【正文】 1393資金來源萬元國家投資萬元1574企業(yè)自籌萬元3營業(yè)收入萬元18504利潤總額萬元5稅金及附加萬元含增值稅6財務(wù)內(nèi)部收益率％稅后7投資回收期年稅后8盈虧平衡點(diǎn)％第二章 市場預(yù)測一、產(chǎn)品名稱及特點(diǎn)食用菌尤其是食藥兼用的菌類具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點(diǎn)，含有豐富的無機(jī)鹽類和可食性纖維素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等營養(yǎng)成分，對提高人體免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明顯的食療價值。從財務(wù)評價角度看，項目是可以接受的。鋪底流動資金139萬元，由企業(yè)自籌。本項目公用工程、儲運(yùn)設(shè)施、輔助設(shè)施及后勤服務(wù)基本依托新城街，可加快項目建設(shè)進(jìn)度，節(jié)省投資。項目區(qū)地處林區(qū)，木材加工和枝椏等廢棄物多，利用其代替木材生產(chǎn)食用菌，資源條件優(yōu)越。項目區(qū)地理位置優(yōu)越，交能便利，有利于產(chǎn)品、設(shè)備和原材料運(yùn)輸。食用菌是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是集保健、營養(yǎng)為一身的特色蔬菜，隨著人們對其健康價值的深入認(rèn)識，已成為人們?nèi)粘Ｉ钍称分械闹匾M成部分，消費(fèi)量日益增多。本項目擬在**市建設(shè)，該項目的建設(shè)已列入**市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃綱要。建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)根據(jù)市場預(yù)測、結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源特點(diǎn)，擬建設(shè)食用菌栽培及加工企業(yè)一座，年產(chǎn)食用菌1500噸。因此，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝和最新食用菌品種，形成工廠化栽培，是十分必要的。目前，產(chǎn)品品種不斷增多?，F(xiàn)在全國已實現(xiàn)工廠化栽培，工廠化栽培食用菌在我國是20世紀(jì)90年代中后期起步，近幾年逐漸成熟的新興產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)有機(jī)結(jié)合的農(nóng)業(yè)工業(yè)化模式。三、項目建設(shè)的必要性食用菌具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點(diǎn)，而且味道鮮美，是一種天然、綠色、健康食品，在國內(nèi)外市場銷量極大。是興安盟旅游業(yè)的龍頭，先后榮膺自治區(qū)八星級文明城市、自治區(qū)雙擁模范城、國家“興邊富民”重點(diǎn)市和自治區(qū)革命老區(qū)，并躋身于全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)、中國優(yōu)秀旅游城市行列。市轄白狼、五岔溝、天池三個鎮(zhèn)和溫泉、新城、林海三個街道，轄區(qū)內(nèi)還有66056部隊、**森工公司、五岔溝林業(yè)局、白狼林業(yè)局等縣團(tuán)級單位。由蒙古、漢、回、滿、朝鮮、達(dá)斡爾等13個民族組成，是以蒙古族為主體、漢族居多數(shù)的多民族聚居地區(qū)。**市東鄰呼倫貝爾市所轄扎蘭屯市和興安盟扎賚特旗，南至興安盟科右前旗，西與蒙古國接壤，北和呼倫貝爾市新巴爾虎左旗、鄂溫克自治旗毗連。39′47176。28′121176。建設(shè)年限：1年一、**市概況**市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟西北部，橫跨大興安嶺西南山麓，是興安盟林區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。項目總投資與資金來源：，資金來源為申請國家投資 1574萬元，占建設(shè)投資的80%； 萬元，占建設(shè)投資的20%。