柳城縣食用菌標準化生產示范基地項目-閱讀頁
2024-08-25 12:11本頁面
【正文】 根據(jù)本地的菌料來源，推薦的配方：每100m2用稻草1250公斤、蔗葉250公斤，干糞2500公斤，過磷酸鈣25公斤，尿素20公斤，菜麩25公斤。5. 統(tǒng)一應用由農業(yè)局提供原種指導生產的優(yōu)質菌種。6. 加強出菇期的水份管理和溫濕度調控，強化商品菇質量標準和采收、加工質量。（二）茶樹菇茶樹菇的標準化生產示范模式為室內袋料栽培。在柳城的氣候條件下，茶樹菇的菌袋生產一年四季均可進行，但以35月和9—11月兩個時期制袋較好，一方面此時期的溫濕度對菌絲生長有利，菌絲生長快，另一方面雜菌污染少。根據(jù)柳城縣甘蔗研究中心等生產單位的多年生產經(jīng)驗，以從福建古田引進的茶樹菇2號品種出菇溫度范圍廣，比較適合本地氣候條件，而且產量高和質量較好。4. 加強出菇期的管理：茶樹菇出菇期長，一般可出菇5批左右，因此加強出菇期的管理是整個生產的最重要環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)高產優(yōu)質的關鍵。按照無公害標準，采用誘蟲燈、菌腳料集中誘殺，薰煙等措施防治害蟲，嚴格控制農藥使用。五、食用菌標準化生產示范基地的的增產增效情況 據(jù)調查統(tǒng)計測算（見表1）：2003/2004年度，項目區(qū)的蘑菇產量和質量水平均得到提高。通過實施茶樹菇標準化生產，提高了接種成功率，強化了出菇管理，減少病蟲為害。項目區(qū)的示范作用帶動了相鄰地區(qū)的蘑菇生產，先后有柳州、融水、宜州等地及本縣農民500多人來學習和交流。 六、存在問題及建議：1. 2003年秋冬至2004年春季我縣出現(xiàn)歷史上少有的干旱，有的菇棚要到幾公里以外運水給菇床補水，由于干旱，嚴重影響蘑菇產量和質量的提高。3. 項目實施單位的生產條件和設施不夠完善，影響了生產規(guī)模和成本、菌種生產供應和技術的示范效果。就目前的設施條件而言，只能是低標準的生產技術。4. 產品加工設施，市場開發(fā)跟不上。據(jù)項目組的考察，收購鹽水蘑菇的企業(yè)均是私營企業(yè)，對價格和質量的隨意性大。，出菇期分散，到目前為止，我們還沒有掌握比較科學的食用菌項目驗收方面的相關辦法，使項目驗收工作開展得不夠。 目前，社會上菌種的生產和管理比較混亂，良莠不齊，有必要加強管理，但管理要有能力去管理，如果農業(yè)技術部門不參與菌種生產和技術推廣將如何獲得技術數(shù)據(jù)，如何制定標準。 實施食用菌標準化生產的最終目標是發(fā)展農村經(jīng)濟，增加農民收入。七、柳城縣2004/2005年度食用菌標準化示范基地建設計劃柳城縣政府2004年政府工作報告中，已明確提出，把食用菌生產作為優(yōu)勢產業(yè)扶持。這是今年實施食用菌標準化生產示范基地的有利環(huán)境。計劃示范面積30000m2。2．擴大茶樹菇標準化生產示范規(guī)模到30萬袋、實現(xiàn)半機械化生產，形成菌袋生產專業(yè)大戶+農民（種植菌棒）+產品加工和市場開發(fā)的格局。要集中技術力量選適合本地生產條件的高產、優(yōu)質菌株。4．加強基礎設施投入。5．加強技術培訓工作，計劃本年度內培訓農民5
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