柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地項目-展示頁
2024-08-21 12:11本頁面
【正文】 宣傳質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和效益對比，使菇農(nóng)改變了質(zhì)量意識，認(rèn)識到只有市場需求才是商品的道理，更新了傳統(tǒng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。使鮮菇的商品率和正品率得到大幅度提高，柳城蘑菇質(zhì)量得到各地客商的高度贊譽。 提高采收質(zhì)量是提高食用菌品質(zhì)和市場競爭力的重要措施。 按照無公害食用菌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)菇農(nóng)實行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。本地農(nóng)民在種植蘑菇的傳統(tǒng)習(xí)慣，往往對菌料配方帶有盲目性和隨意性，如含氮過高、菌料ph值過小等，影響到質(zhì)量和產(chǎn)量的提高，影響到生產(chǎn)效益的提高。茶樹菇的主要接種期集中在3—5月和9—11月。項目組技術(shù)人員在制定技術(shù)方案的工作中，認(rèn)真分析了本地的氣候特點，提出適宜的種植季節(jié)，指導(dǎo)農(nóng)民按時種植。 做好生產(chǎn)季節(jié)的安排。制定具體工作方案和技術(shù)方案，按照工作計劃嚴(yán)格組織實施。平均每袋裝料干重300克，產(chǎn)鮮菇210克，生物轉(zhuǎn)化率70%。產(chǎn)菇萬斤以上的種菇大戶有11戶。 蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點建在沖脈鎮(zhèn)貢山屯，該屯83戶，350人，在項目的帶動下，全屯家家戶戶都種植蘑菇，總面積創(chuàng)歷史新高，11月25日全屯種植面積達(dá)63畝，約25200 m2。經(jīng)過項目組的認(rèn)真組織實施，共實施蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范面積27200 m2 ，%,，完成計劃產(chǎn)量指標(biāo)的104%；實施茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)18萬袋，生物轉(zhuǎn)化率70%，分別完成計劃任務(wù)指標(biāo)的120%、93%。 組織示范茶樹菇菌種生產(chǎn)及高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程） 組織示范茶樹菇采收、質(zhì)量分級、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二、項目任務(wù)和完成情況根據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)廳桂農(nóng)技發(fā)[2003]13號文，2003年，我局承擔(dān)實施區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站下達(dá)的《柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地》項目，主要實施雙孢蘑菇和茶薪菇兩個品種的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范。 據(jù)統(tǒng)計，2003/，主要分布在沖脈、大埔、寨隆、洛崖、古砦等鄉(xiāng)鎮(zhèn),產(chǎn)鮮菇3092噸。全縣有菌種生產(chǎn)單位和專業(yè)戶12家，有規(guī)模以上的食用菌加工銷售戶15家（加工鹽水蘑菇），有食用菌速凍生產(chǎn)線1條（日加工能力5噸以上）。在1995年以來，又在全區(qū)較早地引進(jìn)了茶樹菇、竹蓀、杏鮑菇、雞腿菇、大杯蕈、大球蓋菇等珍稀食用菌品種。柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地項目2003/2004年度實施工作總結(jié) 一、柳城縣食用菌生產(chǎn)概況： 柳城縣位于廣西中部偏北，℃，年降雨量1300—1500mm，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，具有發(fā)展食用菌生產(chǎn)的得天獨厚的氣候條件。食用菌生產(chǎn)歷史悠久，主要種植品種有蘑菇、平菇、金針菇等，是廣西的蘑菇生產(chǎn)出口基地，常年蘑菇種植面積20110萬m2。由于長期以來，缺乏龍頭企業(yè)和項目的帶動，缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo)，柳城縣的食用菌生產(chǎn)一直處在自發(fā)性生產(chǎn)狀態(tài)。全縣生產(chǎn)的珍稀食用菌以鮮銷柳州市為主，加工的鹽水蘑菇主要銷往廣東汕頭等地。由于受長期干旱和不利氣候的影響，種植茶樹菇等珍稀食用菌45萬袋，產(chǎn)值99萬元。（一）、實施內(nèi)容： 組織示范蘑菇高產(chǎn)
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