【正文】 食用菌產(chǎn)品大都沒有經(jīng)過精深地加工，達不到其應(yīng)有的食用價值和社會經(jīng)濟價值，資源沒有得到合理利用。 合理利用資源，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要溫飽在田，致富靠山是山區(qū)人民的真實寫照，食用菌等農(nóng)副產(chǎn)品深加工的發(fā)展不僅是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，而且也是全面推進建設(shè)社會主義新農(nóng)村的必要途徑。公司食用菌香菇種植進行“綠色無公害”優(yōu)質(zhì)香菇推廣項目，項目的實施不僅可實現(xiàn)可觀的規(guī)模效益，滿足市場需求，而且可促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對促進農(nóng)民增收、建設(shè)小康社會具有重要的意義。 是落實中央精神，帶動農(nóng)民增收的需要新的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略將以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以提高食用菌和加工產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場競爭力為核心，突出品種優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、綠色特色品牌和可持續(xù)發(fā)展，走布局區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、經(jīng)營集約化、加工系列化和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化之路。食用菌種植業(yè)是XX食用菌業(yè)的重要缺口部分，在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村形勢好，為改革發(fā)展穩(wěn)定全局做出了重大貢獻。堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，不斷強化對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的領(lǐng)導(dǎo)；堅持統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，不斷加大工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的力度；堅持多予少取放活，不斷完善農(nóng)業(yè)支持保護體系；持市場取向改革，不斷解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力；堅持改善民生，不斷解決農(nóng)民生產(chǎn)生活最迫切的實際問題。加快科技成果轉(zhuǎn)化，促進產(chǎn)業(yè)升級，提升食用菌業(yè)競爭力，是進一步提高產(chǎn)業(yè)化進程，實現(xiàn)食用菌業(yè)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變的必然選擇。加快食用菌種植業(yè)的發(fā)展，對于提高人民生活水平和質(zhì)量，加快糧食轉(zhuǎn)化，拉動種植業(yè)增長，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，具有十分重要的現(xiàn)實意義。 是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的迫切需要推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式、提高經(jīng)濟增長質(zhì)量的重要途徑和迫切任務(wù)。我國食用菌業(yè)無論從數(shù)量上，還是產(chǎn)品品質(zhì)上均有巨大的發(fā)展?jié)摿?，同時還具有明顯的自身優(yōu)勢。經(jīng)過改革開放二十多年的發(fā)展，我國種植業(yè)實現(xiàn)了由農(nóng)村副業(yè)向支柱產(chǎn)業(yè)地位的轉(zhuǎn)變，成為活躍城鄉(xiāng)市場、繁榮農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的重要增長點，發(fā)揮了其他產(chǎn)業(yè)難以替代的作用。是加快種植業(yè)發(fā)展的重要舉措種植業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。項目以繁育和推廣“綠色無公害”食用菌產(chǎn)品為目標(biāo)，以當(dāng)?shù)貜V大種植戶為依托，通過規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮企業(yè)“綠色無公害”香菇養(yǎng)殖的龍頭帶動作用，促進廣大農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)?；N植，創(chuàng)造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入。香菇種植簡單，成本低，見效快，容易種植和管理。目前，在“XX縣XX蘑菇專業(yè)合作社”組織引導(dǎo)下，種植蘑菇農(nóng)戶已達680余戶，現(xiàn)已發(fā)展普及到4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個村及周邊縣、市，產(chǎn)值達3400多萬元。二、建設(shè)單位簡介XX縣XX蘑菇專業(yè)合作社創(chuàng)立于2008年，合作社是在XX縣委、縣政府提出大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社的號召指引下，按照“民辦、民管、民收益”合作辦社的原則下創(chuàng)建的。所需資金全部由項目單位自籌解決。項目擬建設(shè)成為一個從香菇栽培、收購、加工、到銷售為一體的食用菌供銷網(wǎng)絡(luò),年銷售量1000T。（4）冷庫生產(chǎn)區(qū)包括：原材料冷庫常年10度,成品倉庫,常年15度車間、供暖、供水設(shè)備。（2）初加工生產(chǎn)區(qū)包括：所有食用菌原材料倉庫及相關(guān)設(shè)備購置。配套道路、綠化、給排水及消防等輔助工程；購置相關(guān)設(shè)備，形成年產(chǎn)1000噸食用菌栽培及深加工的生產(chǎn)能力。年產(chǎn)1000噸食用菌栽培及深加工項目項目建議書XX縣XX蘑菇專業(yè)合作社二〇一四年十一月第一章 總 論一、項目概況項目名稱：年產(chǎn)1000噸食用菌栽培及深加工項目項目性質(zhì)：新建項目承辦單位：XX縣XX蘑菇專業(yè)合作社項目負(fù)責(zé)人： 田XX項目建設(shè)地點：XX縣XX鎮(zhèn)七塔村建設(shè)內(nèi)容： 項目擬建造一個工廠化香菇栽培廠房和香菇深加工廠房，總用地30畝。分為香菇栽培區(qū)、初加工生產(chǎn)區(qū)、包裝車間區(qū)、冷庫生產(chǎn)區(qū)、生活辦公區(qū)等部分。