【正文】 疫，綜合社會(huì)效益好 病死生豬無(wú)害化處理屬城市公共衛(wèi)生范疇 ，關(guān)系到畜牧業(yè)健康發(fā)展、人民群眾的生命安全及社會(huì)穩(wěn)定，近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，我市畜禽交易和消費(fèi)量不斷增大，生豬及其產(chǎn)品調(diào)運(yùn)頻繁，疫情來(lái)源復(fù)雜，生豬常見(jiàn)病、多發(fā)病疫情不斷，生豬疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻，屬生豬疫情敏感地區(qū)。家禽出籠 萬(wàn)只，增長(zhǎng) %。病死豬和流產(chǎn)物及胎盤(pán)如 未能得到妥善及徹底的處理，容易 傳播疾病、危害食品安全、危害生態(tài)環(huán)境、沖擊經(jīng)濟(jì)秩序，并能夠由此引發(fā)影響惡劣的突發(fā)事件。其中有一些是人畜共患的傳染病，如炭疽、結(jié)核、狂犬病等，如食用這些病死的畜禽肉，人就容易被傳染上這些疾病，這對(duì)人的身體健康危害極大。 因 此，病死豬能否得到徹底、合適的處理至關(guān)重要。為加快推進(jìn)生豬無(wú)害化處理廠動(dòng)工建設(shè)，應(yīng)該盡快在規(guī)模化豬場(chǎng)內(nèi)規(guī)劃建設(shè)生豬無(wú)害化處理系統(tǒng)。 、“無(wú)菌間改造”能提升肉制品品質(zhì)與降低產(chǎn)品潛在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 無(wú)菌間改造”是 **為提升肉制品品質(zhì)與降低產(chǎn)品潛在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)而采用的必要技改措施：切片類產(chǎn)品（切片火腿、培根）是低溫肉制品中的一大品類，在國(guó)外切片類產(chǎn)品幾乎全部采用無(wú)菌包裝，但我公司由于沒(méi)有無(wú)菌包裝生產(chǎn)線，切片類產(chǎn)品需采用熱殺菌、輻照殺菌等方式來(lái)確保產(chǎn)品保質(zhì)期，由此帶來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)下降、成本增加和潛在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)（輻照產(chǎn)品可能引起公眾反感導(dǎo)致銷量縮減）。此外目前公司部分切片產(chǎn)品采用熱殺菌技術(shù)來(lái)保證產(chǎn)品保 質(zhì)期，導(dǎo)致切片產(chǎn)品出現(xiàn)一系列目前無(wú)法解決的質(zhì)量問(wèn)題，如出水嚴(yán)重、口感品質(zhì)下降、包裝袋卷曲等，嚴(yán)重影響產(chǎn)品外觀、口感等品質(zhì)；而采用無(wú)菌包裝技術(shù)后，產(chǎn)品外觀平整美觀、袋內(nèi)不出水、口感好，產(chǎn)品品質(zhì)可大幅度提升至一個(gè)新的水平。一些病死生豬流入市場(chǎng)，成為肉食性動(dòng)物飼喂原料或加工原料，有的甚至流到老百姓的餐桌，具有很大的疫情隱患和食品安全問(wèn)題，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染， 現(xiàn)有的處理方法存在嚴(yán)重弊病 :一是處理不當(dāng)?shù)那?況下容易使疫情擴(kuò)散。掩埋點(diǎn)選擇不當(dāng)，還可能污染地下水源等。掩埋動(dòng)物尸體可能污染土壤、水源 。許多動(dòng)物肉尸處理后還有利用價(jià)值，比如工業(yè)用油等，直接處理掉浪費(fèi)資源；三是威脅百姓身體健康 ,特別是病死畜禽流入消費(fèi)市場(chǎng)，將直接威脅群眾身體健康。 **“無(wú)菌間改造”項(xiàng)目的實(shí)施能夠提升產(chǎn)品品質(zhì)、降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、提升 **的工藝水平和管理水平，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和效益。 日本伊藤公司已計(jì)劃 把在中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的 OEM 產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到我司武漢工廠生產(chǎn)，無(wú)菌包裝間是生產(chǎn)伊藤 OEM產(chǎn)品的前提條件。因第二章 項(xiàng)目背景及必要性能 9 此，無(wú)菌間的改造和運(yùn)行，可以提升整個(gè)工廠產(chǎn)品品質(zhì)管理水平，為新工廠更大規(guī)模的無(wú)菌產(chǎn)品生產(chǎn)提供理論和實(shí)踐指導(dǎo)。 2021 年制品切片產(chǎn)品預(yù)算產(chǎn)量 1500 噸，無(wú)菌間改造完成后，采用 2班滿負(fù)荷生產(chǎn)，可以基本滿足 12年切片產(chǎn)品生產(chǎn)需求。