【正文】 一傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)向多元結(jié)構(gòu)發(fā)展。在受到漢人飲食方式的同時(shí)，根據(jù)契丹人的口味和居住的地理環(huán)境，建立了具有北方民族特色的契丹飲食文化。這也是民族之間的飲食文化上的融合與碰撞。契丹人很注重面食，并在其制作中別出心裁，在遼墓壁畫“備餐圖”中有花瓣形點(diǎn)心，表現(xiàn)出契丹人對(duì)飲食“形”的追求。春季是鵝和魚最新鮮的時(shí)候，因此契丹皇家每年都在春季舉辦頭鵝宴和頭魚 3宴，品嘗鮮美的鵝肉和魚肉，這也是契丹人對(duì)味覺的審美。此外，契丹人在煮茶時(shí)還要加鹽、奶來調(diào)味，這種煮茶的方法也一直流傳至今。契丹人講究健康飲食，從飲食結(jié)構(gòu)上看，肉、乳、米、面、菜、果、酒、茶樣樣俱全。比方說，在皇后生產(chǎn)后，會(huì)服用相應(yīng)的食物來調(diào)理身體。契丹人還很講究飲食衛(wèi)生，據(jù)考古資料顯示，遼墓中發(fā)現(xiàn)過類似于現(xiàn)代的牙刷和銅盆等洗用器，可見契丹人很注重衛(wèi)生，平時(shí)有洗手漱口的習(xí)慣，以免病從口入。契丹人在追求飲食的美味的同時(shí)也考慮到了飲食的健康衛(wèi)生等問題，反應(yīng)了契丹人的理性飲食。【2】《遼史紀(jì)事本末》卷24引張舜民《畫墁錄》 【3】《遼史》卷112《耶律選里特傳》【4】巴林左旗博物館:《內(nèi)蒙古巴林左旗滴水壺遼代壁l畫墓》，《考古》1999年8期，第5359頁?！?】邵國田:《敖漢旗羊山13號(hào)遼墓清理報(bào)告》，《內(nèi)蒙古文物考古》1999年1期，第I38頁【9】《契丹國志》卷21《南北朝饋獻(xiàn)禮物》 【10】【12】《遼史》卷53《禮志》六 【11】《契丹國志》卷27 【13】《契丹國志》卷27 【14】《遼史拾遺補(bǔ)》卷4《皇后生產(chǎn)儀》 【15】《遼史》卷51《禮志》四【16】《契丹國志》卷21《南北朝饋獻(xiàn)禮物》 【17】《遼史》卷52《禮志》五 【18】《隋書》卷84《契丹傳》 【19】《遼史》卷99《禮志》 【20】《遼史》卷49《禮志》第二篇：飲食文化8:00到總包會(huì)議室開會(huì)。通知：今天下午2:30的監(jiān)理會(huì) 取消。紅色預(yù)警時(shí)間已到12日24時(shí)結(jié)束。被查處單位將被建委停止招標(biāo)標(biāo)，勞務(wù)企業(yè)不服從管理將被清除北京市場。預(yù)計(jì)7日零時(shí)我市空氣污染將達(dá)到橙色或紅色預(yù)警級(jí)別，重污染天氣將持續(xù)4天左右。請(qǐng)各區(qū)建委、各集團(tuán)對(duì)收到的預(yù)警信息，要在10分鐘內(nèi)傳達(dá)至每個(gè)施工企業(yè)和施工現(xiàn)場。北京市建委 魏吉祥通知：明天上午9:30分，海淀區(qū)區(qū)長區(qū)委書記檢查第一站中鐵航空港新馨苑工地。此次檢查采取“四不一直”方式（不打招呼，不定時(shí)間，不定地點(diǎn)，不定路線），請(qǐng)務(wù)必通知到每個(gè)工地。落實(shí)市建委霧霾紅色預(yù)警任務(wù)。市里的暗訪組已到工地附近，請(qǐng)嚴(yán)格按市區(qū)建委治理霧霾精神落實(shí)，早上項(xiàng)目部開會(huì)時(shí)說的細(xì)節(jié)，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)。各勞務(wù)請(qǐng)認(rèn)真做好留守工人的管理工作。轉(zhuǎn)自 曲政：轉(zhuǎn)發(fā)市建委緊急通知，各區(qū)住建委、各集團(tuán)：5日下午16時(shí)，市應(yīng)急辦發(fā)布空氣重污染橙色預(yù)警。從今天下午4點(diǎn)開始全市一律停止土石方、建筑拆除、混凝土澆筑、渣土運(yùn)輸、噴涂粉刷等施工作業(yè)，渣土運(yùn)輸車、混凝土罐車、砂石運(yùn)輸車等重型車輛禁止上路行駛，并嚴(yán)格采取防塵措施。市區(qū)住建委執(zhí)法機(jī)構(gòu)加大查處力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)未嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)警響應(yīng)的單位，一律從嚴(yán)從重懲處。【轉(zhuǎn)自西平】剛接到緊急通知，明天王安順市長將帶領(lǐng)相關(guān)部門對(duì)朝陽，海淀，豐臺(tái)地區(qū)，霧霾紅色預(yù)警響應(yīng)工作措施進(jìn)行檢查包括工地。切記8:00到總包會(huì)議室開會(huì)。通知：今天下午2:30的監(jiān)理會(huì)取消。