主要建設(shè)內(nèi)容是：（1）香菇栽培區(qū)包括：菌種室、栽培區(qū)。（3）包裝車間區(qū)包括：更衣室,流水線包裝和真空室。（5）生活辦公區(qū)包括：辦公樓、職工宿舍等。項目投入總資金及效益情況項目總投資500萬元，其中建設(shè)投資400萬元，流動資金100萬元。項目建成后，年可實現(xiàn)銷售收入3800萬元，實現(xiàn)稅金616萬元。合作社初步走出了一條建一個合作社，興一個產(chǎn)業(yè)，活一片經(jīng)濟，富一方群眾，農(nóng)民社員與合作社共享經(jīng)營成果的“雙贏”之路，使食用XX蘑菇專業(yè)合作社真正成為農(nóng)民致富的“搖錢樹”。第二章 項目背景及建設(shè)必要性一、項目背景食用菌的營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴，香菇也具有大補和養(yǎng)血的功效，能調(diào)心、養(yǎng)血、補氣，具有增進食欲，防止神經(jīng)衰弱和健忘，防止衰老，預(yù)防和治療動脈血管硬化及高血壓癥。隨著人們生活水平的提前，香菇已為人們接受，并開始受到重視，需求量迅速增長，發(fā)展?jié)摿艽?，市場前景十分廣闊。二、項目建設(shè)的必要性該項目是利用現(xiàn)有的食用菌種植技術(shù)和銷售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，擴建食用菌種植規(guī)模，實施人工加工，滿足市場對優(yōu)質(zhì)商品香菇的需要，解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，意義重大。大力發(fā)展種植業(yè)，對促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，增加農(nóng)民收入，改善人們膳食結(jié)構(gòu)，提高國民體質(zhì)具有重要意義。隨著社會的不斷發(fā)展進步，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷改善，對食用菌品的需求呈現(xiàn)增量提質(zhì)的趨勢，食用菌業(yè)生產(chǎn)市場前景十分廣闊。項目建設(shè)對于加快食用菌業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展健康種植，構(gòu)建現(xiàn)代種植業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提高種植業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障產(chǎn)品供給和質(zhì)量安全，都具有十分重要的意義。食用菌業(yè)上接種植業(yè)，下連加工業(yè)，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、促進種植業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。食用菌基地建設(shè)是推進食用菌業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，發(fā)展現(xiàn)代食用菌的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。是全面繁榮農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)小康社會的需要黨的十八大以來，黨中央、國務(wù)院順應(yīng)時代要求，遵循發(fā)展規(guī)律，與時俱進加強“三農(nóng)”工作，作出了一系列意義重大、影響深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略部署。經(jīng)過全黨全國人民的共同努力，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展呈現(xiàn)出難得的好局面：糧食連續(xù)4年增產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展；農(nóng)民收入持續(xù)較快增長，生活水平明顯提高；農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施加快改善，社會事業(yè)發(fā)展和扶貧開發(fā)邁出重大步伐；農(nóng)村改革取得歷史性突破，發(fā)展活力不斷增強；農(nóng)村黨群干群關(guān)系明顯改善，農(nóng)村社會穩(wěn)定和諧。繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，建設(shè)小康社會需要我們腳踏實地的多渠道、全方位地建立農(nóng)業(yè)發(fā)展機制，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮地域資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢。因而，項目建設(shè)對于全面繁榮農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)小康社會具有重要意義。七塔村是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村，近幾年，全村發(fā)展種植業(yè)已初見成效，香菇業(yè)已成為農(nóng)民增收的突破口，努力加快建設(shè)加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的進程，將帶動村域經(jīng)濟整體走強。預(yù)計本項目的實施后，可直接帶動項目區(qū)1000戶農(nóng)民共同致富，產(chǎn)生3800萬元的連帶效應(yīng)，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)村繁榮昌盛，社會效益十分顯著。全鄉(xiāng)60%的農(nóng)戶掌握了熟練的食用菌種植栽培技術(shù)，從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)民占總勞動力的40%，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展解決了大量農(nóng)村富余勞動力就業(yè)難題，為實現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整奠定了基礎(chǔ)。該項目擬立足于以香菇加工場為依托，以充分挖掘本縣食用菌特色資源產(chǎn)品的開發(fā)潛力。第三章 市場分析與銷售方案一、市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析 香菇的營養(yǎng)價值高，特別是香菇的肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，%，%。香菇還具有大補和養(yǎng)血的功效，早在400年前，香菇主要原料之一。常食香菇可增進食欲，防止神經(jīng)衰弱和健記，防止衰老，預(yù)防和治療動脈血管硬化及高血壓癥。香菇以櫟樹