【正文】 環(huán)渤海區(qū)域發(fā)展布局中占有重要的位置。 平泉縣擁有省級循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，工業(yè)上已經(jīng)形成礦冶、食品、化工、制造四個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)形成多元產(chǎn)業(yè)支撐的格局，發(fā)展?jié)摿Υ蟆ｋ娏?、交通、電信也有高速發(fā)展。特別是近些 年來，平泉縣充分發(fā)揮自身的區(qū)位、資源、氣候等優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，目前食用菌生產(chǎn)遍布全縣 19 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 250 個行政村。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為該縣最具優(yōu)勢和特色、農(nóng)民從中受益最多的立縣支柱產(chǎn)業(yè)。 近年來，平泉縣先后被相關(guān)部門和組織評為“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”、“全國食（藥）用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”、“全省循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點縣”等榮譽稱號， 2021年被中國食用菌協(xié)會評為“全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”，“第五屆世界菌根（野生）食用菌大會協(xié)辦獎”，被河北省政府授予“一縣一業(yè)一園”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園。在 2021 年舉行的全國產(chǎn)業(yè)集群與品牌城市高峰論壇暨“中國產(chǎn)業(yè)集群品牌 50 強”發(fā) 布會上，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)被列入“中國產(chǎn)業(yè)集群品牌 50強”。 香菇這種營養(yǎng)豐富、保健功能強、綠色無公害、味道鮮美的特性，決定了其廣闊的市場需求。項目建成后極大豐富了北京市人民的菜籃子 ，使北京人民吃上健康營養(yǎng)的新鮮香菇 。本項目高效利用 林木加工鋸末、下腳木屑、麥麩 等農(nóng)牧業(yè)廢棄物生產(chǎn)蘑菇，項目的建設(shè)有助于構(gòu)建 高效生態(tài)農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈條。 近年來，我們把食用菌產(chǎn)業(yè)作為欠發(fā)達(dá)貧困山區(qū)脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，但主要集中在大戶和園區(qū)上。10 食用菌產(chǎn)業(yè)對農(nóng)戶輻射帶動作用沒有充分發(fā)揮出來。可以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資本、土地資源和貧困勞動力有機(jī)結(jié)合，推動扶貧工作由“輸血”向“造血”轉(zhuǎn)變。我縣傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)屬于典型的勞動密集產(chǎn)業(yè)。千畝 惠民 食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范 園區(qū) 有效破解了這些難題，企業(yè)發(fā)揮其資本、市場、技術(shù)等優(yōu)勢， 承擔(dān)起投資、銷售、技術(shù)革新等有一定風(fēng)險的環(huán)節(jié)；千家萬戶可以把土地集中起來交給 公司 ，通過合同方式租棚栽培食用菌，承擔(dān)起需要精心管理的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。 有利于破解農(nóng)村創(chuàng)業(yè)難題，延伸拓展產(chǎn)業(yè)功能，打造創(chuàng)業(yè)平臺，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推動新農(nóng)村建設(shè)步伐。同時，還可進(jìn)一步提升農(nóng)村誠信經(jīng)營和合作意識，使 公司 和農(nóng)戶都茁壯成長為理性負(fù)責(zé)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。 12 第三章 項目建設(shè)條件 一、選址條件 本項目選址在 承德市平泉縣 桲 欏樹鎮(zhèn) 鎮(zhèn) 于 杖子村 ，位于縣級公路東下線旁，距省級平青樂線 10 公里 。 