年產(chǎn)一萬(wàn)噸味精發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 （1） 主要原材料質(zhì)量指標(biāo) 淀粉原料的淀粉含量為80%。1． 設(shè)計(jì)的任務(wù)及主要設(shè)計(jì)內(nèi)容味精生產(chǎn)全過(guò)程可劃分為四個(gè)工藝階段：（1）.原料的預(yù)處理及淀粉水解糖的制備（2）.種子擴(kuò)大培養(yǎng)及谷氨酸發(fā)酵（3）.谷氨酸的提?。?）.谷氨酸制取味精及味精成品加工2. 設(shè)計(jì)內(nèi)容主要設(shè)計(jì)內(nèi)容包括（1）.工藝流程設(shè)計(jì)（2）.物料衡算（3）.設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型（4）.車間布置設(shè)計(jì)及物料管道設(shè)計(jì)淀粉2． 工藝流程設(shè)計(jì)配料罐液氨無(wú)菌空氣斜面一級(jí)種子發(fā)酵罐配料罐二級(jí)種培養(yǎng)降溫定容罐實(shí)消二級(jí)種子罐換熱器維持罐連消器定容罐葡萄糖3． 物料衡算主要技術(shù)指標(biāo)見下表生產(chǎn)規(guī)模10000t/a發(fā)酵初糖150kg/m179。104102二級(jí)種液量/m179?，F(xiàn)在有的發(fā)酵罐容量系列如5，10，20，50，60，75，100，120，150，200，250，500，550，600，780m179。3. 接管設(shè)計(jì)（1） 接管的長(zhǎng)度h設(shè)計(jì)：各接管長(zhǎng)度h根據(jù)直徑大小和有無(wú)保溫層，
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