【正文】 凈、整潔。經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。（二）倉庫衛(wèi)生管理制度保健食品應(yīng)專區(qū)存放，所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。合理使用保健食品專區(qū)，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。保健食品專區(qū)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效。非倉庫員工不得進入倉庫。****堂藥房連鎖有限公司進貨檢查驗收及記錄制度為保證入庫保健食品的質(zhì)量，把好驗收質(zhì)量關(guān)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。驗收員必須熟悉保健食品知識和理化性能、了解各項驗收標(biāo)準(zhǔn)，能正確處理驗收過程中的質(zhì)量問題，并堅持原則。、驗收時應(yīng)按對保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書以及有關(guān)要求的證明或文件進行逐一檢查。標(biāo)簽或說明書上還應(yīng)有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事項以及貯藏條件等；、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證；、驗收進口保健食品，進口保健食品應(yīng)憑《進口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件驗收。驗收抽樣應(yīng)具有代表性和均勻性，能真實反映該批保健品的質(zhì)量狀況。近效期保健品驗收時實行控制性管理，對保健品有效期在 1 年內(nèi)，購進時已超出生產(chǎn)日期 6 個月的保健品，除業(yè)務(wù)急需外，驗收員在入庫驗收時應(yīng)拒收。并按規(guī)定的程序做上報及退貨等處理。驗收員負責(zé)從微機上進行質(zhì)量確認。并做好自己密碼的保密工作。并按規(guī)定歸檔、保存。****堂藥房連鎖有限公司 不合格產(chǎn)品處理制度為有效控制不合格保健食品的管理，保證所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量符合規(guī)定要求，特制定本制度。質(zhì)量不合格保健食品不得采購、入庫和銷售。保健食品安全管理人員在檢查保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)開具停售通知單，及時通知倉儲部、業(yè)務(wù)部門立即停止出庫和銷售，追回售出保健食品，不合格保健食品及時移入不合格品區(qū)。食品藥品監(jiān)督管理局抽查、檢驗判定為不合格保健食品時，或食品藥品監(jiān)督管理局公告、發(fā)文、通知查處發(fā)現(xiàn)的不合格保健食品時，應(yīng)立即停止銷售，并追回售出的不合格保健食品，將不合格保健食品移入不合品區(qū)。銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品，驗收員及時報保健食品安全管理員確認不合格后，移不合格品庫。保健食品安全管理人員會同業(yè)務(wù)部每半年對不合格保健食品情況進行分析，分清質(zhì)量責(zé)任，以便及時制定糾正、預(yù)防措施，減少經(jīng)濟損失。保健食品安全管理負責(zé)人會同質(zhì)管部負責(zé)公司職工的質(zhì)量教育培訓(xùn)及考核工作。每一次培訓(xùn)還要有具體的培訓(xùn)安排，根據(jù)公司內(nèi)外部環(huán)境的變化及新的法律、法規(guī)的頒布，公司應(yīng)隨時調(diào)整培訓(xùn)計劃。保健食品安全管理負責(zé)人要按計劃組織開展公司的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作，并指導(dǎo)分支機構(gòu)的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容要包括《中國華人民共和國食品安全法》及其實施條列和《保健食品管理辦法》等有關(guān)保健食品方面的法律、法規(guī)，公司各項制度、職責(zé)等?？己瞬患案裾撸娱L試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。保健食品安全管理人員參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交辦公室驗證后，留復(fù)印件存檔。保健食品安全管理員負責(zé)對每次培訓(xùn)進行考核和總結(jié)。1保健食品安全管理負責(zé)人應(yīng)不斷總結(jié)職工培訓(xùn)教育經(jīng)驗。第三篇：保健食品安全管理制度零售保健食品安全管理制度崗位責(zé)任制度監(jiān)督檔案管理制度索證索票制度退換貨制度保健食品安全知識培訓(xùn)考核制度從業(yè)人員健康檢查制度從業(yè)人員健康檔案管理制度進貨查驗制度保健食品安全檔案管理制度假冒偽劣保健食品報告制度1不合格保健食品處理制度1保健食品儲存制度1保健食品出庫制度一、崗位責(zé)任制度 為確保本公司經(jīng)營行為的合法性及《保健食品管理辦法》等法規(guī)和公司有關(guān)質(zhì)量管理的各項規(guī)章制度，特制定了各項崗位責(zé)任制度。對公司經(jīng)營保健食品的質(zhì)量和質(zhì)量管理體系的建立和運行負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二、保健食品安全負責(zé)人崗位責(zé)任負責(zé)公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。負責(zé)定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。負責(zé)公司員工的質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。