旅游飯店管理制度-在線瀏覽
2025-03-19 14:29本頁面
【正文】 員工申訴 ? 申訴的程序、申訴須遵循的原則。 ? ? 申訴須遵循的原則 : 公開、公正、公平的原則 ? 安全管理制度 ? 治安規(guī)定、安全規(guī)定、消防規(guī)定、意外事故、人身安全 ? 1附則 :執(zhí)行時間，解釋、修訂有哪個部門負(fù)責(zé) ? 1員工簽名：包括部門、時間。 ? 飯店的組織機(jī)構(gòu)圖 ? 飯店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，設(shè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、下設(shè)部室。 承德云山飯店有限公司組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理人事部副總經(jīng)理財(cái)務(wù)部常務(wù)副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 工會主席采購部安全部辦公室工程部餐飲部娛樂部銷售部前廳部客房部財(cái)務(wù)總監(jiān) 前廳部崗位定員編制表 定員: 2 6前廳部經(jīng)理1 人行李領(lǐng)班1 人主管1 人接待員5 人 收款員1 0 人文員2 人接待領(lǐng)班1 人 收款領(lǐng)班1 人行李員4 人 ? 三、完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序 ? 規(guī)章制度 ? 人事管理制度、考勤管理辦法、工資福利管理制度、安全管理制度、安全生產(chǎn)管理制度、財(cái)務(wù)管理制度等。 ? 管理規(guī)范 ? 一項(xiàng)完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范的名稱、目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程 (具體包括執(zhí)行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容 )、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。 ? 例如 : 前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) ? 報(bào)告上級：總經(jīng)理或分管的副總經(jīng)理 ? 督導(dǎo)下級：前廳部主管 ? 聯(lián)系部門：客房部、餐飲部、工程部、安全部、人事部、財(cái)務(wù)部 ? 崗位職責(zé)： ? 知識及能力要求 : ? (2)、服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1