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正文內(nèi)容

酒店服務(wù)禮儀及員工行為規(guī)范5篇模版-在線瀏覽

2024-11-05 03:53本頁面
  

【正文】 有異味食品。二、著裝員工衣著應(yīng)當(dāng)合乎企業(yè)形象及部門形象,原則上員工穿著及修飾應(yīng)穩(wěn)重大方、整齊清爽、干凈利落,工作時(shí)間一律著公司工裝或統(tǒng)一配發(fā)的工作服。在機(jī)關(guān)辦公室不宜穿大衣或過分雍腫的服裝。上衣、褲子、領(lǐng)帶、手帕等要相配,衣服平整,符合時(shí)節(jié),領(lǐng)帶不得臟污、破損或歪斜松弛。男士襯衫要塞進(jìn)褲腰內(nèi),袖子不要卷起,長褲有褲袢,應(yīng)穿腰帶或背帶。鞋、襪應(yīng)保持清潔,皮帶以黑、棕色為宜,寬度不超過3厘米。不可以休閑裝代替工裝??蓢z巾。襯衣或裙裝外要套一件外套。襪子不要過短、不要有破損,以肉色、淺色為首選。(三)工裝上班一律著工裝,并佩帶企業(yè)徽章。著夏季工裝時(shí),可不系扎領(lǐng)帶。到現(xiàn)場檢查工作時(shí),佩戴作業(yè)帽或安全帽。(四)飾品手鐲,未婚單只右手,已婚單只左手或兩只;結(jié)婚戒指戴到合適的位置;女士手包跨在手臂上;耳飾不要戴過大的耳環(huán)、耳墜;項(xiàng)鏈不要過于粗大。(一)站姿站立時(shí)應(yīng)當(dāng)端正,抬頭、挺胸、收腹、雙手下垂置于大腿外側(cè)或雙手交迭自然下垂,雙腳并攏,腳跟相靠,腳尖微開約45度,身體不得靠墻或桌椅,不得搖擺晃動(dòng)。兩臂自然,不聳肩,身體重心在兩腳中間。(二)坐姿坐下后,應(yīng)盡量坐端正,上身自然挺直,把雙腿平行放好,不得用手托腮,腿不得向前伸或向后伸,不得翹二郎腿,不得抖動(dòng)腿。要移動(dòng)椅子的位置時(shí),應(yīng)先把椅子放到應(yīng)放的位置,然后再坐。2人行走要成列,3人以上行走要排成一行縱隊(duì),不得橫排行走。在電梯、樓梯、門口、通道、走廊里遇到上司或客人要側(cè)身禮讓,不搶行。遇到熟人主動(dòng)打招呼,談話靠路邊。走通道、走廊時(shí)要放輕腳步。(四)談吐提倡講普通話,并自覺使用文明禮貌用語,如“請、您好、謝謝、對不起、再見”等。言談時(shí)應(yīng)當(dāng)神態(tài)專注,語調(diào)平和,語音清晰,語速、音量適中,不卑不亢。與客戶交談?wù)\懇、熱情、不卑不亢,語言流利、準(zhǔn)確。采用迎送禮節(jié),主動(dòng)端茶送水。四、公共場所(一)出入房間的禮儀進(jìn)入房間,要輕輕敲門,聽到應(yīng)答再進(jìn)。進(jìn)入房間后,如對方正在講話,要稍等靜候,不要中途插話,如有急事要打斷說話,也要看住機(jī)會(huì),而且要說:“對不起,打斷您們的談話”。(二)衛(wèi)生間保持環(huán)境衛(wèi)生,雜物扔入垃圾桶。愛護(hù)公共設(shè)施,不污染環(huán)境。不大聲喧嘩,不用筷子、勺子敲打碗盆。用餐節(jié)約,反對浪費(fèi)。對飯菜質(zhì)量有意見要善意提出,不準(zhǔn)謾罵吵鬧。(一)打電話撥通對方電話,先問候“您好”,確認(rèn)對方,再自報(bào)家門:公司、部門、個(gè)人姓名。先告之概要,再講明細(xì)節(jié)。結(jié)束通話,道聲“謝謝”,由受話人先放電話。對方講述時(shí)要留心聽,并記下要點(diǎn)。接電話時(shí),要確認(rèn)對方的單位名稱、所屬部門、姓名、身份,把電話轉(zhuǎn)給誰,特別是轉(zhuǎn)給上司的電話更要問清楚。未授權(quán)的情況下,不要把同事的電話、手機(jī)號告訴對方。在轉(zhuǎn)交前,應(yīng)先把對方所談內(nèi)容簡明扼要告訴接收人。