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正文內(nèi)容

20xx超市店長培訓(xùn)心得體會-在線瀏覽

2024-11-03 22:21本頁面
  

【正文】 自己分析判斷能力,提高溝通技巧,掌握好人流、物流、信息流。以上這篇是超市店長培訓(xùn)心得體會。如果您喜歡這篇文章,請分享給您的好友。第二篇:超市店長培訓(xùn)心得體會超市店長培訓(xùn)心得體會10月28日至11月28日,我參加了集團超市店長的學(xué)習(xí)培訓(xùn),接受了系統(tǒng)、全方位超市管理知識的學(xué)習(xí)和輔導(dǎo),收益良多。這說明集團對我們員工崗前培訓(xùn)的重視,反映了集團“重視人才,培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。本次的培訓(xùn)內(nèi)容主要是:大商超市企業(yè)發(fā)展、企業(yè)文化及組織架構(gòu)、學(xué)習(xí)食品、非食、生鮮、防損、前臺、收貨部、訂單室的崗位職責(zé)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識。超市是個大眾化服務(wù)行業(yè),之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷售出去,那么就好OK,經(jīng)過培訓(xùn)強化了我們的服務(wù)意識,因為現(xiàn)在的超市競爭不再是商品價格之間的競爭,而是看你的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問,其中也有許多技巧與方法,怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù),我們一定要落實下去,我們集團員工要有團隊精神,我們處事的一舉一動都是代表著集團的文化與形象而不是個人。強化內(nèi)部管理,提升盈利,是所有企業(yè)都在做的一項工作,一個企業(yè)要生存搞好銷售是前提。因此我們工作的目標(biāo)是盡量讓顧客滿意,如何才能讓顧客滿意?那就是——“服務(wù)”,這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。“我是大商人”“我是大商的形象”怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列,賣場的布局等等,這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列,讓顧客能更方便的買到自己需要的商品,并且物美價廉,使其在休閑購物時首先能想到我們大商超市。其中賣場的布局,商品的陳列,超市的防損及突發(fā)時間的處理等課題,讓我更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。通過這次陳列的學(xué)習(xí),我會運用到以后的工作中,更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的布局及陳列達到最佳的效果,提升一個層次。大家都知道,因為一些顧客的素質(zhì)問題,我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴(yán)重,但這一點卻是最難解決的,在很大程度上不受人為的控制,但在操作上的錯誤,盤點中的錯誤引起的損耗,我們可以盡量把它減到最低、最小。另外,突發(fā)事件的處理學(xué)習(xí),更讓我們在以后的工作中能冷靜的處理,如:顧客突然發(fā)??;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等,不會再不知所措或亂作一團,我們明白了怎樣處理同時能很好的維護大商超市的形象和聲譽。有鑒于此,日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中,我產(chǎn)生了幾點工作的想法,具體如下: :努力的完成公司總部下達的銷售計劃、毛利計劃、促銷計劃和各項促銷活動。建立日銷檔案,并實時查詢時段銷售數(shù)據(jù),及時掌握店內(nèi)的商品銷售動態(tài),并向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。對商品的排面陳列進行優(yōu)化,合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置,保證各分類的品項齊全,陳列豐滿、美觀。采取多種方式與廠家合作,如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動,帶動店內(nèi)銷售。:我會通過公司的規(guī)章制度去要求員工的行為,定期的對全店員工進行指導(dǎo)性的培訓(xùn),并依照公司員工考核、獎懲辦法,建議相關(guān)部門辦理人員升降事宜。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理,在按照公司各項規(guī)章制度的情況下,關(guān)心愛護他們,關(guān)注員工的出勤狀況,員工投訴與抱怨情況,提高其工作積極性,間接控制不必要損耗的增加。監(jiān)督和審查店內(nèi)費用、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。如電梯每周一檢查,每月一檢修,冷凍冷藏機器一月一次檢查,三月一次檢修。購物籃、購物車每月一盤點。