江夏區(qū) 交通便捷、區(qū)位優(yōu)越，是 武漢市 的南大門(mén)，地處武漢 “1+8”城市圈南部樞紐，東與鄂州、大冶 毗鄰，南與咸寧交界，西與武漢 經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) 隔江相望，北與 東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū) 接壤，具有近距離吸納兩大 國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū) 產(chǎn) 業(yè)輻射的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。城鄉(xiāng)路網(wǎng)發(fā)達(dá)，城區(qū)距 天河機(jī)場(chǎng) 、漢口火車站、武昌火車站、武漢客運(yùn)港均在 30 公里左右，水、陸、空運(yùn)聯(lián)系全國(guó)、通達(dá)八方，以江夏為中心，距北京、上海、 深圳 、重慶均為 8 小時(shí)左右車程。其中，農(nóng)業(yè) 億元，增長(zhǎng)%；林業(yè) ，增長(zhǎng) %；牧業(yè) ，增長(zhǎng) %；漁業(yè) ，增長(zhǎng) %；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè) ，增長(zhǎng) %。棉花種植面積 ，增加 。蔬菜種植面積，增加 ，其中，無(wú)公害蔬菜種植面積 千公頃，增加 。棉花 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %。蔬菜 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %。家禽出籠 ，增長(zhǎng) %。水產(chǎn)品產(chǎn)量 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %。清末及 民國(guó) 時(shí)期，武漢經(jīng)濟(jì)位居亞洲前列。 1959年到 改革開(kāi)放 初期，武漢的工 業(yè)總產(chǎn)值位居中國(guó)第四。 20 世紀(jì) 90 年代，武漢建立了位于漢陽(yáng) 沌口 的 武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū) 、位于武昌的武漢東湖高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、位于 東西湖 的 武漢吳家山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū) ，以及位于新洲陽(yáng)邏的陽(yáng)邏開(kāi)發(fā)區(qū)。公司 肉食品加工廠 2021 年 9 月 8 日竣工投產(chǎn)，采用國(guó)際先進(jìn)的冷鏈加工工藝，對(duì)種苗 飼料 商品豬 屠宰加工 配送全程質(zhì)量控制，產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害豬肉標(biāo)準(zhǔn)， 工廠 獲 得了 武漢市生豬屠宰辦公室授予的武漢市生豬定點(diǎn)屠宰廠標(biāo)志牌，武漢市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證及武漢市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所頒發(fā)的動(dòng)物防疫合格證，肉食品加工廠已通過(guò) HACCP 衛(wèi)生管理體系 (美國(guó)食品危害關(guān)鍵控制點(diǎn)第三章 項(xiàng)目背景及必要性 12 體系 )認(rèn)證及出口衛(wèi)生資格注冊(cè)， 也獲得了 ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。2021 年 9 月，家佳康牌安全冷鮮肉進(jìn)入武漢市場(chǎng)，在兩年多的時(shí)間里，已進(jìn)入了家樂(lè)福、中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、沃爾瑪、中商平價(jià)、大福源、好又多等武漢五十余家大型超市，基本覆蓋了武漢市場(chǎng)，形成了廣泛穩(wěn)定的消費(fèi)群體，并且積極開(kāi)展批發(fā)、團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。 2021 年還成為中國(guó)奧委會(huì)肉類產(chǎn)品供應(yīng)商。已獲批新建的項(xiàng)目養(yǎng)殖規(guī)模為 50萬(wàn)頭，分別在武漢市江夏區(qū)烏龍泉街道與山坡鄉(xiāng)、黃陂區(qū)李家集鎮(zhèn)護(hù)林崗村、新洲區(qū)鳳凰鎮(zhèn)陳添奇村、大冶市茗山、陽(yáng)新縣半壁山。 公司 飼料廠于 2021 年 9 月建成投產(chǎn)，按照 ISO9000 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建設(shè)，年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配合飼料 12 萬(wàn) 噸。 