七大營養(yǎng)素幻燈片-在線瀏覽
2024-10-04 11:12本頁面
【正文】 呢，還是在吃蛋白質(zhì)，而且你發(fā)現(xiàn)沒有：喜歡吃肉的孩子個(gè)個(gè)都胖胖的，記憶力、注意力明顯減退，甚至個(gè)別女孩子早早的來月經(jīng)，現(xiàn)在人們被激素食品所包圍，因此身體的原材料蛋白質(zhì)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的攝取不到了。 ? 蛋 .大家試想雞肉是生長素刺激起來的，雞蛋呢？你知道嗎， 7天以內(nèi)的雞蛋最有營養(yǎng)價(jià)值，不難發(fā)現(xiàn)能吃到 7天以內(nèi)的雞蛋很難很難，因而建議大家買雞蛋時(shí)少買勤買，不要一次 5斤、 10斤的買。 第四頁，共二十一頁。細(xì)胞所需要的原材料第一個(gè)就是蛋白質(zhì)，當(dāng)原材料缺乏時(shí)就會導(dǎo)致各個(gè)器官的發(fā)育不良，病癥也就產(chǎn)生了。 第五頁，共二十一頁。維生素分脂溶性〔維生素 A\D\E\K〕和水溶性〔除維生素 A\D\E\K外的其他維生素〕兩類。 ? 維生素包括水溶性和脂溶性兩種。 ? 脂溶性的維生素有維生素 A和維生素 E。 第七頁，共二十一頁。 ? 人體重量： 96%是有機(jī)物和水分， 4%為無機(jī)元素組成。大致可分為常量元素和微量元素兩大類。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質(zhì)相比，都是非常少量的。 礦物質(zhì)的生理功能 ? 構(gòu)成機(jī)體組織的重要成份：鈣、磷、鎂 骨骼、牙齒。 ? 為多種酶的活化劑、輔因子或組成成份：鈣 凝血酶的活化劑、 鋅 多種酶的組成成份。 ? 維持神經(jīng)肌肉興奮性和細(xì)胞膜的通透性：鉀、鈉、鈣、鎂是維持神經(jīng)肌肉興奮性和細(xì)胞膜通透性的必要條件。 ? 礦物質(zhì)如果攝取過多，容易引起過剩癥及中毒。 第九頁，共二十一頁。 ? 脂類是油、脂肪、類脂的總稱。脂肪所含的化學(xué)元素主要是 C、 H、 O,局部還含有 N， P等元素。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 第十頁，共二十一頁。 2. 構(gòu)成一些重要生理物質(zhì)，脂肪是生命的物質(zhì)根底 是人體內(nèi)的三大組成局部 (蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 )之一。 3. 維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟、緩沖外界壓力 皮下脂肪可防止體溫過多向外散失，減少身體熱量散失 , 維持體溫恒定。內(nèi)臟器官周圍的脂肪墊有緩沖外力沖擊保護(hù)內(nèi)臟的作用。 4. 提供必需脂肪酸。脂肪還能促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收。 第十一頁，共二十一頁。 ? 碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機(jī)化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。 根本介紹 ? 糖類化合物是一切生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來源。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用
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