紅色預(yù)警時(shí)間已到12日24時(shí)結(jié)束。被查處單位將被建委停止招標(biāo)標(biāo)，勞務(wù)企業(yè)不服從管理將被清除北京市場。請(qǐng)各勞務(wù)下午開會(huì)，將此信息傳達(dá)到每個(gè)管理人員及工人。轉(zhuǎn)自 ***5853：【市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委】各有關(guān)單位：接市應(yīng)急辦通知，經(jīng)市應(yīng)急委主任批準(zhǔn)，決定今日中午12時(shí)，全市解除空氣重污染紅色預(yù)警。全市混凝土攪拌站要以此次紅色預(yù)警為起點(diǎn)，總結(jié)應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)和不足，為以后科學(xué)應(yīng)對(duì)打下良好基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)13日我市將達(dá)到重污染狀態(tài)，請(qǐng)各單位高度重視空氣重污染天氣應(yīng)對(duì)工作，對(duì)收到的市、區(qū)及社會(huì)媒體發(fā)布的預(yù)警信息和工作要求，要在10分鐘內(nèi)進(jìn)行全面?zhèn)鬟_(dá)。下午請(qǐng)準(zhǔn)時(shí)參加監(jiān)理例會(huì)。請(qǐng)各單位通知公司領(lǐng)導(dǎo)并做好責(zé)任區(qū)清理工作。順序按六九號(hào)地，一二號(hào)地，七號(hào)地，五號(hào)地，八號(hào)地，每地塊匯報(bào)盡量簡明，控制在十五分鐘內(nèi)。轉(zhuǎn)自 陳俊杰城管隊(duì)：【市空氣重污染應(yīng)急指揮部發(fā)布紅色預(yù)警】12月19日7時(shí)至12月22日24時(shí)啟動(dòng)空氣重污染紅色預(yù)警措施，請(qǐng)市民做好健康防護(hù)，盡量避免戶外活動(dòng)。未嚴(yán)格執(zhí)行防塵措施的，一經(jīng)查實(shí)將高線處罰。各單位必須嚴(yán)格執(zhí)行空氣重污染預(yù)案紅色預(yù)警響應(yīng)規(guī)定，嚴(yán)格采取有效的揚(yáng)塵控制措施，全市施工工地停止室外施工作業(yè)，停止土石方、建筑拆除、建筑垃圾和渣土運(yùn)輸?shù)仁┕ぷ鳂I(yè)，建筑垃圾和渣土運(yùn)輸車、砂石運(yùn)輸車等重型車輛禁止上路行駛。市住建委8:00到總包會(huì)議室開會(huì)。通知：今天下午2:30的監(jiān)理會(huì)取消。紅色預(yù)警時(shí)間已到12日24時(shí)結(jié)束。被查處單位將被建委停止招標(biāo)標(biāo)，勞務(wù)企業(yè)不服從管理將被清除北京市場。請(qǐng)各勞務(wù)下午開會(huì)，將此信息傳達(dá)到每個(gè)管理人員及工人。轉(zhuǎn)自 ***5853：【市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委】各有關(guān)單位：接市應(yīng)急辦通知，經(jīng)市應(yīng)急委主任批準(zhǔn)，決定今日中午12時(shí)，全市解除空氣重污染紅色預(yù)警。全市混凝土攪拌站要以此次紅色預(yù)警為起點(diǎn)，總結(jié)應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)和不足，為以后科學(xué)應(yīng)對(duì)打下良好基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)13日我市將達(dá)到重污染狀態(tài)，請(qǐng)各單位高度重視空氣重污染天氣應(yīng)對(duì)工作，對(duì)收到的市、區(qū)及社會(huì)媒體發(fā)布的預(yù)警信息和工作要求，要在10分鐘內(nèi)進(jìn)行全面?zhèn)鬟_(dá)。下午請(qǐng)準(zhǔn)時(shí)參加監(jiān)理例會(huì)。請(qǐng)各單位通知公司領(lǐng)導(dǎo)并做好責(zé)任區(qū)清理工作。順序按六九號(hào)地，一二號(hào)地，七號(hào)地，五號(hào)地，八號(hào)地，每地塊匯報(bào)盡量簡明，控制在十五分鐘內(nèi)?！静絽^(qū)住建委】各施工企業(yè)及相關(guān)單位：近期，我市多次出現(xiàn)空氣重污染情況，啟動(dòng)了空氣重污染紅色預(yù)警，大多在施工地都能按照要求停工，但個(gè)別企業(yè)拒不停工，在空氣重污染期間仍然存在進(jìn)行土石方施工、違規(guī)使用渣土車輛、裸露土方未苫蓋等問題，揚(yáng)塵治理意識(shí)淡薄，違法違規(guī)行為嚴(yán)重。