柳城縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目-文庫吧資料
2024-08-19 12:11本頁面
【正文】 等珍稀食用菌的生產(chǎn)成本。貢山模式已成為附近農(nóng)民種植蘑菇的首選模式。使生物轉(zhuǎn)化率由常年的60%左右提高到70%，增產(chǎn)率達(dá)到18%，項(xiàng)目總增產(chǎn)鮮菇5400公斤，新增經(jīng)濟(jì)效益3. 35萬元。取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。按照市場所需的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適時采收。管理的重點(diǎn)是水分、溫濕度控制和病蟲害防治工作，其主要技術(shù)要點(diǎn)是：菇房應(yīng)有通風(fēng)設(shè)施，門窗安裝有防蟲網(wǎng)，進(jìn)料前嚴(yán)格殺蟲和消毒；采菇后的養(yǎng)菌期（710天）保持適當(dāng)?shù)母稍?，重水催蕾，出菇期保持菌料的含水?5%70%。為確保示范基地的生產(chǎn)效益，基地應(yīng)用的菌種由柳城縣甘蔗研究中心從古田2號中選優(yōu)良菌株經(jīng)分離、純化、出菇試驗(yàn)等環(huán)節(jié)后，擴(kuò)接成栽培種3. 應(yīng)用高產(chǎn)、高效科學(xué)配方：按棉籽殼55%，木屑25%，麥麩15%，茶麩5%的主料配制培養(yǎng)料，控制培養(yǎng)料水分在58—60%。2. 選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌種：多年來，柳城縣從外地引進(jìn)的茶樹菇品種較多，質(zhì)量和產(chǎn)量差異較大。根據(jù)本地的氣候、市場和原料等相關(guān)生產(chǎn)要素，在試行的技術(shù)方面主要把握幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：1. 根據(jù)本地氣候，確定接種期。嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用，推廣使用“阿維菌素”等生物農(nóng)藥防治蘑菇害蟲。每m2播菌種750克，播種后覆土23cm，覆蓋的土粒要大小均勻。建堆發(fā)酵前用料要用水充分濕透，堆制后視料溫和發(fā)酵情況適時翻堆4次，以達(dá)到松、軟、水分適合、無氨味、酸堿度中性為宜。4. 嚴(yán)格按原料堆制技術(shù)規(guī)程，認(rèn)真把好堆料質(zhì)量關(guān)。11月中旬到12月中旬，和2月上旬至3月中旬的氣候條件比較適合出菇。3. 據(jù)本地氣候合理安排種植期。以雙畦棚為例：用270cm長的竹、木條，搭成人字支架，固定入土深20cm，棚底寬250cm，每隔150cm一支架，頂部和側(cè)面用長竹子連接固定即成棚架，支架上用黑色薄膜覆蓋，再加上草簾遮陽。這一栽培模式具有適于大面積栽培，菇棚造價(jià)低，栽培管理方便，雜菌污染少，覆土容易的技術(shù)優(yōu)勢，而且蘑菇質(zhì)量較高，產(chǎn)量穩(wěn)，主要技術(shù)要點(diǎn)有：1. 選在10月底收割的晚稻早熟田或制種田，且排灌方便，土質(zhì)為壤土、肥力中等的稻田建立菇場，建棚前清潔田園、滅鼠并精細(xì)整地。不但帶動了技術(shù)的推廣應(yīng)用，同時為正確指導(dǎo)生產(chǎn)和統(tǒng)計(jì)提供了可靠的技術(shù)數(shù)據(jù)。共在項(xiàng)目區(qū)建立蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范戶8戶，茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范戶2戶。通過技術(shù)試驗(yàn)，一方面驗(yàn)證技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的可行性，一方面使現(xiàn)有技術(shù)得到完善。（2）蘑菇生產(chǎn)添加沼液堆料試驗(yàn)。開展技術(shù)試驗(yàn)工作，不斷完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。為了推廣示范食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)變成群眾的自覺行動，項(xiàng)目組切實(shí)加強(qiáng)了技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)工作，在技術(shù)培訓(xùn)形式上，采取現(xiàn)場技術(shù)演示與理論指導(dǎo)相結(jié)合，共培訓(xùn)3期，培訓(xùn)菇農(nóng)300人次，發(fā)放技術(shù)資料600份。是相鄰地區(qū)價(jià)格最高的。項(xiàng)目組意識到這是項(xiàng)目工作的新問題，引導(dǎo)菇農(nóng)提高質(zhì)量觀念意識和市場變化適應(yīng)能力，是項(xiàng)目工作的新內(nèi)容，在工作中，主動向菇農(nóng)提供市場價(jià)格行情，
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