如果對方撥錯(cuò)號碼時(shí),不可大聲斥責(zé),或用力掛斷電話,應(yīng)該禮貌告知對方撥錯(cuò)電話。結(jié)束時(shí)禮貌道聲“再見”,待對方掛斷電話,自己再放話筒。六、事務(wù)禮節(jié)(一)內(nèi)部禮節(jié)工作人員之間稱謂應(yīng)當(dāng)保持平等、尊重,通常可稱職務(wù),或姓加職務(wù),或姓名加同志,不得稱兄道弟。員工聽到領(lǐng)導(dǎo)和上級呼喚自己時(shí),應(yīng)立即應(yīng)答。在室內(nèi),非直接領(lǐng)導(dǎo)或上級來到時(shí),應(yīng)當(dāng)自行起立;在其他場所,見到上級領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)立正并問好致意。敬禮分為舉手禮和注目禮:通常參加集會(huì)、奏唱國歌或升旗時(shí),應(yīng)立正并行注目禮;迎接上級機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)視察或檢查工作時(shí),在第一次會(huì)面時(shí)應(yīng)當(dāng)列隊(duì)歡迎。在門衛(wèi)接待處,應(yīng)當(dāng)設(shè)有必要的座位、飲水設(shè)施。(三)在以下場合,單位領(lǐng)導(dǎo)班子成員及相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在辦公樓下列隊(duì)歡迎:上級領(lǐng)導(dǎo)到本單位視察。外單位重要領(lǐng)導(dǎo)到本單位開展相關(guān)活動(dòng)。七、社交禮儀(一)名片名片是員工對外交往的工具,使用名片,應(yīng)講究禮節(jié)。接取對方名片同樣必須欠身,雙手接過名片后認(rèn)真看一遍,誦讀對方姓名、職務(wù)、妥善保留。如果客戶率先遞出名片,應(yīng)表示謝意,再遞送自己的名片。客戶間以先生、女士、小姐等相稱??腿藖碓L,馬上起身、讓座、倒水,在客人落座之后,主人方能坐下。對事前已約定來訪的客人,要按時(shí)接待。當(dāng)客人起身告辭時(shí),主人需將客人送到門口或者電梯口。握手的姿勢、力度和持續(xù)時(shí)間都可表達(dá)不同的感情信息。手掌直伸,略微用力表平等、尊重;手心朝上表順從、謙恭,晚輩宜采取這種方式;手心朝下則顯得比較傲慢、粗魯,不受歡迎;雙手重疊握住對方,顯得真摯、熱情。在握手的同時(shí)要目光直視對方。如果對方是長者、貴賓,或是女士,最好先等對方伸出手來,再與之握手。與許多人同時(shí)握手時(shí),要順其自然,不交叉握手。當(dāng)長者、貴賓向你伸手出來時(shí),你最好快步趨前,雙手握住對方的手,身體可以微微向前傾,這表示對對方的尊敬。男士與女士握手,時(shí)間要短一些,用力要輕一些,一般應(yīng)握女士的手指。(四)介紹禮儀無論是何種形式、關(guān)系、目的和方法的介紹,應(yīng)該對介紹負(fù)責(zé)。若難以判斷,可把年輕的介紹給年長的。把一個(gè)人介紹給很多人時(shí),應(yīng)先介紹其中地位最高的或酌情而定。男女地位、年齡有很大差別時(shí),若女性年輕,可先把女性介紹給男性。宴請地點(diǎn)要適合客人的喜好,最好由客人選定。分清主賓主陪、副賓副陪位置,引領(lǐng)客人就座后方可就座進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)舉止文明,不能醉酒失態(tài)。不要在客人面前領(lǐng)取收據(jù)或付款。(六)迎送禮儀要主動(dòng)起身,引領(lǐng)客人進(jìn)入公共接待區(qū)送上茶水,不要 聲音過大,要面帶微笑。值班崗位要嚴(yán)格交接班制度,嚴(yán)禁脫崗。