某飯店財(cái)產(chǎn)管理制度-在線瀏覽
2025-05-27 01:50本頁(yè)面
【正文】 且使用期限超過(guò)兩年的，也應(yīng)要做為固定資產(chǎn)。（二）低值易耗品：低值易耗品是指使用年限較短，單位價(jià)值達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的各種用具、物品。有些物品價(jià)值雖達(dá)到低值易耗品標(biāo)準(zhǔn)，如易碎的餐具、瓷器、炊具、茶具等，但不列入低值易耗品中。（四）維修材料：為各種設(shè)備維修用配件，一次性使用的各類(lèi)材料。（六）其他物品：主要指無(wú)價(jià)保管品，客人贈(zèng)送的禮品、客人丟失無(wú)法歸還的物品，此類(lèi)物品一律交庫(kù)房驗(yàn)收并保管，開(kāi)列清單，并予以登帳。二、各類(lèi)財(cái)產(chǎn)的管理辦法：（一）固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理：編制購(gòu)置計(jì)劃： 在年底前各部門(mén)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要編制本部門(mén)下一年度的固定資產(chǎn)及低值易耗品的購(gòu)置計(jì)劃。業(yè)主批準(zhǔn)后由財(cái)務(wù)部安排具體執(zhí)行計(jì)劃。使用部門(mén)不得自行購(gòu)置。（2）驗(yàn)收：收貨部接到采購(gòu)員購(gòu)進(jìn)財(cái)產(chǎn)，要根據(jù)定單和原始發(fā)票，檢查規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量等，驗(yàn)收合格后需填制收貨報(bào)告。（3）領(lǐng)用：收貨部驗(yàn)收合格后，通知使用部門(mén)領(lǐng)用，使用部門(mén)在收貨單上簽字。部門(mén)領(lǐng)走后，財(cái)務(wù)保管組應(yīng)予以登記，并建立一式兩份物品卡，一卡自留，一卡給使用部門(mén)。在庫(kù)財(cái)產(chǎn)由倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)分管。人（或兼職）負(fù)責(zé)管理。憑入庫(kù)、領(lǐng)物、調(diào)撥單據(jù)等憑證及時(shí)登記財(cái)產(chǎn)帳。帳卡一式兩份，成本小組一份，使用部門(mén)一份。每年清點(diǎn)核對(duì)一次，如發(fā)現(xiàn)帳物不符情況，必須及時(shí)查明原因，按照規(guī)定審批手續(xù)調(diào)整帳卡，以保障帳物相符。部門(mén)保管帳卡，應(yīng)按財(cái)務(wù)部保管總帳分類(lèi)、編號(hào)。部門(mén)保管員不宜經(jīng)常調(diào)動(dòng)。調(diào)撥、報(bào)廢、租借手續(xù)：（1） 調(diào)撥：部門(mén)之間的調(diào)撥需經(jīng)主管部門(mén)同意并一律通過(guò)財(cái)產(chǎn)管理小組辦理手續(xù)，調(diào)入、調(diào)出單位將帳卡聯(lián)同財(cái)產(chǎn)調(diào)撥單到保管組調(diào)整帳卡。批準(zhǔn)后由使用部門(mén)主管帳卡之人員與財(cái)務(wù)管理小組將帳卡調(diào)整并上報(bào)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)取消此筆財(cái)產(chǎn)。未交廢品實(shí)物的部門(mén)不準(zhǔn)領(lǐng)用新物品。個(gè)人不準(zhǔn)借用公家財(cái)產(chǎn)，如屬特殊需要經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)到保管組借用，不得由部門(mén)直接借出，未經(jīng)批準(zhǔn)辦理手續(xù)者一律不得帶出單位。（二）原材料物料用品、維修材料的管理：申購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)：（1）申購(gòu)：各部門(mén)于上月末根據(jù)本部門(mén)實(shí)際需要，編制下月的物料用品及維修材料請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，并報(bào)經(jīng)財(cái)務(wù)部審核，總經(jīng)理確認(rèn)，業(yè)主批準(zhǔn)后，方能按計(jì)劃填制采購(gòu)申請(qǐng)單由采購(gòu)部辦理進(jìn)貨事宜。 1）收冷凍肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)，首先用直觀法查看顏色，有無(wú)發(fā)霉和鮮度不夠?？蠢镞呌袩o(wú)摻水，同時(shí)看看出成。 2）收熟食制品。 3）收蔬菜，水果時(shí)按各廚房的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格收貨
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