第三章 建設(shè)條件 13 公司肉制品深加工廠于 2021 年 6 月試投產(chǎn)，占地一百畝，深加工關(guān)鍵設(shè)備均從美國(guó)、丹麥、德國(guó)等引進(jìn)，并通過(guò)了 HACCP品質(zhì)控制體系和 ISO20212質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)勢(shì)分析 區(qū)位優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勁 **地處享譽(yù)“天下糧倉(cāng)”的江漢平原，周邊資 源豐富，交通便捷，信息靈通，具有發(fā)展養(yǎng)殖以及肉制品加工產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件。 目前，我國(guó)生豬屠宰及豬肉制品加工行業(yè)的集中度較低，行業(yè)橫向整合的空間很大。近年來(lái)恩格爾系數(shù)不斷下降。在肉制品消費(fèi)中，低溫肉制品將會(huì)成為我國(guó)肉制品未來(lái)發(fā)展的主要趨勢(shì)。預(yù)計(jì) 2021年，中國(guó)肉制品行業(yè)將會(huì)達(dá)到 5000億元的產(chǎn)值規(guī)模。另一類是西式肉制品，有香腸類、火腿類、培根類、肉糕類、肉凍類等，自 90年代以來(lái)，異軍突起，西式制品已占肉制品份額的 50%以上，其中火腿腸 已經(jīng)占規(guī)?；髽I(yè)肉制品產(chǎn)量的 1/3，未來(lái)市場(chǎng)空間巨大 ?？傊?， **將立足武漢，以提高居民飲食健康為己任，不斷為廣大居民提供高檔、優(yōu)質(zhì)、安全的健康食品，追求企業(yè)利益和社會(huì)利益的協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng) 立知名肉食品品牌，力爭(zhēng)為區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及市民生活水平的提高做出貢獻(xiàn)。項(xiàng)目 以 **為技術(shù)依托單位，項(xiàng)目生產(chǎn)加工技術(shù)條件成熟，技術(shù)保障系數(shù)高。地處九省通衢的武漢市南大門(mén)， 1+8城市圈的重要節(jié)點(diǎn)，素有 “ 楚天首縣 ” 之譽(yù)，東接鄂州，南通咸寧，西臨長(zhǎng)江，北 連武漢東湖高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)， “ 武漢 這里區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出，交通極其便利，京廣鐵路、107國(guó)道縱貫?zāi)媳保┲?、滬蓉高速公路在此交匯， 武咸城際鐵路貫穿江夏 ，各等級(jí)公路網(wǎng)絡(luò)遍布全區(qū)。 公用設(shè)施的社會(huì)依托 供水：可利用現(xiàn)有場(chǎng)區(qū)管網(wǎng)。 通訊：通訊線路均可至擬選場(chǎng) 地。 (1) 享受生豬養(yǎng)殖與肉制品加工企業(yè)系列優(yōu)惠政策。 (3) 項(xiàng)目前期的手續(xù)簡(jiǎn)化，政府有關(guān)部門(mén)協(xié)助辦理。切片類產(chǎn)品（切片火腿、第三章 項(xiàng)目背景及必要性 16 培根）是低溫肉制品中的一大品類，在國(guó)外切片類產(chǎn)品幾乎全部采用無(wú)菌包裝，但我公司由于沒(méi)有無(wú)菌包裝生產(chǎn)線，切片類產(chǎn)品需采用熱殺菌、輻照殺菌等方式來(lái)確保產(chǎn)品保質(zhì)期，由此帶來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)下降、成本 增加和潛在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。三是項(xiàng)目建設(shè)資金不足，滿足不了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的需求。第四章 市場(chǎng)分析及銷售方案 17 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 我國(guó)肉制品行業(yè)仍保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，目前中國(guó)肉制品加工行業(yè)全年產(chǎn)值達(dá)到 2021億元以上。目前，我國(guó)生豬屠宰及豬肉制品加工行業(yè)的集中度較低，行業(yè)橫向整合的空間很大。我國(guó)豬肉加工前 4 強(qiáng)雙匯發(fā)展、大眾食品（金鑼）、雨潤(rùn)食品和得利斯的加工能力占規(guī)模以上企業(yè)加工能力的比重不到 10%，而美國(guó)豬肉前 4 強(qiáng)加工能力占比在 50%以上，荷蘭豬肉 3 強(qiáng)加工能力占比達(dá) 74%。