可? 山東建筑大學畢業(yè)論文 29 During my childhood, think lucky money and new clothes are necessary for New Year, but as the advance of the age, will be more and more found that those things are optional。t really grow up, it seems is not so important。t want to give vent to out your inner voice can be in the high school children of the feelings in a period, but was eventually infarction when graduation party in the throat, later again stood on the pitch he has sweat profusely, looked at his thrown a basketball hoops, suddenly found himself has alre
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