柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地項目-在線瀏覽
2024-09-16 12:11本頁面
【正文】 、高效栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程） 組織示范蘑菇采收、加工、質(zhì)量分級、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）、計劃任務(wù)和完成情況：，茶薪菇15萬袋，預(yù)期技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：蘑菇平均產(chǎn)量8公斤/m2，商品菇率90%以上，茶樹菇生物轉(zhuǎn)化率75%以上，商品率90%以上。示范品示范種的商品率均達(dá)到95%以上。,，平均鮮菇售價3200元/噸，人均種菇收入達(dá)到2004元。 茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn)分別在沖脈鎮(zhèn)科興食用菌場和縣甘蔗研究中心菌場，共實施茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化示范18萬袋。三、工作措施： 成立項目工作實施小組：為加強(qiáng)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)項目的建設(shè)工作，確保項目任務(wù)的完成，縣農(nóng)業(yè)局成立了以秦宇局長、韋炳端副局長為主要責(zé)任人的項目實施小組 ，明確了縣甘蔗研究中心、縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、縣經(jīng)作站為主要項目實施單位，各單位明確責(zé)任人。 抓好關(guān)鍵技術(shù)措施的落實：優(yōu)質(zhì)菌種是實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，在項目實施工作中，項目組充分利用縣甘蔗研究中心的技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢，生產(chǎn)蘑菇和茶樹菇原種，供應(yīng)定點(diǎn)生產(chǎn)的菌種場并指導(dǎo)栽培種生產(chǎn)，從源頭上和技術(shù)上保證了菌種的質(zhì)量。食用菌生產(chǎn)是季節(jié)性是非常強(qiáng)的生產(chǎn)項目，贏得了季節(jié)，就有了贏得產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)。使蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化示范基地的播種時段都比較集中在10月下旬至11月上旬。 指導(dǎo)做好菌料科學(xué)配方和制作。為指導(dǎo)菇農(nóng)提高菌料質(zhì)量，我們根據(jù)本地的菌料來源，提出不同的配方指導(dǎo)菇農(nóng)堆制菌料。應(yīng)用生物、物理防治方法防治食用菌病蟲害，如清潔生產(chǎn)場地、確保茶樹菇菌袋滅菌徹底、薰煙、誘殺害蟲等，推廣應(yīng)用阿維菌素防治害蟲。在項目工作中，我們積極地引導(dǎo)菇農(nóng)以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為適時采收依據(jù)努力提高商品菇質(zhì)量。柳城瑞達(dá)食品廠在今年與外商試銷速凍鮮菇業(yè)務(wù)，要求生產(chǎn)直徑20—25mm的一級菇鮮菇，價格7元/千克，開始菇農(nóng)疑慮較多。項目區(qū)不但為滿足了柳城瑞達(dá)食品廠的生產(chǎn)原料需求，而且明顯提高了鮮菇質(zhì)量。 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)工作。同時，技術(shù)人員定期到項目區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的落實情況及時解決生產(chǎn)上的技術(shù)問題。為不斷地完善食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，項目組開展了相關(guān)技術(shù)試驗工作，主要試驗項目有：（1）蘑菇菌種不同配料試驗。（3）茶樹菇不同栽培料配方試驗等。建立示范戶，帶動技術(shù)的應(yīng)用。各示范戶實行生產(chǎn)全程記錄和逐日采菇記錄，起到了展示技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)采集作用。四、組織示范的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（一）蘑菇：蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范應(yīng)用的栽培技術(shù)模式為稻田地棚式（塑膜加蓋蔗葉草簾的人字型或連棟棚）。2. 建菇棚，搭人字型雙畦棚或多畦棚，棚高2— ,每畦寬75—80cm，中間開溝兼作走道寬50cm。棚與棚之間開30cm寬的排水溝。柳城縣冬春季節(jié)的氣候特點(diǎn)是：12月下旬至1月份氣溫較低，個別年份有較大霜凍或冰凍。因此在種植季節(jié)的安排上，應(yīng)在9月下旬至10月中旬安排堆料，10月上旬至11月初種植較為合適。按C/N比為28—30：1的要求，
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