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年產(chǎn)一萬噸味精發(fā)酵工廠設(shè)計-在線瀏覽

2024-08-10 02:03本頁面

　　

【正文】 2．工藝流程設(shè)計配料罐液氨無菌空氣斜面一級種子發(fā)酵罐配料罐二級種培養(yǎng)降溫定容罐實消二級種子罐換熱器維持罐連消器定容罐葡萄糖3．物料衡算主要技術(shù)指標(biāo)見下表生產(chǎn)規(guī)模10000t/a發(fā)酵初糖150kg/m179。含水14%（2）二級種子培養(yǎng)基（g/L）：水解糖50m，糖蜜20，玉米漿8，硫酸錳2mg/L，硫酸亞鐵2mg/L。2. 物料衡算首先計算生產(chǎn)1000Kg純度為100%的味精需耗用的原材料及其他物料量。則發(fā)酵液量為：（2）發(fā)酵液配置需水解糖量以純糖計算：（3）二級種液量（4）二級種子培養(yǎng)液所需水解糖總量（5）生產(chǎn)1000kg味精需水解糖總量（6）耗用淀粉原料量理論上，100kg淀粉轉(zhuǎn)化生成葡萄糖量為111kg，故耗用淀粉量為：（7）液氨耗用量發(fā)酵過程用液氨調(diào)pH和補充氮源，耗用260280kg；此外，提取過程耗用160170kg，合計每噸味精消耗420450kg。104102二級種液量/m

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