、退貨核查:超市商品的進、退貨是超市各項工作中非常重要的一環(huán),嚴(yán)格把好商品進貨關(guān),確保商品進貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān),還要定期對所進商品數(shù)據(jù)進行核查,進貨所需的各種手續(xù)要齊全,尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品,要進行防損,營運,收貨部三方會點,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),臨期、到期商品堅決拒收,保證消費者和公司的利益不受損害。:嚴(yán)格控制庫存金額及庫存周轉(zhuǎn)天數(shù),一般以3045天為宜。:商品的損耗管理是超市非常重點的一項工作,要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理,定期組織盤點工作進行,每月一小盤,每季度一大盤。對易損耗的分類要以月、周單位進行小分類盤點,及時的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。:注重賣場氣氛與舒適感的營造,建立和完善各種客用設(shè)施,注重店內(nèi)的人性化設(shè)計。注重店內(nèi)POP、促銷牌、價簽等道具的使用規(guī)范。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理,并建立跟蹤檔案,保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。做好門店對外業(yè)務(wù)的各項協(xié)調(diào)工作,并及時完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。不斷提高自己分析判斷能力,提高溝通技巧,掌握好人流、物流、信息流。第三篇:超市店長培訓(xùn)超市店長培訓(xùn)[來源:店長培訓(xùn)][作者:超市店長培訓(xùn)][日期:100701] 現(xiàn)在大大小小的連鎖超市遍地開花,超市間的明爭暗斗少不了,超市競爭的如此之激烈,可想而知超市店長不是輕而易舉就能勝任的。超市店長不僅是連鎖總部命令的執(zhí)行者,更是門店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵人物。曾經(jīng),有一位連鎖超市的老總說:“擴張,愁的不是缺乏資金,而是找不到能擔(dān)當(dāng)重任的門店經(jīng)理。”在員工培訓(xùn)方面,家樂福已經(jīng)走在了眾多企業(yè)的前列,深為外界所稱道。超市管理超市店長對超市的管理最終還是落實到商品的管理上,管理思路應(yīng)如下: ,進行專業(yè)的品類選擇及品類內(nèi)合理的品項數(shù)確信。在商品選擇上須有特點及特色。許多的問題等待著店長去解決。,工作安排多限于上層安排,或到達中層,沒很好地落實到門店/基層。,或有流程但沒按照流程工作,導(dǎo)致工作重復(fù)或某些工作沒專門的負(fù)責(zé)人或責(zé)任人。:商品沒系統(tǒng)安排,沒明確的商品組織結(jié)構(gòu)概念,導(dǎo)致商品只有進,不停地進,并沒終止,電腦系統(tǒng)中甚至門店里無效商品極多?;蜾N售預(yù)算過低,無法起到讓人員發(fā)揮潛能。根據(jù)顧客的狀況,結(jié)合超市自身特點,合理利用過程營銷、產(chǎn)品營銷、環(huán)境營銷、失誤營銷、尊重營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等不同的營銷策略來提高超市顧客滿意度,培養(yǎng)超市忠實顧客群體也是超市店長不可不去深究的方面。售前開展一系列刺激顧客購買欲望的服務(wù)工作。售后增加超市出口指引,開展大件商品送貨服務(wù),積極聽取顧客意見和建議,最大范圍地獲得顧客的滿意,增加超市的競爭力,從而給超市帶來更好的經(jīng)濟效益和社會效益。超市選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,做到貨真價實,會在顧客心中形成良好的產(chǎn)品影響,進而提升超市品牌以及形象,使顧客放心地認(rèn)購超市產(chǎn)品。環(huán)境營銷策略:顧客在超市購物時,店面布置、專柜設(shè)計、產(chǎn)品擺放、燈光設(shè)置、氣氛營造、色彩搭配都會影響到顧客購物的情緒,所以超市的設(shè)計應(yīng)方便顧客活動,營造舒適的購物環(huán)境,直接從視覺角度吸引顧客。樹立以顧客為中心的觀念,在工作中服務(wù)于顧客,做到儀表端莊、商品知識全面、擅于和顧客溝通;制定顧客服務(wù)條例,不能以任何方式、理由侵犯顧客權(quán)利。我國超市的營運模式還是傳統(tǒng)的渠道營銷模式,隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的發(fā)展,超市應(yīng)該建設(shè)自己的網(wǎng)絡(luò)平臺,開展網(wǎng)絡(luò)營銷,在網(wǎng)絡(luò)上接受顧客的商品挑選、接受訂單、受理貨款并提供送貨服務(wù),超市的實體店鋪營銷結(jié)合虛擬的網(wǎng)絡(luò)營銷,可以更好的擴大銷售量,增加利潤源。店面的顧客流量、銷售額等取決于營業(yè)人員的服務(wù)態(tài)
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