保健食品安全管理制度(示范文本)-在線瀏覽
2024-09-12 23:37本頁面
【正文】 改正。七、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運轉(zhuǎn)。保健食品采購管理制度一、采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件。保健食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于二年。二、采購保健食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。六、采購人員應(yīng)記錄采購保健食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。 三、應(yīng)當建立健全本單位的保健食品安全管理制度，加強對職工保健食品安全知識的培訓。五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。四、定期
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