上班時(shí)間不得串崗、閑聊、吃零食,不得從事網(wǎng)絡(luò)聊天、玩游戲、炒股票等與工作無關(guān)的事情。接聽電話應(yīng)及時(shí),如機(jī)旁無人,附近其他人員應(yīng)盡快幫助接聽、轉(zhuǎn)達(dá)。(二)舉止行為上班時(shí)間應(yīng)保持良好精神狀態(tài)。開誠布公,坦誠待人,平等尊重,團(tuán)結(jié)協(xié)作,不將個(gè)人喜好帶進(jìn)工作中,不拉幫結(jié)派、黨同伐異。公共區(qū)域禁止吸煙。非工作時(shí)間禁止在辦公室、宿舍內(nèi)聚眾打牌,或從事其他可能影響他人休息的事情。不使用辦公電話聊天,樓道、辦公室禁止長明燈。禁止穿著工裝出入餐飲娛樂場所,公車禁止在娛樂場所停放。入場后按要求就座或列隊(duì),原則上按照職務(wù)等級高低確定就座位置,職務(wù)等級高者靠前或居中,依次排列。會(huì)議結(jié)束后,應(yīng)等領(lǐng)導(dǎo)離開會(huì)場后方可離座并依次退場。手機(jī)應(yīng)保持關(guān)機(jī)或置于靜音狀態(tài),除緊急情況外不得接打電話。工作人員參加有上級領(lǐng)導(dǎo)出席的重要會(huì)議時(shí),由會(huì)議組織者發(fā)出“起立”“立正”口令,鼓掌歡迎參加會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)。與會(huì)人員全體立正。(四)公司徽章員工在上班期間,必須佩戴公司徽章。公司徽章如有遺失,應(yīng)立即向單位、部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),到主管部門補(bǔ)領(lǐng)。(五)環(huán)境衛(wèi)生養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德,不隨地吐痰,不丟紙屑、果皮、煙頭和雜物,不亂涂、亂畫。車輛在規(guī)定區(qū)域有序??俊⑼7?。書櫥應(yīng)相對辦公桌靠墻擺放,櫥內(nèi)物品應(yīng)保持整齊,櫥頂無堆積雜物。正確使用并愛惜飲用水器具,保持潔凈。辦公場所內(nèi)禁止堆放衣物,與工作無關(guān)的物品應(yīng)及時(shí)處理,避免影響外觀。庫房場所物品應(yīng)分類擺放,整齊有序,定時(shí)通風(fēng),符合防火防盜防潮要求。懸掛和張貼、噴刷標(biāo)志的辦公場所,應(yīng)保持標(biāo)志清晰完整,按規(guī)定式樣、尺寸、位置設(shè)置,保持外觀整齊統(tǒng)一。1機(jī)關(guān)各辦公室外應(yīng)設(shè)有崗位標(biāo)志牌。家庭和睦,孝敬老人,關(guān)愛子女,親密和氣。互相幫助,助人為樂。1請別介意。(四)致歉語1對不起!1請?jiān)彛。ㄎ澹┢硎拐Z1請問!1請指教!1勞駕!請讓—讓!2請幫個(gè)忙!(六)贊美語2好!2很好!2太美了!2對!2是的!2干的不錯(cuò)?。ㄆ撸┳8UZ2祝你萬事如意!2祝你成功!晚安!第三篇:員工禮儀行為規(guī)范員工禮儀行為規(guī)范一、禮儀行為儀表服飾禮儀要求:(1)公司員工的頭發(fā)應(yīng)保持清潔,整齊、避免零亂。女員工的化妝以淡妝為宜,且勿在辦公室內(nèi)化妝。不宜襯衫袖口有污穢。員工的辦公姿勢要求:(1)站姿:腰背挺直,兩背自然下垂,兩手交叉在胸前。(3)行姿:挺胸收腹,步履輕松矯健,不宜把手插進(jìn)口袋,不宜雙手背在后行走,更不能邊走邊吃東西,兩人同行不宜勾肩搭背。(2)出入辦公室時(shí),一定要先敲門,在允許走入時(shí),方可走進(jìn)?!保?)走通道走廊時(shí)遇上司、客戶或同事都應(yīng)謙讓禮先,讓上司或同事先行,不宜與上司或同事、客戶搶行。切忌:“喂,您找誰”:電話記錄:人名、電話號碼、公司名稱、什么事、緊急與否等。