負責(zé)保健食品首營企業(yè)和首營品種的初審及安全信息的收集。負責(zé)督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效，做好在庫品種的養(yǎng)護與保管工作，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即解決，或向保健食品安全負責(zé)人報告。負責(zé)會同系統(tǒng)管理員保證公司微機管理系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進貨。銷售保健食品時應(yīng)正確介紹保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或 利用封建迷信進行保健食品的宣傳。運輸人員做好出庫和到貨檢查，嚴(yán)格按照保健食品外包裝上的儲運要求進行運輸，注意運輸過程中的溫濕度變化，保證運輸過程中保健食品的質(zhì)量安全。保健食品安全管理員負責(zé)安全管理制度的監(jiān)督檢查工作及監(jiān)督檔案管理。各部門對涉及本部門的制度由部門負責(zé)人對執(zhí)行情況每季度組織一次檢查；保健食品安全管理員負責(zé)組織每季對質(zhì)量各環(huán)節(jié)主要管理制度的執(zhí)行情況進行檢查與考核；保健食品安全負責(zé)人每年對各部門及分支機構(gòu)制度的執(zhí)行情況進行一次全面檢查與考核。保健食品安全管理員檢查出的問題，要發(fā)出限期整改通知單，到期后要跟蹤核查。對不合格項目的責(zé)任人提出通報批評意見或罰款意見報保健食品安全負責(zé)人審批。采購部嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質(zhì)量可靠的保健食品。審批經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營品種的必備材料：、首營企業(yè)的審核要求必須提供加蓋供貨單位原印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》(復(fù)印件)，以及企業(yè)質(zhì)量認證情況的有關(guān)證明；銷售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的委托授權(quán)書，并標(biāo)明委托授權(quán)范圍及有效期限，銷售人員身份證復(fù)印件，并對銷售人員及其身份證原件進行審核；還應(yīng)提供供貨單位發(fā)票、銷售清單式樣和加蓋的印章式樣（復(fù)印件）。、首營企業(yè)和首營品種還同時必須向國家食品藥品監(jiān)督管理局或省食品藥品監(jiān)督管理部門官方網(wǎng)站上進行核查。查詢后應(yīng)在首營審批表上作好查詢記錄。首營企業(yè)及首營品種的審核以資料的審核為主，對首營企業(yè)的審批如依據(jù)所報送的資料無法做出準(zhǔn)確判斷時，由保健食品安全管理員根據(jù)考察情況形成書面考察報告。首營企業(yè)和首營品種必須經(jīng)審核批準(zhǔn)后，方可開展業(yè)務(wù)往來并購進保健品；首營企業(yè)和首營品種的審批要在2天內(nèi)完成。建立合格供貨方檔案。購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。保健食品售出，無正當(dāng)理由，公司一律不承擔(dān)退貨要求，特殊情況由門店店長批準(zhǔn)后執(zhí)行。公司各門店的退換貨，由門店負責(zé)人簽字，才能辦理退換貨手續(xù)。向供貨方退換保健品時必須由經(jīng)門店店長同意，方可辦理庫存保健品退貨手續(xù)，庫房不得擅自向供貨方退換保健品。保健食品安全管理負責(zé)人會同業(yè)務(wù)部負責(zé)公司職工的質(zhì)量教育培訓(xùn)及考核工作。每一次培訓(xùn)還要有具體的培訓(xùn)安排，根據(jù)公司內(nèi)外部環(huán)境的變化及新的法律、法規(guī)的頒布，公司應(yīng)隨時調(diào)整培訓(xùn)計劃。保健食品安全管理負責(zé)人要按計劃組織開展公司的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作，并指導(dǎo)分支機構(gòu)的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容要包括《中國華人民共和國食品安全法》及其實施條列和《保健食品管理辦法》等有關(guān)保健食品方面的法律、法規(guī)，公司各項制度、職責(zé)等。考核不及格者，延長試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。員工培訓(xùn)要達到預(yù)期的效果，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。1培訓(xùn)、教育考核結(jié)果，應(yīng)作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。同時借鑒外部經(jīng)驗不斷提高自身的培訓(xùn)教育管理水平。凡直接接觸保健食品的人員，每年必須進行健康體檢，合格者方可從事直接接觸保健食品的崗位工作。新工上崗、員工換崗前、必須進行全面的身體檢查，檢查合格后方可進入試用期。嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項目進行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。在崗員工應(yīng)著裝整潔，注意個人衛(wèi)生。公司辦公室負責(zé)制定每年健康體檢計劃，對每一次體檢情況都要匯總，不合格人員不得從事保健食品銷售工作各部門及分支機構(gòu)在日常工作中發(fā)現(xiàn)員工健康異常時，應(yīng)及時上報運營中心處理。病患者身體恢復(fù)健康后，應(yīng)經(jīng)體檢合格方可上崗，并將患病情況及體檢結(jié)果錄入檔案。庫房人員負入庫保健食品的驗收及驗收記錄的整理歸檔工作。憑供應(yīng)商的《送貨單》對到貨保健品進行逐批驗收，驗收到保健食品最小包裝；驗收應(yīng)在規(guī)定的待驗區(qū)或退貨區(qū)驗收，待驗區(qū)和退貨區(qū)必須保持干凈整潔。