近年來(lái)恩格爾系數(shù)不斷下降。在肉制品消費(fèi)中，低溫肉制品將會(huì)成為我國(guó)肉制品未來(lái)發(fā)展的主要趨勢(shì)。預(yù)計(jì) 2021年，中國(guó)肉制品行業(yè)將會(huì)達(dá)到 5000億元的產(chǎn)值規(guī)模。我國(guó)火腿腸市場(chǎng)基本上呈現(xiàn)著本土品牌一花獨(dú)放的狀況，并且產(chǎn)品的集中度也很高，其中前４家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的 80％左右。隨著肉類加工企業(yè)的發(fā)展和壯大，近年來(lái)在火腿腸行業(yè)正蘊(yùn)藏著一些新的動(dòng)向，火腿腸市場(chǎng)的發(fā)展歷程為我們呈現(xiàn)出一部典型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)喜旺、雙匯、美好火腿腸品牌形象的評(píng)價(jià)較高，其它品牌與之相比存在一定差距。缺少了高檔形象的拉升，必然會(huì)使品牌形象整體提升效果大打折扣。例如金鑼火腿，對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量影響最大的因素是肉質(zhì)質(zhì)量，對(duì)春都火腿質(zhì)量影響最大的是外表顏色，而對(duì)匯通火腿腸影響最大的是口味。在對(duì)全國(guó)的火腿腸消費(fèi)者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，女性消費(fèi)者的比例要遠(yuǎn)高于男性，男性：女性 =37： 63。 項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) **在以下六個(gè)方面具備明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 **肉食在資金的籌集和使用方面優(yōu)勢(shì)明顯。 **肉食通過(guò)多年運(yùn)作，具備了完善的財(cái)務(wù)管理制度和成熟的財(cái)務(wù)管理體 制，資金使用效率高，資金節(jié)約意識(shí)強(qiáng)。現(xiàn)代資金管理體系已在 **肉食公司建成。從生物技術(shù)角度看，目前 **肉食已經(jīng)比較完備地掌握了行業(yè)核心技術(shù)。合作單位華中農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)于生物技術(shù)的 研究開(kāi)發(fā)已經(jīng)進(jìn)入分子水平。 三是人才優(yōu)勢(shì)。在管理第四章 市場(chǎng)分析及銷售方案 20 隊(duì)伍中，銷售人員占 %，生產(chǎn)人員占 %，管理人員占 %，研發(fā)人員占 %。在研發(fā)人員中，有 5人具有高級(jí)職稱， 46人具有中級(jí)職稱。技術(shù)隊(duì)伍的年齡結(jié)構(gòu)和知識(shí)結(jié)構(gòu)合理，平均年齡不到 40歲，具有比較強(qiáng)的敬業(yè)精神和科研創(chuàng)新能力。作為國(guó)有大型企業(yè)集團(tuán)， **集團(tuán)的 產(chǎn)品在全國(guó)樹(shù)立了良好的品牌知名度和美譽(yù)度，“福臨門(mén)”、“長(zhǎng)城”、“金帝”等品牌的區(qū)域市場(chǎng)占有率均在 35%以上。 五是政府支持優(yōu)勢(shì)。近幾年中央一號(hào)文件均將三農(nóng)政策作為政策之首，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)列為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略舉措，并將生豬產(chǎn)業(yè)化作為發(fā)展的重點(diǎn)，給予很多優(yōu)惠政策，如，肉食產(chǎn)業(yè)為國(guó)家鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)，享受相關(guān)的稅收優(yōu)惠政策為：自 2021 年起，養(yǎng)殖企業(yè)所得稅為 0；產(chǎn)品生豬屬于免稅產(chǎn)品。 六是內(nèi)部協(xié)同優(yōu)勢(shì)。在內(nèi)部協(xié)同上，**肉食具有其他企業(yè)不可比擬的優(yōu)勢(shì)。 **肉食目前主要劣 勢(shì)有：公司成立時(shí)間較短，肉制品深加工建成時(shí)間不長(zhǎng)，品牌知名度還不夠。 營(yíng)銷策略、方案、模式和進(jìn)度等 在現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖企業(yè)中，通過(guò)無(wú)公害認(rèn)證的僅占 20%，其產(chǎn)量也不足 20%；通過(guò)中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)認(rèn)證的國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖基地僅 **肉食下屬 **1家。 