【正文】 通過對(duì)其分析研究，可以培養(yǎng)人們積極地接受西方的飲食文化，在進(jìn)行跨文化交際的時(shí)候，要注意西方的禮儀規(guī)范，從而在求同存異的基礎(chǔ)上更好地把握本民族的文化特征。其中最為常見的是中國人之間相互詢問的那句“你吃過了嗎?”。各部分的實(shí)體結(jié)構(gòu)是相對(duì)次要的，而整體灌注在這一實(shí)體結(jié)構(gòu)中的“氣”才是最重要的。飲食觀念是人們?cè)谑澄锏闹谱骱褪秤眠^程中所形成的觀念，深受自然科學(xué)、人文科學(xué)尤其是哲學(xué)的影響。這種對(duì)自然界的探索欲、征服欲促進(jìn)了自然科學(xué)的誕生。(2)西方文化。中西方在社會(huì)發(fā)展、傳統(tǒng)文化思想、生活習(xí)俗等方面的差異，造就了中西飲食文化的差異。如果和別人一起吃飯，必須檢查手的清潔。一切行為都強(qiáng)調(diào)突出的是一個(gè)“合”字。而美味的產(chǎn)生，在于詞和，要使食物的本味，加熱以后的熟味，加上配料和輔料的味，以及調(diào)料的詞和之味，交織融合協(xié)詞在一起，使之互相補(bǔ)充，互助滲透。當(dāng)一個(gè)民族形成了固定的飲食習(xí)慣、飲食技巧和飲食觀念后，便構(gòu)成了一種亞文化。到了晚上，再去山海關(guān)古城賞夜景，那真是美不勝收啊。使古城最為增色的是關(guān)城東門,天下第一關(guān)城樓，聳立長(zhǎng)城之上，雄視四野。好了，我也不饞著各位了，山海關(guān)馬上就要到了，請(qǐng)各位帶好隨身的物品，您隨我品嘗美食的同時(shí)，和我一同游覽古城的美麗風(fēng)光。富貴人家有用錫做火鍋的，普通人家大多數(shù)用銅質(zhì)火鍋。四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號(hào)企業(yè)。都會(huì)讓您在飽覽關(guān)城美景的同時(shí)，大飽口福，唇齒留香。第四篇：飲食文化親愛的游客朋友們，很高興在這個(gè)陽光明媚的早晨見到大家。宮保雞丁“確實(shí)不一般”：“分普通和精品兩種”，雞丁“帶皮”，花生“酥脆”，醬汁“甜酸適口、微辣帶麻”，“佐酒、下飯皆宜”。明天上午10:00，由公司副總張凡，總經(jīng)理助理郎鳳蕓主持西三旗65662地塊生產(chǎn)，安全質(zhì)量會(huì)議，請(qǐng)你準(zhǔn)時(shí)參加！收到回復(fù)。市住建委明天早上王書記到現(xiàn)場(chǎng)，時(shí)間7:35分：請(qǐng)各勞務(wù)清理好各自現(xiàn)場(chǎng)，662東門周邊全部清理干凈，門口不能停各種車輛。提高警惕！轉(zhuǎn)自 康紅原：明早國資委領(lǐng)導(dǎo)來檢查，請(qǐng)各施工單位做好公共責(zé)任區(qū)及施工現(xiàn)場(chǎng)清掃。轉(zhuǎn)自 康紅原：明天上午十一點(diǎn)李局長(zhǎng)視察工地，請(qǐng)各單位通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人到場(chǎng)，陪同人數(shù)控制在施工單位三至五人，監(jiān)理單位二人。每天應(yīng)有人查崗。工人生活區(qū)，辦公室，電氣工長(zhǎng)把現(xiàn)場(chǎng)電線排查一下，線的平方溝嗎？工人集中管理，其它全部斷電。各單位必須嚴(yán)格執(zhí)行空氣重污染預(yù)案黃色預(yù)警響應(yīng)規(guī)定，請(qǐng)各單位加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)揚(yáng)塵控制，土石方及建筑拆除工地必須嚴(yán)格采取有效的苫蓋、灑水等揚(yáng)塵控制措施，停止土石方、建筑拆除等作業(yè)，主動(dòng)接受上級(jí)單位和社會(huì)監(jiān)督。四天期間，所有公務(wù)用車按單雙號(hào)行駛，停駛30%的車輛繼續(xù)進(jìn)行封存。順序按六九號(hào)地，一二號(hào)地，七號(hào)地，五號(hào)地，八號(hào)地，每地塊匯報(bào)盡量簡(jiǎn)明，控制在十五分鐘內(nèi)。全市混凝土攪拌站要以此次紅色預(yù)警為起點(diǎn)，總結(jié)應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)和不足，為以后科學(xué)應(yīng)對(duì)打下良好基礎(chǔ)。紅色預(yù)警時(shí)間已到12日24時(shí)結(jié)束。