二、土地條件 項目占地 1200 畝， 為租用平泉縣 桲 欏樹鎮(zhèn) 鎮(zhèn) 于杖 子村河灘地。 2021 年通過權(quán)威部門檢測，平泉土壤、水質(zhì)、大氣均通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心檢測，各項指標(biāo)均達(dá)到無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，特別適于發(fā)展食用菌生產(chǎn)。由于地貌復(fù)雜，高山、丘陵交錯起伏，川谷縱橫，形成許多小氣候區(qū)。春季風(fēng)大干旱，回暖較快。五月上旬，春霜由南向北逐漸結(jié)束。秋季日射減弱，太平洋高壓南撤，西北季風(fēng)增強，雨量驟減，氣溫速降，平均氣溫在 14℃～ 16℃之間，13 風(fēng)速 2 米 /秒左右，天高云淡， 9月中下旬由北向南先后見霜。一月平均氣溫在 14℃～ 9℃，極端最低溫度 為 ℃，降水一般在 13— 23 毫米之間 。 四、交通條件 平泉縣境內(nèi)鐵路、公路縱橫貫通，交通十分便利，境內(nèi)的鐵路有北京至丹東、承德至沈陽、北京北至阜新等各線，境內(nèi)鐵路里程 公里。貫穿境內(nèi)的公路有承朝高速公路和北京至沈陽（ 101 國道）平泉至雙井兩條國家級干線公路總里程 256 公里，形成了以縣城為中心、以高速公路國道、省道為骨架，輻射各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的 公路交通網(wǎng)。 五、運 行 條件 技術(shù)優(yōu)勢 平泉縣 百盛 食用菌 有限 公司 是一家專門從事食用菌 標(biāo)準(zhǔn)化 種植的專業(yè) 公司 。 另外平泉縣成立了食用菌研究會，食用菌研究所，食用菌 服務(wù)局 等科研單位，專門從事食用菌新品種和栽培技術(shù)的引進(jìn)、研制，推 廣 、服務(wù) 。因此，本項目有雄厚的技術(shù)支撐，能夠保證 香 菇的高質(zhì)生產(chǎn)。 市場前景 食用菌 以味道鮮美，營養(yǎng)豐富 ，低脂肪、高蛋白，富含多糖等營養(yǎng)物， 受到人們的重視，是繼動物食品、植物食品之后人類新發(fā)展的菌物食品，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽為 21 世紀(jì)的健康食品，生產(chǎn)消費遍及世界各地，尤其是在 國內(nèi)京、津等大中城市更受歡迎。目前，我國人均年消費 食用菌 不到蔬菜量的 1/500（ ）， 食用菌 潛在消費空間非常大。 15 當(dāng)前，人們高度關(guān)注食品安全，普遍追求營養(yǎng)、安全和保健的心態(tài)影響下，食用菌以其高營養(yǎng)和特殊保健價值倍受國內(nèi)外消費者的青睞。并且隨著我國經(jīng)濟(jì)實力的增強和人民生活水平的提高，消費者對菌類食品的保健和營養(yǎng)價值關(guān)注度日益增強，食用菌的消費種類和消費量更是逐年增加，產(chǎn)品在國內(nèi)大中城市銷量會逐年增加，產(chǎn)品銷售市場前景廣闊。其中菌種選育工序要求在潔凈的無菌室內(nèi)進(jìn)行，按順序依次分別選育 母種 、原種、栽培種。 生產(chǎn)工藝流程：干燥－粉碎－篩分－原輔料－計量配料－混合－裝袋－滅菌－冷卻－接種－培養(yǎng)－發(fā)菌－催蕾－出菇－采摘－ 采摘后管理 。 辦公用房均為磚混結(jié)構(gòu)，冷庫為輕鋼結(jié)構(gòu)。 （ 1） 磚墻墻體結(jié)構(gòu)與規(guī)格：見下表 17 日光溫室磚墻墻體的規(guī)格（單位： m） 項目 規(guī)格 組成（由內(nèi)向外） 24cm磚墻 +70cm干土 +24cm磚墻 厚度 內(nèi)高 外高 （ ） 墻外培土 底部培 2米，頂部培 1米，呈坡狀。在溫室北墻外側(cè)貼聚苯保溫板（厚度 100mm），外掛石膏或水泥，使苯板與墻體結(jié)合緊密。 在溫室北墻后覆蓋被土層。墻體使用 ，禁用泥漿，以防墻體鼓包變形。磚墻結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)均用石頭水泥砂漿壘砌。 保溫草苫干苫重量為 4～ 5kg/m2，雨雪淋濕加倍計算。 操作荷載按溫室脊部作用 kN的集中力計算。 ② 骨架結(jié)構(gòu) ： 鋼骨架形狀為半拱圓形，骨架間距 90cm。腹桿為Ф 8鋼筋，腹桿呈三角形排列，腹桿與上下弦的焊點 間距離 30cm。后屋面用Ф 12鋼筋作縱向拉筋 2道。拉筋和角鋼均焊在下弦上。處理基面后，至少要刷兩道底漆，再刷面漆，每道漆之間應(yīng)保證上一道漆必須干燥。 ④ 骨架的固定 ： 鋼 架頂部固定在磚墻頂部的鋼筋混凝土上，底部固定在前屋面底角處的柱墩或圈梁上。在頂部固定骨架的地方設(shè)預(yù)埋鐵（Ф 10的鋼筋），用于固定骨架。在底部柱墩和圈梁上設(shè)預(yù)埋鐵（Ф 10的鋼筋）。 （ 4） 前屋面采光角：日光溫室前屋面采光角 176。腰角 40～ 30176。前屋面地角處最低作業(yè)高度不低于