【正文】 ,雜樹，我國農(nóng)村林業(yè)有豐富原料來源，而且香菇的食量很小，比香菇用。香菇適合于集約化種植,且占地面積小，比較簡(jiǎn)單，再加上香菇的抗病力比其它強(qiáng)，容易種植和管理。在民間素有“山珍”之稱。這主要得益于居民收入增長和香菇質(zhì)量的提高。預(yù)計(jì)2013年全國香菇產(chǎn)量達(dá)到330萬T，與年度需求約有40萬T差額。這將為香菇價(jià)格的上漲推波助瀾。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 經(jīng)濟(jì)效益：該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，特別產(chǎn)品出口項(xiàng)目投產(chǎn)后，該將由現(xiàn)在年銷售2000T，年銷售收入達(dá)到3500余萬元，利稅近300多萬元。項(xiàng)目設(shè)施方案合理，建設(shè)規(guī)模適度，技術(shù)工藝線可行，本項(xiàng)目實(shí)施對(duì)培育優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展健康種植，促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。香菇種植簡(jiǎn)單，成本低，見效快，容易管理。項(xiàng)目以繁育和推廣“綠色無公害”食用菌產(chǎn)品為目標(biāo)，以當(dāng)?shù)貜V大養(yǎng)殖戶為依托，通過規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮企業(yè)“綠色無公害”食用菌養(yǎng)殖的龍頭帶動(dòng)作用，促進(jìn)廣大農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)?；B(yǎng)殖，創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入。二、營銷策略、方案、模式和進(jìn)度等營銷策略本項(xiàng)目運(yùn)用科學(xué)的營銷手段，通過組建專業(yè)化技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，市場(chǎng)銷售隊(duì)伍，建立香菇市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，采用“外銷與內(nèi)售”相結(jié)合的營銷策略，產(chǎn)品全部銷售加拿大、丹麥，并結(jié)合本地市場(chǎng)情況降低銷售成本就地銷售。二是定期舉辦菌種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展銷會(huì)。香菇的消費(fèi)主要在上海、南京、杭州、溫州、廣東、福建等地。從目前情況看，不管是鮮活香菇和干貨,產(chǎn)品均供不應(yīng)求。防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，隨時(shí)了解市場(chǎng)行情，建立完善的營銷網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大成口香菇的銷量；通過規(guī)?；N植，節(jié)約成本，降低費(fèi)用，推行新技術(shù)、新產(chǎn)品，增強(qiáng)企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)能力。 項(xiàng)目擬建設(shè)占地共計(jì)30畝 自然條件 XX縣位于XX省東南部，蘇浙皖三省八縣（市）交界處，東連浙江省長興縣、安吉縣；南鄰寧國市；西接宣州區(qū)、郎溪縣；北接江蘇省溧陽市、宜興市，北倚蘇錫常、南接杭嘉湖，地處長三角蘇南經(jīng)濟(jì)圈和浙北經(jīng)濟(jì)圈的夾角地帶，是長三角經(jīng)濟(jì)由沿海向中部地區(qū)梯度轉(zhuǎn)移的第一站。 XX鎮(zhèn)位于XX縣西部，與本省的郎溪縣、宣州區(qū)相鄰，屬天目山余脈的丘陵地區(qū)。氣候資源特點(diǎn)是氣候溫和，雨水豐富，光照充足，四季分明。 原材料條件 本項(xiàng)目原材料供給充足，可利用山區(qū)林業(yè)改造的大量雜柴和木料加工廠的廢料作為本項(xiàng)目栽培用料，不僅為本項(xiàng)目提供了原材料保證，也為當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)做出了貢獻(xiàn)。目前全鎮(zhèn)已基本形成農(nóng)產(chǎn)品深加工、竹木制品、精制綠茶、紡織服裝、礦產(chǎn)開采、建筑建材、花卉苗木、生態(tài)旅游等八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展已具備良好的基礎(chǔ)和條件。該項(xiàng)目擬立足于以香菇加工場(chǎng)為依托，以充分挖掘本縣食用菌特色資源產(chǎn)品的開發(fā)潛力。二、項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 政策、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施等條件 （1）項(xiàng)目建設(shè)符合國家鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策 發(fā)展省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模種植食用菌，由原來單一、零散的種植，向集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化發(fā)展，可很好解決“農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)”三農(nóng)的問題，符合國家及省市區(qū)政府有關(guān)政策，利于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供致富平臺(tái)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)起到“領(lǐng)頭人”的作用，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村添磚加瓦。 （3）交通便利 XX鎮(zhèn)交通便捷，宣廣高速、宣杭鐵路穿境而過，溧廣高速正在修建中，縣內(nèi)最大的水系——桐汭河貫穿全鎮(zhèn)，水、電等基礎(chǔ)設(shè)施完備。 （4）科技力量雄厚 本項(xiàng)目是集香菇種植、加工、包裝、銷售為一體的多元化項(xiàng)目以及其他菌種集群化發(fā)展項(xiàng)目，擬聘請(qǐng)一位長期從事食用菌種植研究的種養(yǎng)殖能手作為企業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)人員，重點(diǎn)對(duì)食用菌種養(yǎng)殖技術(shù)改良創(chuàng)新進(jìn)行研究。 （6）水電供應(yīng)有保障 本地采用地下水，水源充足。 二是配套資金投入不足，財(cái)政支持杯水車薪，金融信貸比例過低，制約擴(kuò)大再生產(chǎn)，成為項(xiàng)目單位發(fā)展的瓶頸。 二是積極與政府相關(guān)部門配合，爭(zhēng)取各種優(yōu)惠政策。第五章 建設(shè)方案一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目擬建造一個(gè)工廠化香菇栽培廠房和香菇深加工廠房，總用地30畝。配套道路、綠化、給排水及消防等輔助工程；購置相關(guān)設(shè)備，形成年產(chǎn)1000噸食用菌栽培及深加工的生產(chǎn)能力。（2）初加工生產(chǎn)區(qū)包括：所有食用菌原材料倉庫及相關(guān)設(shè)備購置。（4）冷庫生產(chǎn)區(qū)包括：原材料冷庫常年10度,成品倉庫,常年15度車間、供暖、供水設(shè)備。項(xiàng)目擬建設(shè)成為一個(gè)從香菇栽培、收購、加工、到銷售為一體的食用菌供銷網(wǎng)絡(luò),預(yù)計(jì)年銷售量1000T。其好處是能使產(chǎn)品擦面后保持原有形狀和顏色，感觀效果好，而且清潔衛(wèi)生無污染。微波處理物質(zhì)的同時(shí)也對(duì)物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理，微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。③真空包裝工藝真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定的真空度后，再充入氮，二氧化碳，氧等氣體，然后完成封口工序。三、設(shè)備方案購置主要設(shè)備如下表：序號(hào)名稱/型號(hào)單位數(shù)量1自動(dòng)封口機(jī)臺(tái)102二次高溫殺菌機(jī)臺(tái)43高壓鍋爐臺(tái)14篩選機(jī)臺(tái)55冷凍設(shè)備套16化驗(yàn)儀器設(shè)備、藥品套17水處理設(shè)備供水系統(tǒng)套18中心化驗(yàn)室平方米1009包裝車間平方米50011冷庫平方米25012半成品、成品庫平方米50013鍋爐房平方米10014烘干機(jī)臺(tái)415篩選機(jī)臺(tái)516真空機(jī)臺(tái)817打碼機(jī)臺(tái)618微波真菌機(jī)臺(tái)419流水線套4四、工程方案 設(shè)計(jì)原則和依據(jù) （1） 設(shè)計(jì)原則滿足生產(chǎn)工藝流程和總圖規(guī)劃的要求，符合節(jié)能、環(huán)保、安全、消防、抗震、防噪、綠化、交通運(yùn)輸、工業(yè)衛(wèi)生及勞動(dòng)保護(hù)等規(guī)定。 （2） 設(shè)計(jì)依據(jù) 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范《建筑制圖標(biāo)準(zhǔn)》 （GB/T 501042001）《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 （GB 500092001）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB 500112001）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB 500072002）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 （GB 500162006） 建筑設(shè)計(jì)（1）平面設(shè)計(jì)a、 根據(jù)各建筑物的使用功能和性質(zhì)，進(jìn)行合理的平面布置，在滿足消防的前提下，充分利用各項(xiàng)指標(biāo)，使平面布置優(yōu)化。（2）立面設(shè)計(jì)立面設(shè)計(jì)力求突出化工廠的特點(diǎn)。白色實(shí)墻與藍(lán)灰色線條為主，透空框架線條與厚實(shí)的罐體形成強(qiáng)烈的對(duì)比，使整個(gè)建筑具有鮮明的個(gè)性和時(shí)代特色。b、 屋面：為有組織排水，在保證質(zhì)量和造價(jià)可接受的前提下，優(yōu)先采用新型防水材料，以減少維修工作量、延長使用壽命。d、 地面：生產(chǎn)車間地面采用混凝土地面。五、公用工程與輔助工程方案給排水工程（1）給水工程水質(zhì)要求：本項(xiàng)目生產(chǎn)過程中不消耗水，生活用水符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB54792006衛(wèi)生要求。其中生產(chǎn)生活廢水處理達(dá)標(biāo)排放。廠區(qū)雨水排水組織。排放方式和管材：廠區(qū)內(nèi)的排水管網(wǎng)采用放射狀集中方式，經(jīng)污水處理設(shè)施后排入污水管網(wǎng)。供電工程本項(xiàng)目用電負(fù)荷為350KVA，電源來自廠區(qū)外供電網(wǎng)，架空引至廠區(qū)后改用電纜引至廠區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開關(guān)引入高壓開關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為220V/380V后，由低壓