未嚴(yán)格執(zhí)行防塵措施的，一經(jīng)查實(shí)將高線處罰。下午請(qǐng)準(zhǔn)時(shí)參加監(jiān)理例會(huì)。請(qǐng)各勞務(wù)下午開會(huì)，將此信息傳達(dá)到每個(gè)管理人員及工人。切記8:00到總包會(huì)議室開會(huì)。轉(zhuǎn)自 曲政：轉(zhuǎn)發(fā)市建委緊急通知，各區(qū)住建委、各集團(tuán)：5日下午16時(shí)，市應(yīng)急辦發(fā)布空氣重污染橙色預(yù)警。此次檢查采取“四不一直”方式（不打招呼，不定時(shí)間，不定地點(diǎn)，不定路線），請(qǐng)務(wù)必通知到每個(gè)工地。被查處單位將被建委停止招標(biāo)標(biāo)，勞務(wù)企業(yè)不服從管理將被清除北京市場(chǎng)?！?】《遼史紀(jì)事本末》卷24引張舜民《畫墁錄》 【3】《遼史》卷112《耶律選里特傳》【4】巴林左旗博物館:《內(nèi)蒙古巴林左旗滴水壺遼代壁l畫墓》，《考古》1999年8期，第5359頁。契丹人講究健康飲食，從飲食結(jié)構(gòu)上看，肉、乳、米、面、菜、果、酒、茶樣樣俱全。這也是民族之間的飲食文化上的融合與碰撞。祭祀儀式過程也以行酒食肉為重要部分。祭祀中所用的祭品是與酒食分不開的的。少頃，拜，進(jìn)酒于阜后，次及后之父母、宗族、兄弟。贊各祗候，引出。在契丹的皇后生產(chǎn)時(shí)，“若生男時(shí)，?? 2皇后即服酥調(diào)杏油半盞?！?3】除了這些時(shí)令節(jié)日之外，飲食文化也體現(xiàn)在傳統(tǒng)人生禮俗方面。先中者勝，其負(fù)朋下馬，跪奉勝朋人酒，勝朋于馬上接杯飲之”。契丹人還有一套煮茶的方法，在遼墓壁畫的“茶道圖”中反映了當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景。”【6】酒和茶對(duì)契丹人來說是必不可少的。遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘。面食常用蒸、煮、炸、煎等食用方法?！?】這里的“醢”就是指肉醬。一、日常飲食契丹族的傳統(tǒng)的飲食風(fēng)俗是食肉飲酪。從建立政權(quán)開始，歷經(jīng)兩三百年的歲月，融合了各個(gè)民族的文化的前提下，形成了獨(dú)具特色的契丹文化。因此，契丹人的飲食來源多是以各種肉類和乳品為主。張舜民《畫墁錄》中有記載：“南使至北(契丹)，密賜羊羓十枚，毗黎邦十頭”。契丹人對(duì)米和面也是經(jīng)常食用的，而最常的吃法就是煮粥、炒米和炒面。食用方法多為生食、煮湯或制羹。而且契丹地區(qū)冬天寒冷漫長(zhǎng)，契丹人便將這些瓜果凍上，便于為了能長(zhǎng)時(shí)間保存食用。契丹地區(qū)不產(chǎn)茶葉，都是通過貿(mào)易、互贈(zèng)等方式獲得茶葉。在‘人日’這一天，契丹人做煎餅，意味著“薰天”。為了迎接這一天，提前兩天準(zhǔn)備好酒食，并奏樂飲酒一日。對(duì)于新生兒來說，這是來到這個(gè)世界的第一步，是人生重要的大事。每年的這一天，都會(huì)慶賀生日。契丹皇帝納后宮的儀式是很復(fù)雜的，其中進(jìn)酒、行酒的步驟繁多?！肮?jié)辰、忌日、朔望，皆致祭于竅廬之前。太巫以酒酹牲。同時(shí)，契丹人的烹飪方法也豐富了很多。在契丹皇家宴會(huì)中，琳瑯滿目的各色食物更加體現(xiàn)出了契丹貴族的飲食品味。在遼墓壁畫“煮茶圖”中，可看到一套煮茶的工序，而且每個(gè)步驟都有一個(gè)人專門負(fù)責(zé)，來防止其他人接手，帶入細(xì)菌。市里的暗訪組已到工地附近，請(qǐng)嚴(yán)格按市區(qū)建委治理霧霾精神落實(shí)，早上項(xiàng)目部開會(huì)時(shí)說的細(xì)節(jié)，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)。市區(qū)住建委執(zhí)法機(jī)構(gòu)加大查處力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)未嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)警響應(yīng)的單位，一律從嚴(yán)從重懲處。紅色預(yù)警時(shí)間已到12日24時(shí)結(jié)束。北京市建委 魏吉祥通知：明天上午9:30分，海淀區(qū)區(qū)長(zhǎng)區(qū)委書記檢查第一站中鐵航空港新馨苑工地。各勞務(wù)請(qǐng)認(rèn)真做好留守工人的管理工作。