、驗收保健食品包裝的標(biāo)簽和所附說明書上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址，是否在顯著位置標(biāo)有保健食品的專用標(biāo)識、品名、批準(zhǔn)文號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期等。、驗收進貨品種，應(yīng)有到貨保健食品同批號的保健食品出廠質(zhì)量檢驗報告書；、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應(yīng)按驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質(zhì)量有疑問的應(yīng)拒收入庫或抽樣送檢。對驗收抽取的整件保健品，抽樣完畢要進行復(fù)原封箱，貼驗收取樣封簽。對驗收中貨與單不符，質(zhì)量異常、包裝不牢、標(biāo)識模糊或有其它問題的品種應(yīng)拒收。庫房人員要在《收貨單》上詳細寫明驗收情況，并簽名。驗收記錄及時、準(zhǔn)確、完整、有效。驗收記錄保存期限不得少于二年。保健食品安全管理員負責(zé)保健食品安全檔案的整理及相關(guān)信息收集。保健食品安全管理員負責(zé)指導(dǎo)在庫保健食品工作，涉及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書及保健品外觀質(zhì)量等內(nèi)容。十、假冒偽劣保健食品報告制度為確保公司保健品的質(zhì)量，確保消費者使用安全保健品，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》和《保健食品標(biāo)識規(guī)定》等法律、法規(guī)，特制定本制度。、外觀質(zhì)量不合格的保健品。保健品銷售人員要配合保健品安全管理員做好用戶訪問工作和質(zhì)量信息收集工作，對待客戶投訴和反映的質(zhì)量保健品要加大檢查。假冒偽劣保健食品的銷毀工作，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，由保健食品安全負責(zé)人報經(jīng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)后，在其他相關(guān)部門監(jiān)督下進行，并詳細填寫《銷毀清單》。不合格保健食品包括：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品；（2）無檢驗合格證明的保健食品；（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品；（4）超過保質(zhì)期限的保健食品；（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。質(zhì)量管理員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)出具《保健食品質(zhì)量問題報告單》，及時通知倉管、營業(yè)等崗位立即停止出庫和銷售。上級藥監(jiān)部門監(jiān)督檢查、抽驗發(fā)現(xiàn)不合格品，企業(yè)應(yīng)立即停止銷售。不合格品應(yīng)按規(guī)定進行報損和銷毀。不合格品銷毀時，應(yīng)在質(zhì)量管理員和其他相關(guān)部門的監(jiān)督下進行，并填寫報損保健食品 銷毀記錄。質(zhì)量管理員每季應(yīng)對不合格保健食品品的處理情況進行匯總、分析，提出改進意見，進 一部加強各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理。十二、保健食品儲存制度所有入庫保健食品都進行外觀質(zhì)量檢查,核實產(chǎn)品的包裝,標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫。保健食品離地存放,隔墻10cm放置,堆放保健食品牢固,整齊,不倒置。保持庫區(qū),貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進行清掃,做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠和防污染等工作。根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查保健食品的質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在放置于退貨區(qū)域,并上報保健食品安全管理員處理。保健食品按先進先出、近期先出、按批號發(fā)貨的原則出庫。下列保健食品不準(zhǔn)出庫：（1）過期失效、霉?fàn)€變質(zhì)、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品。（3）瓶簽(標(biāo)簽)脫落、污染、模糊不清的品種。（5）本公司質(zhì)管部或食品藥品監(jiān)督管理局通知暫停銷售的品種第四篇：保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度崗位責(zé)任制度監(jiān)督檔案管理制度索證制度退換貨制度保健食品安全知識培訓(xùn)考核制度從業(yè)人員健康檢查制度從業(yè)人員健康檔案管理制度進貨查驗記錄制度保健食品安全檔案管理制度銷售記錄管理制度1假冒偽劣保健食品報告制度一、崗位責(zé)任制度為確保本公司經(jīng)營行為的合法性及《保健食品管理辦法》等法規(guī)和公司有關(guān)質(zhì)量管理的各項規(guī)章制度，特制定了各項崗位責(zé)任制度。對公司經(jīng)營保健食品的質(zhì)量和質(zhì)量管理體系的建立和運行負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二、保健食品安全負責(zé)人崗位責(zé)任負責(zé)公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。負責(zé)定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。負責(zé)公