二、辦公環(huán)境要求:辦公室應(yīng)保持優(yōu)雅整潔的環(huán)境,不得雜亂無章。辦公桌面物品要擺放統(tǒng)一、有序,不能擺放與工作無關(guān)的物品。未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等。公共見面場合下,應(yīng)先介紹高層領(lǐng)導(dǎo),與客人關(guān)系上,可將本公司人員先介紹給客人。公司內(nèi)有顧客來訪時(shí),應(yīng)先把桌上的文件資料合起,避免他人一目了然,客人告辭時(shí),應(yīng)起身相送,一般應(yīng)送至門口。走路、坐車時(shí),應(yīng)照顧老人、婦女和兒童。我們應(yīng)該做的事情:遵守法律法規(guī);文明禮貌、舉止大方、細(xì)微周到,以紳士淑女形象為人處事;以真誠的微笑問候客人和同事;上班時(shí)精力充沛,工作準(zhǔn)備充分;經(jīng)員工出入口進(jìn)出酒店;準(zhǔn)時(shí)上班,下班后在一小時(shí)內(nèi)離開酒店,按規(guī)定打卡;保持工作區(qū)域及其他地方的整潔;謹(jǐn)防意外事故。1服從管理,做好職責(zé)內(nèi)的工作,并樂于助人。1.遲到早退、用餐超時(shí)、擅離職守。3.儀容儀表不整,當(dāng)職時(shí)未穿整齊制服,未佩帶名牌或拒絕佩帶名牌。5.在上班之前、工作時(shí)間或下班后,在酒店內(nèi)閑逛。7.工作時(shí)咀嚼口香糖或零食。9.疏忽或不小心毀壞酒店財(cái)物。11.沒有立即向管理層報(bào)告在上班中發(fā)生的酒店財(cái)產(chǎn)的損失。13.未妥善使用和愛護(hù)酒店設(shè)備、器皿,布草及員工設(shè)施 14.不報(bào)告導(dǎo)致客人投訴的事件。16.用廁后未能沖洗。18.在公眾面前有不適當(dāng)?shù)呐e止,如打哈欠、挖鼻孔、撓癢、化妝,梳頭。20.當(dāng)班時(shí)浪費(fèi)時(shí)間打私人電話。乙類失職有下列過失之一者,將被處以乙類失職處分;乙類失職扣除當(dāng)月工資50元。高聲與客人說話。、早退在30分鐘以上。導(dǎo)致酒店財(cái)產(chǎn)損失。、飲料。拒絕酒店檢查或不配合安全人員檢查。丙類失職有下列過失之一者,將被處以丙類失職處分;丙類失職予以扣罰當(dāng)月工資100元。,不向上司報(bào)告。7.偷竊客人、酒店或員工的財(cái)物。9.故意破壞酒店財(cái)物、設(shè)備設(shè)施。11.在酒店私藏毒品或危險(xiǎn)品。、早退或曠工以致酒店損失重大,影響極壞者。一般制服紐扣要齊全扣好。配發(fā)帽子的員工,上崗時(shí)須戴上。衣冠不整、不潔。筆不可插在制服胸前的口袋,口袋內(nèi)要少放或不放東西。戴帽子的員工前額不得露出頭發(fā)。佩戴名牌的高度:標(biāo)準(zhǔn)襯衣左前口袋的袋口;若無口袋,以襯衣由上往下的第三顆紐扣的高度為準(zhǔn)。禁止行為不能戴在翻領(lǐng)上、口袋內(nèi)。名牌不能被翻領(lǐng)遮蓋儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn) - 首飾 耳環(huán)每只耳朵只能戴一只耳環(huán)。禁止行為上班時(shí)不能戴懸垂式的、夸張的耳環(huán)。(廚師不得佩戴戒指)項(xiàng)鏈只許戴細(xì)鏈。禁止行為上班時(shí)不可以戴夸張的項(xiàng)鏈。不許戴手鐲/手鏈。制服上禁止戴胸(別)針。禁止行為不允許戴彩色、卡通、運(yùn)動(dòng)型、特大或夸張的手表。頭發(fā) 保持干凈,梳洗整齊,要短、要薄。劉海不能遮蓋眉毛。后勤員工與前線員工的要求一致。不留怪異發(fā)型。不戴假發(fā)。女員工短發(fā)發(fā)梢不超過下巴。