轉(zhuǎn)自 ***6436：【市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委】各有關(guān)單位：12日21時(shí)市空氣重污染指揮部發(fā)布空氣重污染藍(lán)色預(yù)警。請(qǐng)下午開始安排清理，考慮領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)的路線及垃圾清理，道路清掃，尤其是大門口，以及相關(guān)部位的覆蓋。落實(shí)市建委霧霾紅色預(yù)警任務(wù)。讓工人了解為什么，并配合政府工作。轉(zhuǎn)自 康紅原：明天十點(diǎn)半李局長(zhǎng)到工地檢查。【海淀住建委】根據(jù)我委關(guān)于空氣重污染紅色預(yù)警應(yīng)對(duì)措施要求，自12月19日至12月22日4天期間，行管處、重大辦、征收辦、老舊辦、節(jié)能科繼續(xù)安排力量加強(qiáng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，主管領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)帶領(lǐng)其他科室抽調(diào)人員進(jìn)行督查。轉(zhuǎn)自 康紅原：明天王書記來開會(huì)，八點(diǎn)半開始，各單位準(zhǔn)備分別匯報(bào)，順序同前，匯報(bào)時(shí)間每家控制在半小時(shí)內(nèi)。轉(zhuǎn)自 康紅原：接城管通知，明日區(qū)市二級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查揚(yáng)塵覆蓋及其它施工情況，請(qǐng)各單位做好責(zé)任區(qū)清掃，裸露土覆蓋工作，停止土方（包括回填土）作業(yè)。轉(zhuǎn)自 康紅原：明天軒九點(diǎn)半國管局安委會(huì)檢查工地及生活區(qū)，請(qǐng)各地塊單位準(zhǔn)備會(huì)議室，檢查后開會(huì)。張工：冠梁有測(cè)溫管和測(cè)溫記錄嗎？ 轉(zhuǎn)自 康紅原：接城管通知，因風(fēng)大，區(qū)要求停止土方作業(yè)，做好揚(yáng)塵覆蓋。各位：緊急通知，今天上午市建委網(wǎng)格組來我工地檢查，請(qǐng)做好迎接檢查準(zhǔn)備。請(qǐng)2:30來開監(jiān)理例會(huì)，請(qǐng)?zhí)崆暗綀?chǎng)！轉(zhuǎn)自 ***637：【市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委】各有關(guān)單位：16日14時(shí)市空氣重污染指揮部發(fā)布空氣重污染黃色預(yù)警，預(yù)計(jì)至18日我市采取空氣重污染黃色預(yù)警級(jí)別措施。轉(zhuǎn)自 康紅原：明天上午王書記來開會(huì)，八點(diǎn)半開始，匯報(bào)順序按九六號(hào)，一二號(hào)，七號(hào)，五號(hào)，八號(hào)，三號(hào)地塊，每家匯報(bào)時(shí)間控制在二十分鐘，請(qǐng)各單位準(zhǔn)備，周五工程例會(huì)不開了。川菜企業(yè)就是以提供川菜菜品為主,無形服務(wù)為輔的食品生產(chǎn)企業(yè)。主要以天然材料為對(duì)象，力求保持材料的原始紋理與色澤，多用胡桃木、櫻桃木，山毛櫸等。由于戰(zhàn)爭(zhēng)的產(chǎn)生，人口的遷徙導(dǎo)致山海關(guān)有多個(gè)民族居住，各民族特有的傳統(tǒng)飲食也匯聚于此。成品為一張秦皇島市山區(qū)常風(fēng)的餑欏樹葉，內(nèi)裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。這清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民，又姓回而稱“回記”半個(gè)多世紀(jì)來，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。當(dāng)然葷鍋傳到山海關(guān)當(dāng)然少不了山海關(guān)文化的熏陶，秋天把肥美的蝦肉、蟹肉、貝肉放到火鍋中做鍋底，非常講究。臨閭樓。咱們下面要去的是古城商貿(mào)街的東大街，山海關(guān)古城是一座方圓數(shù)十萬平方米的圍城，作為‘河北省一號(hào)文化工程’政府投資數(shù)十億將古城動(dòng)、西、南、北四個(gè)城門仿照明清時(shí)代布局聯(lián)通，形成一