食用菌系列產(chǎn)品開發(fā)項目建議書目 錄第一章 總 論 1第二章 市場預(yù)測 6第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 8第四章 建設(shè)條件 9第五章 建設(shè)方案 13第六章 原材料、燃料供應(yīng)與環(huán)境保護(hù) 21第七章 企業(yè)組織與勞動定員 24第八章 項目實施進(jìn)度與工程招投標(biāo) 26第九章 節(jié)能措施 28第十章 投資估算與資金籌措 30第十一章 財務(wù)評價 37第十二章 社會評價 48第十三章 結(jié)論與建議 5152第一章 總 論項目名稱：**市食用菌系列產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)性質(zhì)：新建承建單位：**市**公司項目負(fù)責(zé)人： 建設(shè)規(guī)模：擬建設(shè)食用菌栽培及加工企業(yè)一座，年產(chǎn)食用菌1500噸。建設(shè)地點(diǎn)：**市新城街。鋪底流動資金139萬元，由企業(yè)自籌。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119176。23′，北緯46176。 39′，是全國緯度最高的城市之一。東西長142公里，南北長118公里。 **市前身是興安盟科右前旗的一個建制鎮(zhèn)，1992年12月5日經(jīng)自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)成立**經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，實行計劃單列，1996年6月10日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立縣級市。2007年，財政收入實現(xiàn)2790萬元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實現(xiàn)8250元，農(nóng)牧民人均收入達(dá)3100萬元。二、編制依據(jù)國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）；國家計辦投資［2002］15號關(guān)于《投資項目可行性研究指南（試用版）》的通知；國務(wù)院國發(fā)（2000）33號文《國務(wù)院關(guān)于實施西部大開發(fā)若干政策措施的通知》；**市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十一五”規(guī)劃；建設(shè)單位提供的其他資料。食用菌是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是集保健、營養(yǎng)為一身的特色蔬菜，隨著人們對其健康價值的深入認(rèn)識，已成為人們?nèi)粘Ｉ钍称分械闹匾M成部分，消費(fèi)量日益增多。它的出現(xiàn)，使食用菌產(chǎn)業(yè)從無序栽培進(jìn)入有序發(fā)展，從小農(nóng)經(jīng)營為主，發(fā)展為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化、集約化生產(chǎn)，而且在工廠化栽培生產(chǎn)過程中，從原料加工至栽培全過程都是按照無公害標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程生產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)有保障，競爭力強(qiáng)，是真正的“綠色食品”。 **市種植食用菌歷史較久，2007年產(chǎn)量達(dá)2000噸，但食用菌生產(chǎn)的品種大多為常規(guī)品種，珍稀品種不多，且布局及生產(chǎn)時間等不盡合理。四、項目概況建設(shè)地點(diǎn)：該項目擬在**市新城街。主要建設(shè)條件（1）符合地區(qū)規(guī)劃要求。（2）市場容量大。（3）交通運(yùn)輸便利。（4）資源條件優(yōu)越。（5）城市依托條件好。項目總投資及效益情況，資金來源為申請國家投資 1574萬元，占建設(shè)投資的80%； 萬元，占建設(shè)投資的20%。經(jīng)估算，%。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如表1－1所示。食用菌不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。二、市場預(yù)測由于食用菌具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點(diǎn)，而且味道鮮美，是一種天然、綠色、健康食品，在國內(nèi)外市場銷量極大。我國食用菌產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1／2強(qiáng)，日本、韓國和中國的臺灣及北美、歐洲與南亞等地，每年通過各種途徑約從我國大陸進(jìn)口食用菌僅干品就有3萬余噸。