【正文】 一、從業(yè)人員衛(wèi)生 5分經(jīng)健康體檢、衛(wèi)生知識培訓合格后上崗；（2分）穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不帶戒指和涂指甲油；（1分）工作場所內(nèi)不吸煙，不穿工作服進廁所，工作前及便后要洗手；（1分）不帶病傷（感染性疾?。┥蠉彙５谑l 建立嚴格的安全保衛(wèi)制度，做好防火、防盜、防毒和防傷亡工作。每季度或半年邀請衛(wèi)生監(jiān)督管理部門對機關食堂組織系統(tǒng)檢查一次，并對不符合管理要求的內(nèi)容進行限期整改。第十四條 檢查期間發(fā)生的問題未按要求進行及時整改的項目，將參照檢查對應項，按20元/分的標準進行處罰。第十六條 本辦法自發(fā)布之日起施行。第二條 科技廳機關食堂(以下簡稱“食堂”)是實行內(nèi)部核算的集體福利性機關后勤服務單位。第四條 食堂管理工作的基本原則是：（一）推行全面質(zhì)量管理，不斷提高服務質(zhì)量；（二）貫徹“按勞分配，獎優(yōu)罰劣”的原則，充分調(diào)動食堂職工的積極性；（三）加強食堂內(nèi)部的民主管理，建立食堂管理工作會議制度。第六條 保管工作要加強入庫、存庫、出庫三個環(huán)節(jié)的科學管理，做到貨物出入庫及時，驗收核對手續(xù)嚴格；定期盤庫，數(shù)量準確、帳卡相符；發(fā)揮倉儲設備的效能、降低保管費用；采取相應措施，防火、防盜、防蟲、防霉變、防殘損、防污染。搞好單項核算。就餐環(huán)境要整潔，秩序要好。（一）建立健全以崗位責任制為中心的各項質(zhì)量管理制度，做到工作有計劃、行為有規(guī)范、操作有程序、質(zhì)量有標 準、勞動有紀律。（二）對食堂工作的全過程，即采購、保管、生產(chǎn)加工、銷售等業(yè)務工作進行全面質(zhì)量管理，把事后服務質(zhì)量的檢查考核同事前各項業(yè)務工作的質(zhì)量控制結(jié)合起來。（四）堅持對食堂職工進行質(zhì)量管理教育，使全體人員了解全面質(zhì)量管理的基本知識和方法，樹立質(zhì)量意識。第十一條 食堂費用收入包括：機關撥入的定額補助費：機關在編民警職工伙食補貼、食堂工作人員的工資、社保等經(jīng)費、補助工資、職工福利費、車輛燃料費、燃氣費、餐飲設施設備用具的購置費、維修費及應由食堂開支的其他費用、通過擴大服務項目所收取的費用。第十三條 食堂費用的支出范圍：人員工資、社保、福 利、勞保用品、公雜費、差旅費、主副食品原材料費、燃氣費及食堂開支的其它費用，單價在一百元以上的固定資產(chǎn)購置費以及長期休假人員工資由廳機關財務部門開支。第十五條 食堂職工的獎金，參照機關制定的工勤人員獎金福利辦法執(zhí)行。食堂的固定資產(chǎn)要設置帳卡，詳細登記。食堂會計核算執(zhí)行《國家行政機關食堂會計制度》。機關食堂、刑偵食堂、交警食堂、禁毒食堂、監(jiān)管食堂就餐卡實行一卡通，即在上述食堂就餐、購物是通用的。掛職人員就餐卡按廳機關在編民警標準補助。第十九條 事業(yè)編制人員及合同制人員的補貼標準參照在職民警補貼標準執(zhí)行補貼經(jīng)費由用人單位解決。第二十條 充值卡系本廳福利性的有價證卡，需本人持 有，不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓或交易。第二十一條 機關食堂提供早、中、晚餐。所有就餐人員應按時就餐。第二十二條就餐人員刷卡進入食堂后，必須遵守秩序。第二十三條 就餐人員必須按需盛飯、打菜、打湯，嚴禁浪費。不許將餐具帶出食堂，不得隨意挪動或損壞食堂公共設施，若有損壞照價賠償。第二十六條 食堂內(nèi)嚴禁吸煙，不準隨地吐痰，不準大聲喧嘩、吵鬧，文明就餐，講究公德。第二十八條 業(yè)務部門在本廳機關食堂安排宴請，應提前一天與警務保障處餐飲科預訂，餐飲科根據(jù)情況安排或商定宴會時間、地點、包廂，接待標準等事項。第二十九條 機關食堂接待原則：既要嚴格按照廳黨委有關反腐倡廉、艱苦奮斗的精神，又要遵循熱情周到、服務細致、價格優(yōu)惠、手續(xù)完善、賬目清楚的接待原則，自覺抵制超范圍、超標準及對象不明的接待。具體管理按《科技廳機關公務接待管理暫行規(guī)定》執(zhí)行。新招的職工不論是合同工還是臨時工都要經(jīng)過醫(yī)院體檢，患有不適合在食堂工作 的疾病的，不得錄用。第三十二條 根據(jù)工作需要和發(fā)展要求，制定各類人員培訓規(guī)劃，并采取靈活多樣的方式方法，認真組織實施。第三十三條 結(jié)合食堂工作的特點和職工思想實際，采取生動活潑、靈活多樣的方法，經(jīng)常地有針對性地對職工進行四項基本原則教育、形勢教育、愛國主義教育、職工道德教育、遵紀守法教育和優(yōu)良傳統(tǒng)教育，使職工樹立全心全意為人民服務的思想、熱愛本職工作，學先進、講奉獻，推動精神文明建設、和諧單位建設。第三十四條 根據(jù)多勞多得，獎優(yōu)罰劣的原則，制定職工的獎懲辦法，職工的獎金分配應與日?？己私Y(jié)合起來。對違章違紀的職工，應在思想教育的基礎上，區(qū)別不同情況按有關規(guī)定，給予相應的處罰。第三十六條 建立嚴格的安全保衛(wèi)制度，做好防火、防盜、防毒和防傷亡工作。第三十八條 本辦法自發(fā)布之日起施行。一、適應范圍：xxx全體員工二、食堂衛(wèi)生制度食堂環(huán)境應保證做到室內(nèi)外及餐具干凈整潔，食材必須保證新鮮衛(wèi)生。進餐標準：早餐x元，午餐x元，晚餐x元，x元/天/人。下鄉(xiāng)人員如不能按時就餐，需及時通知食堂，避免造成不必要的浪費；同時，食堂要保證下鄉(xiāng)人員回來的就餐。食堂在重大節(jié)、假日期間豐富員工的伙食，進餐餐費另定。第四篇：機關食堂管理辦法機關食堂管理辦法為更好地保障機關工作人員中午就餐，節(jié)約開支，提高工作效率，特制定本辦法。負責建立食堂物品臺帳，對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織機關幫廚人員。（二）炊事員職責：負責日常飲食的采購和加工，與管理員共同擬定每周食譜。做好廚房廚具的維護保養(yǎng)工作，保證正常使用。下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查，嚴防安全事故發(fā)生。（二）管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養(yǎng)方法，以