服務(wù)禮儀培訓(xùn)課件(ppt69頁)-在線瀏覽
2025-02-08 09:54本頁面
【正文】 口袋中不可以裝過多物品，尤其是硬幣、鑰匙。 男職員應(yīng)兩腳分開 ， 比肩略窄 ， 雙手合起放在背后或前面； 女職員應(yīng)雙腳并攏 ， 腳尖分呈Ｖ字型 ， 雙手合起放于腹前 。 2) 走路使用腰力，身體重心宜稍向前傾。 4) 邁步時(shí)，兩腿間距離要小。 5) 出腳和落腳時(shí)，腳尖腳跟應(yīng)與前進(jìn)方向近乎一條直線，避免 “ 內(nèi)八字 ” 或 “ 外八字 ” 。～ 15176。 7) 上下樓梯，應(yīng)保持上體正直，腳步輕盈平穩(wěn)，盡量少用眼睛看樓梯，最好不要手扶欄桿。 對(duì)坐談話時(shí) ， 身體稍向前傾 ， 表示尊重和謙虛 。 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 五 、 蹲姿 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 一腳在前 ， 一腳在后 ， 兩腿向下蹲 ， 前腳全著地 ， 小腿基本垂直于地面 ， 后腳跟提起 ， 腳掌著地 ， 臀部向下 。 如何拾起地上的書本？ 六 、 握手 順序：上級(jí)在先、主人先、長者在先、女性在先 時(shí)間：一般關(guān)系，一握即放。 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 握手位臵 ? 女士握位：食指位 ? 男士握位：整個(gè)手掌 七、 鞠躬 鞠躬時(shí) ， 應(yīng)從心底里發(fā)出向?qū)Ψ奖硎靖兄x和尊重的意念 ， 從而體現(xiàn)在行動(dòng)上 ， 給對(duì)方留下誠懇 、 真實(shí)的印象 。 行禮時(shí)面對(duì)客人 ， 并攏雙腳 ， 視線由對(duì)方臉上落至自己的腳前 （ 15度禮 ） 及腳前 1米處 （ 30度禮 ） 。 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 八、 引路 ?在走廊引路時(shí) ⑴應(yīng)走在客人左前方的 3步處 ⑵自己走在走廊左側(cè)，讓客人走在走廊中央 ⑶與客人的步伐保持一致，并適當(dāng)做些介紹 。 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 九、 搭乘電梯 ? 電梯沒有其他人的情況 ⑴ 在客人 （ 上司 ） 之前進(jìn)入電梯 ， 按住 “ 開 ” 的按鈕 ， 再請(qǐng)客人進(jìn)入 ⑵ 到達(dá)目的地后 ， 按住 “ 開 ” 的按鈕 ， 請(qǐng)客人先下 ? 電梯內(nèi)有人時(shí)無論上下都應(yīng)客人 （ 上司 ） 優(yōu)先 ⑴ 先上電梯的人應(yīng)靠后面站 ， 以免妨礙他人乘電梯 ⑵ 電梯內(nèi)不可大聲喧嘩或嘻笑吵鬧 ⑶ 電梯內(nèi)已有很多人時(shí) ， 后進(jìn)的人 應(yīng)面向電梯門站立 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 十、 服務(wù)稱呼 ? 對(duì)賓客的稱呼 ， 應(yīng)根據(jù)其年齡 、身份 、 職務(wù) 、 性別 、 婚否等來確定 。 問候語 張先生 /小姐，早上好！ 張經(jīng)理，中午好 /下午好！ 張總，晚上好！ 口氣和聲調(diào) 請(qǐng)注意，你對(duì)一個(gè)人的說話內(nèi)容很重要，但說話的方式更重要。 請(qǐng) 您好 謝謝 對(duì)不起 十二、 禁止用語 “ 我不知道 ， 你問別人 ” “ 這里不辦 ， 到那邊去問 ” “ 你有完沒完 ” “ 到底辦不辦 ， 想好沒有 ” “ 這都不知道 ” “ 急什么 ， 沒看我在忙嗎 ” “ 有意見 ， 找領(lǐng)導(dǎo)去 ” “ 這是規(guī)定，我管不著 ” “ 說過了，怎么又問 ” “ 到點(diǎn)了，快點(diǎn) ” “ 不可能 ……” “ 瞎叫什么，沒看到交接班 ” “ 你不清楚 …… ，這是程序 ” “ 你能決定 …… 嗎？ ” “ 你需要明白的是 ……” “ 冷靜下來 ” 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 大家來找茬？ 小游戲：每組自由選擇一個(gè)主題，并即興表演（含三個(gè)錯(cuò)誤）。 第一章 商務(wù)禮儀的基本內(nèi)容 第二章 中餐禮儀 第二章 中餐禮儀 一、座次 二、上菜順序 三、中餐餐具擺放 第二章 中餐禮儀 第二章 中餐禮儀 中餐入席，須講究座次。 一、座次 中餐上菜順序如下：先上冷盤、后上熱菜，最后上甜點(diǎn)和水果。上龍蝦、雞肉、水果時(shí)，會(huì)送上一只小小的水盆，其中飄著檸檬片和玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。 第二章 中餐禮儀 二、上菜順序 第二章 中餐禮儀 中餐的餐具主要有杯 、 盤 、 碗 、碟 、 筷 、 匙等 。 鉛筆 和湯匙可放在專用的碟子上 ， 公用的 鉛筆 和湯匙最好放在專用的碟子上 。西方國家，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。 第三章 西餐禮儀 湯 大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等 4類。 三、正式西餐的七
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