下一步，市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委將會(huì)同市市政市容委、市城管執(zhí)法局、市環(huán)保局等部門推出組合拳，充分發(fā)揮遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)的強(qiáng)大功能及先進(jìn)優(yōu)勢，持續(xù)加大施工揚(yáng)塵治理檢查力度，對(duì)揚(yáng)塵治理違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理，通過暫停企業(yè)投標(biāo)資格、記分、通報(bào)批評(píng)、媒體曝光等手段，進(jìn)一步加大處理力度。請(qǐng)各科室（部門）12月18日（今日）下午1:30前上報(bào)科室不能參與檢查人員名單，經(jīng)科長簽字后交至辦公室楊秀處。四天期間，所有公務(wù)用車按單雙號(hào)行駛，停駛30%的車輛繼續(xù)進(jìn)行封存。轉(zhuǎn)自 康紅原：上午市區(qū)環(huán)保局來現(xiàn)場檢查，請(qǐng)各單位檢查停工，揚(yáng)塵覆蓋情況。轉(zhuǎn)自 康紅原：明早九點(diǎn)王主任，王書記檢查工地，請(qǐng)各單位準(zhǔn)備，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人到場，公司領(lǐng)導(dǎo)不用來。轉(zhuǎn)自 ***9152：【市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委】各有關(guān)單位：25日11時(shí)市空氣重污染指揮部升級(jí)發(fā)布空氣重污染黃色預(yù)警，25日至26日我市采取空氣重污染黃色預(yù)警級(jí)別措施，預(yù)計(jì)26日午后受冷空氣影響，空氣質(zhì)量將逐步改善。各單位必須嚴(yán)格執(zhí)行空氣重污染預(yù)案黃色預(yù)警響應(yīng)規(guī)定，請(qǐng)各單位加強(qiáng)施工現(xiàn)場揚(yáng)塵控制，土石方及建筑拆除工地必須嚴(yán)格采取有效的苫蓋、灑水等揚(yáng)塵控制措施，停止土石方、建筑拆除等作業(yè)，主動(dòng)接受上級(jí)單位和社會(huì)監(jiān)督。轉(zhuǎn)自 康紅原：明天上午王書記來開會(huì)，八點(diǎn)半開始，按六九號(hào)地，一二號(hào)地，七號(hào)地，五號(hào)地，八號(hào)地順序匯報(bào)，每家時(shí)間控制在二十分鐘。請(qǐng)654地塊中電奧龍，技術(shù)，現(xiàn)場，安全，資料試驗(yàn)全部參加。轉(zhuǎn)自 賈滿山：張總，我門出土，明早咱們按代康經(jīng)理安排的路線各自組織清掃。工人生活區(qū)，辦公室，電氣工長把現(xiàn)場電線排查一下，線的平方溝嗎？工人集中管理，其它全部斷電。不管出現(xiàn)什么事要通知肖工和李工，可以有個(gè)應(yīng)急。揚(yáng)塵辦的已盯上了，樓內(nèi)的消火栓，查一下，包括地下消火栓。通知：明天下午航空港稽查組來現(xiàn)場檢查，請(qǐng)做好迎接檢查工作，654地塊請(qǐng)做好揚(yáng)塵覆蓋工作，盡量少裸露土面，做好臨電的檢查工作，請(qǐng)認(rèn)真準(zhǔn)備。每天應(yīng)有人查崗。下周二，四公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)進(jìn)行春節(jié)前安全檢查，請(qǐng)這幾天認(rèn)真自檢，通知各分包。今天上午9:30，海淀區(qū)建委領(lǐng)導(dǎo)在安徽建工開會(huì)，662地塊回填土及砌磚，654地塊冠梁施工，請(qǐng)做好保溫覆蓋工作，并規(guī)范施工，防止被處罰。剛接到西三旗城管隊(duì)通知：北京市環(huán)境監(jiān)督部門在抽查工地，時(shí)間偉1月5日～15日，請(qǐng)做好工地整體工地，相應(yīng)部位做好覆蓋。轉(zhuǎn)自 康紅原：明天上午十一點(diǎn)李局長視察工地，請(qǐng)各單位通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人到場，陪同人數(shù)控制在施工單位三至五人，監(jiān)理單位二人。今天下午監(jiān)理會(huì)取消一次。請(qǐng)各單位準(zhǔn)備。通知：明天上午9:00海淀建委李工到我工地進(jìn)行質(zhì)量檢查，請(qǐng)各單位做好迎檢工作。提高警惕！轉(zhuǎn)自 康紅原：明早國資委領(lǐng)導(dǎo)來檢查，請(qǐng)各施工單位做好公共責(zé)任區(qū)及施工現(xiàn)場清掃。請(qǐng)大家認(rèn)真落實(shí)。臨電和高空做業(yè)嚴(yán)格管理。請(qǐng)各單