不允許戴閃亮的發(fā)夾或發(fā)圈。女員工可以涂透明的指甲油。禁止留長手指甲,指甲長度不可超過手指頭2mm。臉上不可以留有須茬。儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn) - 襪子男員工必須穿黑色或深藍(lán)色襪子。主管級以上員工可穿黑色或灰色的襪子禁止行為男員工不允許穿除穿黑色或深藍(lán)色以外其他花色的襪子。儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn) - 鞋子上班時(shí)應(yīng)穿專業(yè)黑色的鞋(如有飾物必須簡潔)。儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn) - 站姿站立時(shí)要端正,雙腳并攏(男士與肩同寬)身體重心落在兩腳中間。嘴微閉,面帶微笑。禁止行為禁止兩手抱胸、叉腰 不可以交叉腳站立。儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn) - 坐姿 優(yōu)雅自然地坐下。坐下后,雙腳并攏,雙手自然垂于身體兩側(cè)或放在大腿上面。禁止行為禁止女員工雙腿叉開。和客人交談時(shí),禁止背對著客人。腳跟先落地,腳掌緊跟落地。要收腹挺胸。行走中如遇到客人,必須停下來,主動(dòng)向?qū)Ψ絾柡颉=剐袨樾凶邥r(shí),雙腳不可拖地而行。行走時(shí)禁止?fàn)渴?、勾肩搭背。儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn) - 問候 要點(diǎn)頭。要微笑。打招呼一次即可,但一氣呵成。第五篇:酒店員工行為規(guī)范酒店員工行為規(guī)范第一章 儀容儀表規(guī)范員工的儀容儀表是構(gòu)成酒店良好形象的重要因素,是形成顧客良好的印象的關(guān)鍵。A、男員工儀容儀表規(guī)范:一、制服(1)上崗必須穿酒店規(guī)定之制服,不可有破洞、折皺。(2)隨時(shí)不保持整潔、挺括、紐扣完整,并隨時(shí)扣好。(4)著西裝時(shí),筆不可放于上衣口袋。(5)坐下時(shí),西裝上衣扣要解開,待站起時(shí)再扣上。(6)襯衣外應(yīng)直接著西裝,在工作區(qū)有空調(diào)的房間里不可在襯衣外加毛衫。(8)保持褲子整潔、挺括。(9)皮帶的顏色與鞋的顏色相配為最好,—75px為宜,皮帶系好以剩下的300px的皮帶為宜。二、襯衣(1)制服襯衣一律規(guī)定為無紋純白襯衣。要求每兩天以內(nèi)更換一次襯衣。(4)襯衣的袖口長出外套50px左右,領(lǐng)口長出外套部分須與袖口一致,以體現(xiàn)制服層次感。袖子切不可捋起。三、鞋襪(1)一線員工要求穿黑色皮鞋,部分崗位因現(xiàn)場要求穿黑色布鞋。鞋帶要系好,不可松松垮垮,隨時(shí)保持皮鞋整潔、光亮。(4)襪子起到銜接褲子與鞋的作用,顏色以深色為宜。(5)男員工應(yīng)穿中筒襪子,以防在抬腳時(shí)露出皮膚。(2)領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)須系到領(lǐng)口的中心部位,大箭頭蓋在小箭頭上,以領(lǐng)帶末端蓋及皮帶扣長度為宜。五、面部(1)隨時(shí)保持面部清潔,堅(jiān)持每日剃須,不留胡須,鬢角,注意將長出鼻孔的鼻毛剪去。(3)夏季休假外出時(shí),若暴曬過度,面部膚色過黑會(huì)與工作環(huán)境不協(xié)調(diào),應(yīng)采取防曬措施。(2)頭發(fā)要勤洗,每三天內(nèi)必須洗一次頭,上班前要梳理整齊`,可上少量發(fā)油,以適度定型及防頭屑落下。(4)不可使用香味過
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