食用菌味道鮮美，營養(yǎng)價值高，許多國家把“葷食—素食—菌食”作為最佳膳食結(jié)構(gòu)加以提倡，食用菌產(chǎn)品的消費(fèi)增長已成為世界性的趨勢；我國加入WTO后，經(jīng)濟(jì)全球一體化，將更有利于食用菌出口環(huán)境的改善；據(jù)上海市食用菌專家黃建春調(diào)查了解到的數(shù)據(jù)，世界上先進(jìn)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)人均年食用菇類6～8公斤，而我國經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的上海僅有2公斤左右（約合日均82噸/全市），國內(nèi)外市場前景廣闊，潛力巨大。二、產(chǎn)品方案本項目擬生產(chǎn)三種產(chǎn)品，即白色金針菇、杏鮑菇和秀珍菇。產(chǎn)品產(chǎn)量與商品量表表3－1序號產(chǎn)品名稱單位產(chǎn)品量商品量備注1白色金針菇噸5005002杏鮑菇噸5005003秀珍菇噸500500合計噸15001500第四章 建設(shè)條件一、建設(shè)地點(diǎn)與地理位置該項目擬建在**市新城街建設(shè)。51′－122176。55′－49176。東鄰呼倫貝爾市的扎蘭屯市，西與錫林郭勒盟及蒙古國接壤，北與呼倫貝爾市新馬爾虎左旗、鄂溫克旗毗鄰，南與興安盟科右前旗相接。工程地質(zhì)、水文地質(zhì)條件**地區(qū)在地質(zhì)上處于陰山－天山構(gòu)造帶和華夏構(gòu)造體系大興安嶺巨型隆起地帶的復(fù)合部位。由于火山噴發(fā)，熔巖壅塞及流水的切割，造成一系列帶有鑲嵌性質(zhì)的截頭圓錐狀火山、馬蹄形熔渣火山堆、熔巖湖和熔巖盆地等奇特的地貌景觀。場地地下水類型為礫石層孔隙水與巖石層裂隙水，無承壓性，為潛水類型，—，雨季水期時地下水位迅速上升。地下水的流速≥／小時。林業(yè)資源**市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部的大興安嶺西南山麓，境內(nèi)有**林業(yè)局、五岔溝林業(yè)局、白狼林業(yè)局三個國家林業(yè)局，%，木材總蓄積量為4200萬立方米。 “白一阿”線鐵路從市中心穿越，“阿一伊”18公里油路2000年全線竣工，烏蘭浩特一**公路在2001年10月竣工通車。這條“貫通東西，連接南北”的交通大動脈的開通，使**市成為“呼海大通道”與S202公路的交匯點(diǎn)、旅游中心。作為西出口的**市將一躍成為“一口通七口”（滿洲里、綏紛河、圖們江、大連、丹東、錦州、營口）的國際交通要道。**支線機(jī)場建設(shè)項目也在積極爭取立項。該項目供水由市自來水公司供給。供電**由東北電網(wǎng)調(diào)度供電。供熱該項目供熱由**市供熱公司統(tǒng)一供應(yīng)。第五章 建設(shè)方案一、技術(shù)方案構(gòu)建菌種（1）金針菇柄脆嫩，菌蓋粘滑，味道鮮美。1984年日本利用自動化控制設(shè)備形成一整套周年化生產(chǎn)出白色金針菇。（2）杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們喜愛。含豐富的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素。秀珍菇子實體單生或叢生，菌蓋扇形、腎形、圓形、扁半球形、后漸平展，基部不下凹，成熟時常波曲，蓋緣薄初內(nèi)卷、后反卷。（4）培養(yǎng)基配方中添加木屑、谷殼、玉米芯、玉米粒、玉米稈及農(nóng)作物的加工下腳料等，篩選出適合的培養(yǎng)基配方。（6）對菇房內(nèi)影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕等條件進(jìn)行控制，以實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。工藝流程： 木屑、谷殼等 　　　　溫度、濕度 ↓ 　　↙/ \ 栽培料配制→裝袋→滅菌→冷卻→接種→發(fā)菌管理→出菇管理 ↑ 　 \ / 玉米稈、玉米芯等 　　　　　 光照、通氣 →采收→鮮銷或加工二、設(shè)備方案詳見設(shè)備明細(xì)表5－1。建筑物構(gòu)筑物的布置應(yīng)滿足生產(chǎn)操作，安裝檢修要求，并符合結(jié)構(gòu)變型和結(jié)構(gòu)抗震的原則。根據(jù)生產(chǎn)裝置介質(zhì)和操作的特點(diǎn)，應(yīng)相應(yīng)對建（構(gòu)）筑物采取必要的防護(hù)措施，建筑設(shè)計所采用的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)滿足生產(chǎn)及生活要求，并應(yīng)盡量與當(dāng)?shù)亟ㄖ?biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，根據(jù)需要和可能