本 項(xiàng)目主要市場(chǎng)為武漢及周邊市場(chǎng)。 而武漢年出欄生豬總數(shù)不到 300 萬(wàn)頭，可見(jiàn)生豬市場(chǎng)潛力廣闊。養(yǎng)殖體系 從原種豬到父母代豬及商品豬均為優(yōu)良品種，具備建成國(guó)家級(jí)知名產(chǎn)品的條件 ； 公司的畜牧專業(yè)人員全程跟蹤生豬飼養(yǎng)過(guò)程，監(jiān)控飼養(yǎng)質(zhì)量和防疫情況；在屠宰加工環(huán)節(jié)，采用技術(shù)先進(jìn)的現(xiàn)代化屠宰設(shè)施，實(shí)行生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化和管理信息化，嚴(yán)格按照國(guó)家食品工藝要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)“放心肉 ”、 “綠色 肉 ”，創(chuàng)造 “家佳康” 豬肉知名品牌， 率先 進(jìn)入綠色生態(tài) 食品行列， 確保 產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 “家佳康 ”豬 肉 已在國(guó)內(nèi)知名，深受消費(fèi)者第四章 市場(chǎng)分析及銷售方案 22 的歡迎，并受到外埠市場(chǎng)的青睞，項(xiàng)目建成后，出售冷鮮肉 及深加工肉制品，項(xiàng)目 產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)看好。特別是近幾年流行的生豬高熱癥和藍(lán)耳病疫情，病原污染面大、死亡率高，給飼養(yǎng)戶造成的恐 懼心理仍未消除，影響增養(yǎng)補(bǔ)欄積極性。同時(shí)一些病原不斷發(fā)生變異，多以并發(fā)癥或混合感染形式存在，有的呈現(xiàn)非典型癥狀，給診斷和防治帶來(lái)困難。由于養(yǎng)豬戶信息量少，一般只能根據(jù)當(dāng)期的價(jià)格信息決定下一個(gè)時(shí)期的產(chǎn)量，加之生豬的需求缺乏彈性，其行為對(duì)市場(chǎng)的影響就是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”，表現(xiàn)為一個(gè)時(shí)期內(nèi)價(jià)格很高，產(chǎn)量卻很小，而在下一 個(gè)時(shí)期產(chǎn)量劇增而價(jià)格暴跌，如此反復(fù)、周期性的波動(dòng)。隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)動(dòng)物源性食品的需求正從追求數(shù)量向追求質(zhì)量安全轉(zhuǎn)變。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 (一 )加強(qiáng)疫病防控力度 。 。確立“免疫與撲殺”相結(jié)合的防控政策，把免疫工作作為防控工作的重中之重，不斷加大免疫力度，提高免疫密度。 (二 )加強(qiáng)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是一種潛在的風(fēng)險(xiǎn)，是非人力可以控制或改變的，但市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)卻有一定的規(guī)律可循，根據(jù)市場(chǎng)的歷史發(fā)展規(guī)律，可以對(duì)未來(lái)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行一定的預(yù)測(cè)，根據(jù)預(yù)測(cè)可以制定出用第四章 市場(chǎng)分析及銷售方案 24 來(lái)降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中可能造成的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)生豬市場(chǎng)采取逆周期的調(diào)節(jié)政策，在生豬生產(chǎn)高峰階段 ，采取措施減少投入 。在生豬生產(chǎn)恢復(fù)階段，拋售庫(kù)存產(chǎn)品，并加大投入 。 。 。做好生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的市場(chǎng)分析和養(yǎng)殖成本分析。實(shí)施對(duì)生豬產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的獸藥殘留、有害微生物、激素殘留、重金屬、有毒有害物質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控。 。 《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，加強(qiáng)獸藥、飼料 產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，第四章 市場(chǎng)分析及銷售方案